التهاب الكبد الوبائي B يعد مرض من أكثر الأمراض المعدية شيوعًا في العالم، حيث يصيب حوالي 350 مليون شخص. يسبب المرض التهابًا في الكبد يمكن أن يؤدي إلى تلف الكبد وفي بعض الحالات إلى سرطان الكبد. لا يوجد علاج حالياً لهذا المرض ولكن هناك علاجات يمكن أن تساعد في السيطرة على المرض ومنع تطوره. كما أن هناك أشياء يمكن للمرضى القيام بها لمساعدة أنفسهم على التعافي، بما في ذلك اتباع نظام غذائي صحي.
ماذا يأكل مريض التهاب الكبد الوبائيB
هناك بعض الأطعمة التي يمكن أن تكون مفيدة لمريض التهاب الكبد الوبائي B، ومنها:
الفواكه والخضروات لمريض التهاب الكبد الوبائيB
تعد الفواكه والخضروات مصادر جيدة للألياف والفيتامينات والمعادن وهي ضرورية لصحة الكبد. يجب أن يشمل النظام الغذائي لمريض هذا المرض. مجموعة متنوعة من الفواكه والخضروات، بما في ذلك الفواكه كالتفاح، والبرتقال، والموز، والتوت، والكرز، والعنب، وغيرها. و الخضروات كالبروكلي، والكرنب، والقرنبيط، والسبانخ، والبروكلي، والخس، وغيرها.
الحبوب الكاملة
تعد الحبوب الكاملة مصادر جيدة للألياف والألياف الغذائية، وهي تساعد على الهضم وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب. يجب أن يشمل النظام الغذائي لمريض هذا المرض. مجموعة متنوعة من الحبوب الكاملة، بما في ذلك الخبز المصنوع من الحبوب الكاملة، وحبوب الإفطار المصنوعة من الحبوب الكاملة، والأرز البني، والمعكرونة المصنوعة من الحبوب الكاملة، وغيرها.
الأطعمة الغنية بالبروتين لمريض التهاب الكبد الوبائيB
يحتاج مريض هذا المرض إلى تناول كمية كافية من البروتين للحفاظ على صحة الكبد. يجب أن يشمل النظام الغذائي لمريض هذا المرض. مجموعة متنوعة من الأطعمة الغنية بالبروتين، بما في ذلك اللحوم الخالية من الدهون، والأسماك، والدجاج، والبيض، ومنتجات الألبان قليلة الدسم، وغيرها.
الأطعمة الغنية بالفيتامينات والمعادن
يحتاج مريض هذا المرض إلى تناول كمية كافية من الفيتامينات والمعادن للحفاظ على صحة الكبد. يجب أن يشمل النظام الغذائي لمريض هذا المرض مجموعة متنوعة من الأطعمة الغنية بالفيتامينات والمعادن، بما في ذلك الخضروات الورقية الخضراء، والفواكه الحمضية، والتوت، والحبوب الكاملة، والبقوليات، وغيرها.
ماذا يتجنب مريض التهاب الكبد الوبائي B من الأطعمة
- الكحول: يمكن أن يؤدي الكحول إلى تلف الكبد، لذلك يجب على مرضى التهاب الكبد الوبائي B الامتناع عن تناول الكحول تمامًا.
- الأطعمة الدهنية: يمكن أن تؤدي الأطعمة الدهنية إلى زيادة الإجهاد على الكبد، لذلك يجب على مرضى التهاب الكبد الوبائي B الحد من تناول الأطعمة الدهنية.
- الأطعمة السكرية: يمكن أن تؤدي الأطعمة السكرية إلى زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري، وهي من الأمراض التي يمكن أن تزيد من خطر تلف الكبد.