طريقة سهلة لسلق وتقطيع الكرنب بدون ماء وبدون تعب أو مجهود هتعملي كمية كبيرة، كل ربة منزل وسيدة أو عروسة تبحث عن طريقة تكون سهلة وسريعة للقيام بسلق الكرنب بعد القيام بتقطيعه، وعن طريق عدة خطوات تكون سهلة وبسيطة يستطيع أي شخص أن يقوم بتحضير الكرنب بأفضل وأسرع الطرق، ولابد من ذكر بأنه يوجد أكثر من طريقة قد تساعد على القيام بسلق الكرنب من دون إستخدام ماء، ومن خلال السطور التالية سوف نقدم أسهل طريقة لسلقه دون إستخدام الماء بكمية كبيرة، وتستطيع أي ربة منزل أن تقوم بإتباعها وهي أيضاً تكون منجزة، حيث إنها تسهل تجهيز محشي الكرنب أحد وأحب المأكولات لدي الكثير.
طريقة سلق وتقطيع الكرنب بدون ماء
جميع ربات البيوت يبحثون عن أسهل طريقة من خلالها تستطيع أن تقوم بتحضير ورق الكرنب، حيث أن الكرنب هو أحد الأكلات التي تأخذ وقت طويل في التجهيز، بجانب إنها تأخذ تحضيرات عديده، ولهذا سوف نقوم بالسطور التالية بتقديم أسهل طريقة تجعل الكرنب أسهل، والخطوات هي كما يلي:-
- ببداية الأمر لابد من القيام بتحضير المكان الذي سوف يتم تقطيع الكرنب به، وأيضاً تجهيز القطاعة سواء البلاستيك أو الخشب.
- ومن ثم القيام بوضع الكرنبة على القطاعة، وقطع رأس الكرنبة لنهاية الرأس للأسفل، ومن ثم القيام بقلبها لكي تستطيع القيام بتقطيعها.
- يفضل القيام بتقطيع الكرنبة إلى ثلاثة خطوط بالطول، وأيضاً ثلاثة خطوط بالعرض.
- القيام بتقطيع الكرنبة لمربعات، والورق يكون مرصوص ومرتب أيضاً.
طريقة سلق الكرنب بدون ماء
وهي طريقة سهلة وبسيطة، وخطواتها كما يلي:-
- بعد القيام بتقطيع الورق كما ذكرنا بالسطور السابقة، القيام برص الورق بصينية تكون مناسبة، وبل الورق بالماء وهو بالصينية.
- لابد من أن يتم تغطية كافة ورق الكرنب.
- ومن ثم القيام بوضع الورق في فرن الميكروويف لمدة خمس دقائق، ويمكن القيام بتقليبه من أجل التأكد بأن كافة الورق تم تسويته.
- يتم القيام بوضعه في وعاء مناسب حتى يصبح بارد، والقيام بإستخدامه على الفور.
طريقة أخرى لتجهيز ورق الكرنب بدون ماء
يوجد طريقة أخرى للقيام بإعداد ورق الكرنب بدون القيام بإستخدام ماء غير التي ذكرناها سابقاً، وهذه الطريقة هي كما يلي:-
ببداية الأمر بعد القيام بتقطيع ورق الكرنب القيام بوضعه بأكياس من البلاستيك.
ومن سوف يصبح أسهل بعد القيام بتعبئته ووضعه بالفريزر.
وقد يظل ورق الكرنب بالفريزر لفترة ملائمة، والتي تجعله يصبح أكثر طراوة والتي تكون مطلوبة، وحتى يكون لين ويسهل القيام بحشوه، وهذا حيث أن التبريد يعمل على القيام بتليين ورق الكرنب ويصبح أكثر طراوه، مما يجعل القيام بلف الورق وحشيه أسهل بكثير.
يوجد طريقة أخرى للقيام بإعداد ورق الكرنب بدون إستخدام ماء، وخطواتها هي كما يلي:-
- القيام بغسل الكرنب، ومن ثم القيام بتقطيع الكرنب لأرباع.
- وبعد ذلك القيام بإزالة العروق التي تكون صلبة.
- وضع ورق الكرنبة بوعاء يكون كبير.
- يتم إضافة ماء مغلي وكمية قليلة من الملح للماء.
- يترك الكرنب يغلي مدة دقيقتين فقط، وبعد يتم إطفاء النار.
- تغطية القدر ويترك مدة عشر دقائق فقط.
- القيام بإخراج ورق الكرنب من الوعاء الذي به ماء.
- بعد ذلك القيام بإحضار قطاعة بلاتسك، ومن البدء بتقطيع ورق الكرنب لشرائح تكون رفيعة ومربعة، الواحد من محشي الكرنب يكون حجمه صغير ومناسب للأكل حتى لو تم أكله بدون خبز.
وبذلك نكون قد وصلنا إلى نهاية الحديث حول طريقة سهلة لسلق وتقطيع الكرنب بدون ماء وبدون تعب أو مجهود هتعملي كمية كبيرة، مما يسهل من عملية إعداد المحشي ولا يأخذ وقت كثير ولا مجهود كما هو معتاد.
