الطحينة من الوصفات البسيطة التي تستطيعين تجهيزها في المنزل وسوف نقدم لكم طريقة تحضير الطحينة بالسمسم في المنزل بطريقة مبتكرة، حيث تستعمل الأمهات وربة المنزل الطحينة بشكل دائم، وذلك لأنها تكون مكون في أكثر الوصفات، وتكون أيضًا إضافة للطعام لتعطية طعم لذيذ، وسلطة الطحينة تكون ملازمة بشكل دائم في المشويات والأكلات السريعة، لذلك تقدم في المطاعم كما أنها لا تحتاج إلي العديد من المكونات لتحضيرها، ونقدم لكم وصفة الطحينة والتي يعتبر مكونها الرئيسي، هو السمسم، ويتضمن السمسم علي الكثير من الزيوت النافعة لصحة البدن، لذلك من الأفضل صنعها في البيت والتوفير وعدم شرائها مرة ثانية من خارج المنزل، لأن الطحينة التي تصنع في البيت تكون شهية ولذيذة أكثر، وسوف نتناول معكم بالتفصيل عبر موقع أخباركم طريقة تحضير الطحينة بالسمسم في المنزل بطريقة مبتكرة فتابعونا.
طريقة تحضير الطحينة بالسمسم في المنزل بطريقة مبتكرة
تستطيع صنع الطحينة الخام الأصلية في البيت بكل بساطة وبشكل وقوام ولذاذة أكثر من التي نقوم بشرائها من البائع، وهذه الوصفة مكونها الرئيسي هو السمسم، حيث تستطيع تحميص السمسم وطحنه، بسبب أن السمسم يشتمل على زيوت، والزيوت التي تخرج من السمسم هي التي تعتمد عليها لصنع الطحينة في البيت، وميزة هذه الوصفة أنها موفرة للوقت الطويل ولا تحتاج إلى مكونات كثيرة، ونبين لكم مكونات صنع الطحينة الخام الأصلية في البيت في السطور التالية
مكونات تحضير الطحينة بالسمسم
- ربع كيلو من السمسم الأبيض.
- كأس من الزيت.
- ملعقة صغيرة من الملح .
- أربع ملاعق كبيرة من الدقيق.
كيفية تحضير الطحينة الخام بالسمسم في المنزل
تستطيع تحضير الطحينة الخام الأصلية بكل بساطة بعد أن تقوم بإحضار المكونات المذكورة سابقا، وهي وصفة من الوصفات البسيطة، ونقدم لكم خطوات صنع الطحينة الخام الأصلية أثناء الخطوات الآتية:
- في البداية نقوم بسكب الدقيق والسمسم والملح على في وعاء مع بعضها ونمزج جيدًا، ونضعها على النار مع التقليب حتي يصير السمسم محمص.
- ثم بعد ذلك نقوم بإدخال السمسم في المطحنة، ويستحسن أن يفرم ساخنا حتي يصبح ناعم بطريقة كبيرة.
- ثم بعد ذلك نضيف الزيت إلي الطحين حتي يصير قوامة ملائم وناعم.
- إذا انتهيت من تطبيق هذه الوصفة سيكون لديك طحينة بطعم شهي ولذيذ وتستطيع إدخالها في الكثير من الوصفات.
- صبي الطحينة في برطمان معقم وجاف ويمكن أن يتم الاحتفاظ بها في الثلاجة.
