الشاي له فوائد عالية جداً حيث أنه يحتوي على نسبة كبيرة من البوليفينول، وهي مادة مضادة للأكسدة وتساعد على عدم تلف خلايا الجسم الناتج عن الجذور الحرة، وتقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة، وأيضاً تساعد هذه المادة على تحسين صحة الإنسان العامة، وقد أثبتت بعض الدراسات أن شرب الشاي يومياً يساعد في تقليل خطر الإصابة بالأمراض القلبية الوعائية، وأيضاً هو وقاية من أمراض القلب والسكتة الدماغية، هو أكثر المشروبات انتشاراً حيث يفضله أغلب سكان العالم.
فوائد تناول الشاي يومياً
الكثير من الناس يتناول الشاي صباحاً منهم، من يتناوله مع الكيك وغيره من المعجنات ومنهم من يحب تناوله لما يحتويه من مادة الكافيين المنبهة ومنهم من يتناول الشيء بسبب فوائده الصحية وهي كالآتي:
تحسين الهضم
يساعد الشاي بأنواعه في تحسين الهضم وتخفيف أعراض عسر الهضم والانتفاخ والغثيان بسبب احتوائه على مادة البوليفينول كما أنه يساعد في عملية الإخراج ومنع مشكلة الإمساك.
صحة القلب
من فوائد الشاي أن له خصائص مضادة للالتهابات والأكسدة تحمي القلب والأوعية الدموية من الأمراض المختلفة، وتساعد في تنظيم ضغط الدم وقد أثبتت بعض الدراسات أن الأشخاص الذين يشربون حوالي ثلاث أكواب شاي يومياً لا يتأثرون بتراكم الكالسيوم في الأوعية الدموية التي تجلب الدم إلى عضلة القلب وبالتالي يمنع الإصابة بأمراض القلب.
مضاد للأكسدة
يلعب الشاي دوراً كبيراً في مكافحة الإجهاد التأكسدى لما يحتوي عليه من مضادات الأكسدة مثل الكثيرين والفلافونويد، كما أنها تمنع الجذور الحرة الضارة في الجسم وتدعم الصحة العامة وتقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل السكر والقلب والسرطان.
يساعد على الاسترخاء
يساعد تناول الشاي يومياً على الاسترخاء لما يحتوي عليه من الحمض الأميني، وأيضاً يساعد على اليقظة الذهنية وفي نفس الوقت يعتبر مشروبا مهدئاً.
يساعد في إنقاص الوزن
يعتبر الشاي من طرق إنقاص الوزن بسبب المركبات الموجودة به مثل الكاتيكين والكافيين والتي تساعد في تعزيز عملية التمثيل الغذائي الذي يتسبب في إنقاص الوزن، وايضا يُشعر بالامتلاء مع عدم وجود سعرات حرارية ولكن بشرط تناوله بدون سكر عند انقاص الوزن.
يقلل من الإصابة بالسكري من النوع الثاني
من فوائد الشاي الصحية أنه يساعد في تقليل فرص الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني لما يحتوي عليه من مضادات الأكسدة التي تساعد في معالجة السكر في الدم.
يقضي على الجذور الحرة
من فوائد الشاي يومياً أيضاً محاربة الجذور الحرة بسبب المواد الكيميائية الموجودة فيه وهي مضادات الأكسدة، حيث أن الجذور الحرة مواد كيميائية تسبب ضرر بالخلايا الخاصة بالإنسان وتسبب بعض الأمراض.
يقلل من خطر السكتة الدماغية
يساعد شرب الشاي يومياً وخصوصا الشاي الأسود في انخفاض ضغط الدم، بالتالي يصبح الإنسان أقل عرضة للإصابة بالسكتة الدماغية التي تحدث عندما لا يصل الدم إلى منطقة معينة من الدماغ، وقد أثبتت بعض الدراسات أن الأشخاص الذين يداومون على شرب الشاي يومياً يقل لديهم خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والسكتة الدماغية، ويرجع ذلك إلى المركبات النشطة التي توجد في الشاي.
