تراجع في أسعار الدواجن اليوم الأحد 28 يناير . يشهد السوق المحلية في مصر و بشكل خاص في محافظة الشرقية تراجعا في أسعار الفراخ البيضاء والفراخ الأمهات في صباح التعاملات اليوم داخل المزارع والأسواق المحلية بعد أن شهدت أسعار الفراخ ارتفاعا ملحوظا على مدار اليومين الماضيين. وسوف نقدم لكم أسعار الدواجن اليوم الأحد 28 يناير
تراجع في أسعار الدواجن اليوم الأحد 28 يناير
- جاءت أسعار الفراخ البيضاء تسليم أرض مزرعة بسعر 74 جنيه وتباع في الأسواق للمستهلك ما بين 80 جنيه.
- أما عن أسعار الفراخ الساسو فيتراوح سعر الكيلو ما بين 85 جنيه إلى 87 جنيه تسليم أرض مزرعة. أما في الأسواق فتباع للمستهلك بسعر 95 جنيه للكيلو.
- تسليم ار٦ض مزرعة أما في الأسواق فتتراوح الأسعار ما بين 100 و 105 جنيه للكيلو الواحد.
- أسعار الفراخ الأمهات جاءت أسعار الفراخ الأمهات البيضاء في الشرقية سعر الكيلو الواحد يتراوح ما بين 62 جنيه تسليم أرض مزرعة. أما في الأسواق فيباع الكيلو ما بين 70 جنيه للكيلو الواحد للمستهلك.
- أسعار الفراخ البلدي في الشرقية تتراوح أسعار الفراخ البلدي في الشرقية: ما بين 90 جنيه إلى 100 جنيه تسليم أرض مزرعة. أما في الأسواق فيتراوح الكيلو ما بين 100 جنيه.
- أما عن كتكوت الشركات فجاء سعره ب25 جنيه.
أسعار البيض وتأثرها بتراجع أسعار الدواجن
تشهد أسعار البيض استقرارا إلى حد ما اليوم الأحد 28 يناير. بعد أن سجلت سعر كرتونة البيض الأبيض والأحمر في الأيام الماضية تراجعا أمام منتجين الدواجن. وسوف نقدم لكم أسعار البيض بالتفصيل.
- جاء سعر البيض الأحمر للكرتونة الواحدة في بورصة الدواجن ما بين 128 جنيه و 130 جنيه للكرتونة الواحدة وهذا يعتبر استقرارا بينما تصل الكرتونة للمستهلك بسعر 140 جنيه.
- أما عن البيض الأبيض فوصل سعر الكرتونة بين 128 جنيه 129 جنيه للكرتونة الواحدة وهذا في بورصه الدواجن. وتصل هذه الكرتونة للمستهلك بسعر 135 جنيه.
- أما عن البيض البلدي فتصل سعر الكرتونة الواحدة 140 جنيه و 142 جنيه وهذا أيضا سعر مستقر. بينما تصل الكرتونه للمستهلك بسعر 145 جنيه
ما هي العوامل التي تؤثر على إنتاج الدواجن للبيض؟
هناك عدة عوامل تؤثر على إنتاج الدواجن للبيض ومنها:
- عوامل التغذية وتشمل البروتين والطاقة والماء ونوع العلاج والعليقة والنقص الغذائي ومزج العليقة.
- وهناك عوامل مناخية وتشمل درجة الحرارة والتهوية السيئة والجفاف والضوء.
- وعوامل صحية وتشمل إصابة الدواجن بالأمراض، وبشكل خاص الأمراض التنفسية حيث تؤدي تلك الأمراض إلى انخفاض شديد في سمك القشرة وإنتاج البيض بشكل عام.
عوامل التغذية التي تؤثر على إنتاج الدواجن للبيض
- البروتين: حتى تصل البيضة إلى أكبر حجم يمكن أن تصل له يجب أن تكون العليقة بها بروتين خام بنسبه تتراوح بين 16 و 18%. كما يجب أن تحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية.
- الطاقة: عندما يتم استعمال عليقة بها مستوى عالي من الطاقة فإن حجم البيضة يزداد.
- الماء: هناك حدود معينة من الماء عند نقص الكمية فيها يؤدي ذلك إلى نقص في البيضة؛ وذلك لعدم اتخاذ البيضة شكلها النهائي.
- مزج العليقة: الخلط السيء للعليقة في النهاية يؤدي إلى انتاج بيض مختلف الوزن.
- النقص الغذائي: إن نقص فيتامين دي 3 أو الكالسيوم أو المنجنيز والفسفور يؤدي إلى ضعف سمك قشرة البيض.
العوامل المناخية التي تؤثر على إنتاج الدواجن للبيض
- درجة الحرارة: عندما تزيد درجة الحرارة فإن ذلك يؤدي إلى انخفاض في حجم البيضة وبالتالي يقل سمك القشرة.
- التهوية السيئة: التهوية السيئة تؤثر بشكل سلبي على التمثيل الغذائي لدى الدواجن. مما يؤدي في النهايه إلى عدم ترسب الكالسيوم بالنسب الصحيحة في قشرة البيضة.
- الجفاف: عندما يتم وضع البيض في مكان شديد الجفاف، فإن ذلك يؤدي إلى تبخر السوائل الموجودة في البيضة بسرعة وبشكل خاص عندما ترتفع درجة الحرارة وبالتالي يقل وزن البيضة.
- الضوء: عدم انتظام برنامج الإضاءة الخاص بالدواجن يؤدي ذلك إلى بلوغ جنسي مبكر للفراخ. وبالتالي إلى بيض صغير الحجم