هل تأكل بلاستيكاً بدون أن تدري؟ اكتشف الحقيقة عن الأطعمة المزيفة…شاهد بالفيديو

الأطعمة المزيفة هي تلك التي تحتوي على مواد كيميائية أو مضافات غير صحية أو تم تغيير شكلها أو لونها أو طعمها بطرق اصطناعية لتبدو أكثر جاذبية أو طازجة. بعض هذه الأطعمة قد تكون خطرة على الصحة وتسبب أمراضاً مثل  الحساسية أو التسمم أو أمراض اخرى خطيرة. لذلك يجب علينا كمستهلكين أن نكون حذرين ونتحقق من مصدر وجودة الأطعمة التي نشتريها ونتناولها.

 أمثلة على الأطعمة المزيفة

سنعرض فيما يلي بعض أمثلة عن الأطعمة المزيفة :

الخس

قد تظن أن الخس الأخضر اللامع هو علامة على طزاجته وصحته، لكن في بعض الحالات قد يكون مغطى بالشمع أو المبيدات الحشرية لإطالة عمره الافتراضي وزيادة لمعانه. للتأكد من طبيعية الخس، يجب فحص ساقه وأوراقه بحثاً عن علامات التلف أو البقع السوداء أو الحشرات.

البيض

قد تجد في بعض المحلات بيضاً رخيصاً جداً وبحجم كبير، لكن هذا لا يعني أنه جيد. فقد يكون هذا البيض مصنوع من مواد كيميائية مثل جيلاتين الصوديوم والكالسيوم والصبغات والشمع، والتي تشكل قشرة وصفار وبياض يشبهان البيض الحقيقي. للتفرقة بين البيض الطبيعي والمزيف، يجب كسره وفحص رائحته وقوامه ولونه، فالبيض المزيف لا يفسد بسرعة ولا يصدر رائحة كريهة، ولكنه يكون ذو قشرة رقيقة وصفار باهت وبياض سائل.

الأرز

قد تستغرب من هذا، لكن هناك من يصنع أرزاً مزيفاً من مادة البلاستيك! هذا الأرز يشبه الأرز الحقيقي في شكله وحجمه، لكنه يحتوي على مادة مسرطنة تسمى بولى كلورود فينيل (PVC)، والتي تستخدم في صناعة الأنابيب والأسلاك والأحذية. للتمييز بين الأرز الطبيعي والمزيف، يجب غليه وملاحظة رائحته ومذاقه، فالأرز المزيف يصدر رائحة بلاستيكية ويكون صلباً ولا يلتصق ببعضه.

 كيفية تجنب الأطعمة المزيفة

• اشترِ الأطعمة من مصادر موثوقة ومعروفة، وتجنب المحلات المشبوهة أو غير النظيفة.
• اقرأ الملصقات والتواريخ والمكونات على العبوات، وتجنب الأطعمة التي تحتوي على مواد حافظة أو مضافات كثيرة أو غير معروفة.
•  اختر الأطعمة التي تبدو طبيعية وليست مثالية جداً، فالأطعمة المزيفة قد تكون مغرية بشكلها ولونها وحجمها، لكنها تخفي خطورتها.
•  اغسل الخضروات والفواكه جيداً قبل تناولها أو طهيها، وتخلص من الأجزاء التالفة أو المصابة.
•  اطبخ اللحوم والدواجن والأسماك جيداً، ولا تستخدمها إذا كانت منتهية الصلاحية أو ذات رائحة أو لون غير طبيعي.

لمعرفة اكثر كيف يتم تصنيع هذه الأطعمة المزيفة شاهد الفيديو التالي

لمشاهدة الفيديو اضغط الزر بالاسفل.