اقتصادية بدون بيض.. قدمي لأسرتك بسكويت الشاي المقرمش للإفطار اليومي، بسكويت الشاي من أكثر أنواع البسكويت استخداما عند الكثير من الأسر، وذلك لانه من الوجبات الخفيفة، التي يمكن تقديمها في الفطور مع كوب من الشاي السادة، أو بجانب كوب من الحليب، يمكن تناوله بين الوجبات ايضا كسناك، وجبة خفيفة لذيذة، لذلك فهو من أكثر أنواع البسكويت مطلوب طريقة تحضيره لاستخدامها في كل منزل، وبدلا من شرائه سوف نحضره بطريقة اقتصادية، وبذلك تضمن كل ام نظافة البسكويت من خلال ضمان المكونات، واعداده فى المنزل لتقديمها للاطفال بدون خوف من جودة البسكويت المقدم لهم، لن تحتاج الى شرائه من الخارج مرة أخرى، حضريه في المنزل بمكونات بسيطة غير مكلفة وطريقة تحضير بسيطة وسهلة، بدون بيض ويمكن تحضيره بالسمن او بالزيت حسب المكونات المتوفرة لديك.
اقتصادية بدون بيض.. قدمي لأسرتك بسكويت الشاي المقرمش للإفطار اليوم
لتحضير بسكويت الشاي فى المنزل بدون بيض، سوف تحتاج الى بعض المكونات الخاصة حتى تتمكني من اعداد بسكويت لذيذ بقوم اصلي، مثل البسكويت الذي يباع في المخابز تماما واحلى منه بعدة مراحل، عليك تحضير المكونات اختيارها بدقة، كما يجب عليك اختيار المكونات بجودة ممتازة، لضمان نجاح البسكويت وضمان تقديم بسكويت شاي ولذيذ طعم فاخر قوام مثالي، سوف نحضره معا ولن تحتاج الى شرائه من الخارج مرة أخرى، سوف نقدم لكم مكونات عمل بسكويت الشام مقرمش وخطوات تحضيره بكل سهولة وبساطة، إليكم اولا المكونات فيما يلي:
- 2 كوب ونصف من الدقيق الأبيض الفاخر.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
- نصف كوب من السكر الأبيض.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
- كوب من الماء الدافئ.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- ملعقة كبيرة من النشا.
- ملعقة صغيرة من الكاسترد البودر.
طريقة تحضير بسكويت الشاي بدون بيض
بسكويت الشاي سوف تتمكني من إعداده في عده دقائق، لن ياخذ معك وقت او مجهول، تظن بعض السيدات إلى انه يحتاج إلى مكونات غالية ومتعددة، وتخشى أن لا ينجح معها البسكويت، ولكن على عكس هذا الاعتقاد فإن هذا البسكويت من أكثر البسكويتات الاقتصادية في تحضيرها، كما أنه لا يحتاج الى خطوات متعددة، كل ما عليك فعله هو تحضير المكونات واختيار جودتها بدقه عالية، واتباع خطوات التحضير كما هي، حتى تتمكن من اعداد بسكويت ناجح، وإليك فيما يلي خطوات التحضير:
- نقوم بإحضار العجان الكهربائي ونضيف فيه الزيت النباتي والسكر الأبيض والفانيليا السائلة والماء الدافئ.
- نمزج المكونات جيدا ونضيف إليهم الدقيق الأبيض والملح والبيكنج بودر والنشا والكاسترد البودر.
- نركب كف العجن ونقوم بالعجن على سرعة متوسطة حتى نحصل على قوام عجينة متماسك وطري.
- نقوم بتغطية عجينة البسكويت جيدا ثم نتركها لترتاح لمدة خمسة عشر دقيقة.
- نفرد عجينة بسكويت الشاي بسمك مناسب على سطح الخبز.
- نقطع عجينة البسكويت إلى أشكال حسب الرغبة بواسطة قطاعة البسكويت.
- نقوم بإحضار صينية الخبز ونضع فيها ورقة زبدة ثم نضيف فيها قطع بسكويت الشاي السادة.
- نعمل ثقوب في قطع بسكويت الشاي السادة بواسطة شوكة.
- ندخل صينية بسكويت الشاي إلى فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 170 درجة مئوية على الرف الأوسط.
- نترك الصينية في الفرن لمدة من عشر دقائق إلى خمسة عشر دقيقة أو حتى يأخذ لونا ذهبيا.
- نخرج صينية بسكويت الشاي من الفرن ونتركها حتى تبرد تماما بدون أن نحرك البسكويت من الصينية حتى لا ينكسر.
- نقدم بسكويت الشاي السادة بجانب كوب من الحليب أو كوب من الشاي الساخن.