يحمي من الإصابة بمرض الرعاش
من الفوائد الهامة للشاى أن من يتناول الشاي يومياً يحمي الجسم من شلل الرعاش الذي يصيب الخلايا العصبية في الدماغ ويجعل من الصعب التحرك، وقد أثبتت بعض الدراسات أن الكافيين الموجود في الشاي يخفف من الإصابة بشلل الرعاش في بدايته و يساعد في حماية الدماغ منه.
تجنب التوتر
يساعد تناول الشاي على تجنب التوتر حيث أنه يعتبر مهدئ، ويعزز الاسترخاء ويقلل من القلق، ويساعد تناول الشاي يومياً على التعافي من ضغوط الحياة اليومية حيث أثبتت بعض الدراسات أن الشاي الأسود له تأثير على مستويات هرمون التوتر في الجسم.
يعزز صحة الفم
يساعد تناول الشاي يومياً وخصوصاً الشاي الأخضر والأسود في الحفاظ على صحة الأسنان بشرط انعدام السكر، حيث يساعد اللعاب في الحفاظ على الفم مع خفض الحموضة ويساعد في إزالة البلاك من الأسنان وتقليل تسوس الأسنان.
يعزز المناعة
يفيد تناول الشاي يومياً في تعزيز المناعة وتقوية دفاعات الجسم وخصوصا شاي الأعشاب، وقد أظهرت بعض الدراسات أن البوليفينول الموجود في الشاي بأنواعه يساعد في تعزيز جهاز المناعة ويقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة.
الحفاظ على صحة الجلد
يعزز الشاي صحة البشرة وحمايتها من التأثيرات الضارة للأشعة فوق البنفسجية والتلوث بسبب احتوائه على مضادات الأكسدة والمركبات الموجودة فيه، أما الشاي الأخضر يساعد في تجديد البشرة والحفاظ على نظارتها ويخفف من الالتهابات و يزيل السموم ويساعد في عملية الشفاء من الندبات.
أضرار الإفراط في تناول الشاي
رغم فوائد الشاي المتعددة إلا أن الإفراط في تناول الشاي في بعض الأحيان يؤدي إلى بعض الأضرار والآثار الجانبية وهي كالتالي:
مهيج للحساسية
يتسبب الإفراط في تناول الشاي في زيادة العرق وزيادة ضربات القلب، وأيضاً عدم النوم الكافي وخصوصاً لدى الأفراد الذين يعانون من حساسية معينة ضد بعض المنشطات حيث أنه يحتوي على الكافيين.
عدم امتصاص المعادن
يتسبب مادة التانين التي تعطي الشاي النكهة المميزة له في عدم امتصاص المعادن مثل الحديد والكالسيوم، لذلك يجب عدم الإفراط في تناول الشاي وتناول الأطعمة والتغذية المتوازنة والصحية.
اضطرابات المعدة
يؤدي أيضاً الإفراط في تناول الشاي وخصوصاً على معدة فارغة إلى اضطرابات في المعدة وارتجاع الحمض لدى بعض الأشخاص، لذلك يجب التقليل من تناول الشاي ولا يتم تناوله على معدة فارغة.
تغيير لون الأسنان
تتسبب الألوان الطبيعية الموجودة في الشاي في تغيير لون الأسنان بسبب الإفراط في تناول الشاي، لذلك يجب تناول الشاي باعتدال والاهتمام بالحفاظ على الأسنان وعلى نظافتها واستخدام المعجون والفرشاه مرتين يومين على الأقل.
يؤثر على العظام
الإفراط في تناول الشاي يؤثر على امتصاص الكالسيوم والمعادن لذلك ينصح بتناول الأطعمة الغنية بالكالسيوم والتقليل من تناول الشاي.
فوائد وأضرار تناول الشاي مع الحليب
من المؤكد أن الشاي مع الحليب مشروباً صحياً بالنسبة لبعض الأشخاص حيث أن الحليب يحتوي على الكالسيوم والبروتين، ويساعد في تقوية العظام ويساعد أيضاً في فقدان الوزن، ولكن له أضرار عند بعض الناس حيث أن الإفراط في تناوله يؤدى إلى أضرار صحية بسبب مضادات الأكسدة الموجودة فيه فقد تمنع الفوائد الصحية التي يحققها الحليب، لذلك يجب الاعتدال في تناول الشاي مع الحبيب يومياً.
