طريقة عمل حلوى الكاسترد في المنزل.. خطوات بسيطة ومذاق أجمل من المحلات، يعدل كاسترد واحد من اشهر الحلويات اللذيذة المفضلة عند الكثيرين، ومع بداية فصل الصيف ترغب الأمهات في تحضير حلوى رطبة ولذيذة لأفراد الأسرة، والكاسترد من الأنواع التي تعطي ترطيب تحفز هرمون السعادة في الجسم، والكثير مقبل على تحضيرها وتناولها في المناسبات السعيدة ايضا، فهي من الحلويات التي تكون سبب لتجمع الأسرة قضاء أوقات جيدة، ونظرا لما يواجهه البعض من صعوبة في العثور على كاسترد منزلي بجودة عالية، مثل جودة المحلات تلبي مختلف الأذواق، او رغبة منهم في توفير التكلفة، سوف نعرض لكم من خلال هذا المقال طريقة عمل حلوى الكاسترد في المنزل، بتكلفة قليلة وبجودة عالية سوف تسعدين بها أسرتك وعائلتك كثيرا.
طريقة عمل حلوى الكاسترد في المنزل.. خطوات بسيطة ومذاق أجمل من المحلات
حلوى الكاسترد من الأنواع الحلوى المحببة عند الكثير من الأشخاص، يفضل تناولها في جميع الأوقات، وبالأخص في فصل الصيف مع ارتفاع درجات الحرارة، وهذه الفترة نمر بأوقات شديدة الحرارة، ونحتاج إلى حل ولذيذه باردة، لذلك سوف نحضر معا الان حلوى الكاسترد في المنزل بخطوات بسيطة ومكونات غير مكلفة بالمرة، لن تاخذ معك الكثير من الوقت ولن تكون مكلفه في تحضيرها، سوف تصنعي اشهى والذ كاسترد منزلي بجودة عالية تلبي مختلف الأذواق، إليك الآن فيما يلي مكونات تحضير الكاسترد في المنزل:
- 4 أكواب حليب.
- 1 كوب سكر.
- 4 ملاعق كبيرة نشا.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
- جوز هند مبروش للتزيين (اختياري).
خطوات تحضير الكاسترد
في سنه البعض أن تحذير الكاسترد صع، وهناك بعض الأمهات وربات البيوت يواجهون صعوبة في تحضيره بجودة ترضي جميع الأذواق، ولكن خطوات تحضيرها سهلة وبسيطة للغاية لن تأخذ معك وقت او مجهود، ولا حتى سوف تجدي صعوبة في تحضيرها، كما أنها غير مكلفة، وسوف تقومين بإعداد كاسترد مثالي ولذيذ بخطوات سهلة، سوف يكون بجودة عالية مثل ما ترغبي تماما، ولن تستغني عن هذه الوصفة، إن قمت باتباع الخطوات كما سوف نذكرها لك بدقة لتتمكني من اعداد كاسترد ناجح، وإليك الآن فيما يلي خطوات تحضير الكاسترد في المنزل:
- في قدر على نار متوسطة، نخلط الحليب والسكر حتى يذوب السكر تمامًا.
- في وعاء صغير، نخلط النشا والفانيليا مع كمية قليلة من الحليب البارد حتى نحصل على خليط ناعم.
- نضيف خليط النشا تدريجيًا إلى الحليب على النار مع التحريك المستمر حتى يصبح الخليط كثيفًا.
- نرفع القدر عن النار ونستمر في التحريك حتى يبرد الخليط قليلاً.
- نسكب الكاستر في أكواب أو أوعية التقديم ونزينها بجوز الهند المبروش.
- نضع الكاستر في الثلاجة حتى يبرد تمامًا ويصبح جاهزًا للتقديم.
مذاق يلبي مختلف الأذواق
البعض يخشى تحضير الكاسترد في المنزل، بسبب جودة الحلويات التي تحضر في المنزل، فهناك بعض الحلويات تكون صعبه في تحضيرها على بعض رباط البيوت، منها حلوى الكاستر، ولكن مع الخطوات التي ذكرناها لكم والنصائح التالية، سوف تقومي بإعداد كاسترد ناجح وشه بجودة عالية تلبي جميع الاذواق، إليك أسرار مذاق الكاسترد الذي سوف يحبه الجميع:
- يمكن إضافة نكهات أخرى إلى الكاستر مثل ماء الورد أو القهوة أو الشوكولاتة.
- يمكن تزيين الكاستر بـ الفواكه الطازجة أو المكسرات.
- للحصول على قوام أكثر كثافة، يمكن إضافة المزيد من النشا.
- يُفضل استخدام الحليب كامل الدسم للحصول على طعم أكثر غنى.
