استمرار في ارتفاع أسعار الدواجن اليوم الخميس 1 فبراير تستمر أسعار الفراخ البيضاء في الارتفاع بعد أن شهدت حالة من الاستقرار طوال الأسبوع الماضي حيث شهدت أسعار الفراخ البيضاء والبيض اليوم الخميس ارتفاعا مع بداية تعاملات بورصة الدواجن الموجودة في الأسواق وهذا طبقا لبورصة الدواجن الرئيسية فارتفعت أسعار الفراخ بجميع أنواعها بعد أن كانت مستقرة خلال الأيام سوف نذكر لكم في هذا المقال أسعار الفراخ البيضاء والبيض فتابعونا
استمرار في ارتفاع أسعار الدواجن اليوم الخميس 1 فبراير
أسعار الفراخ البيضاء حيث جاءت الأسعار كالتالي:
- بلغ سعر الفراخ البيضاء اليوم الخميس 83 جنيه للكيلو الواحد. ويصل هذا السعر للمستهلك في السوق ليتراوح ما بين 86 إلى 92 جنيه للكيلو الواحد.
- سعر الفراخ الساسو يتراوح سعر الكيلو بين 95 جنيه إلى 96 جنيه للكيلو الواحد.
- أما سعر الفراخ البلدي فقد سجل الكيلو سعر 90 جنيه.
- في حين وصل سعر كيلو الفراخ الأمهات البيضاء فقد بلغ سعر الكيلو الواحد 65 جنيه.
أسعار البيض اليوم الخميس 1 فبراير
جاءت أسعار البيض اليوم مستقرة وذلك بعد أن شهد سعر الكرتونة من البيض الأحمر تراجعا في آخر تعاملات الأسبوع الماضي. كما شهد سعر الكرتونة من البيض البلدي استقرارا بعد أن كان قد وصلت إلى سعر 150 جنيه للكرتونة الواحدة. وكذلك أيضا استقرت أسعار البط اليوم الخميس بعد آخر ارتفاع لها. وسوف نقدم لكم أسعار البيض بالتفصيل.
حيث جاءت سعر كرتونة البيض الأحمر 144 جنيه سعر تسليم أرض مزرعة. ويصل هذا السعر للمستهلك في السوق بسعر 150 جنيه. أما البيض الأبيض فقد بلغ سعر الكرتونة 142 جنيه تسليم أرض مزرعة. ويصل هذا السعر للمستهلك بسعر 145 جنيه. أما عن البيض البلدي فقد جاءت بسعر 145 جنيه سعر تسليم أرض مزرعة ويصل هذا السعر للمستهلك في السوق 150 جنيه للكرتونة.
لماذا يختلف لون البيض؟
يرى الكثير من الناس البيض الأبيض والبيض الأحمر ويتساءلون عن أسباب اختلاف اللون ولماذا البيض الاحمر أغلى من البيض الأبيض وسوف نوضح لكم الفروق بين البيض الأحمر والبيض الأبيض وهذه الاختلافات الموجودة بين البيض الأبيض والبيض الأحمر إلى ثلاثة اختلافات وهذه الاختلافات هي:
- اللون ويرجع اختلاف لون البيض إلى السلالة التي أنتجت هذا البيض فسلالات الدجاج التي لها ريش أحمر أو ريش بني تضع البيض الأحمر. أما سلالات الدجاج التي لها ريش أبيض فتجعل البيض الأبيض.
- الحجم: حجم البيض الأحمر يكون أكبر قليلا من حجم البيض الأبيض.
- السعر: إلى حد ما يكون سعر البيض الأحمر أغلى قليلا من البيض الأبيض وهذا يرجع إلى أن الدجاج الذي له ريش بني أو احمر يكون حجمه أكبر فبالتالي يحتاج إلى المزيد من العناية والطعام مقارنة بالدجاج الأبيض.
هل البيض الأحمر أكثر فائدة من البيض الأبيض؟
يعتقد بعض الناس أن البيض الأحمر أكثر في القيمة الغذائية من البيض الأبيض وقد قام خبراء التغذية بالتوضيح أنه لا فرق في القيمة الغذائية بين البيض الأحمر والبيض الأبيض فالنوعين يحتويان على كميات مماثلة من الدهون والبروتين وأيضا العناصر الغذائية الأخرى.
فوائد البيض
بعد أن ذكرنا أسعار الدواجن نذكر فوائد البيض حيث يحتوي البيض على العديد من القيم الغذائية وذلك لأنه يحتوي على:
- البروتين: فالبيضة الواحدة تحتوي على ستة جرام من البروتين ويساعد البروتين على زيادة عملية التمثيل الغذائي.
- العناصر الغذائية المثالية وذلك لأنه يحتوي على السيليوم والفسفور والكولين وفيتامين ب 12.
- كما يحتوي البيض أيضا على مضادات الأكسدة التي تعمل على الحفاظ على صحة الخلايا.
- كما يحمي البيض أيضا من السكتة الدماغية.
- وكذلك يساعد البيض أيضا في انقاص الوزن.