تعتبر وجبة الإفطار في الصباح من أهم الوجبات الهامة على مدار اليوم ويمكن من خلال وجبتك الصباحية أن تكون مؤثرة على عملية الغذاء المثالي لديك وايضا ضبط مستوى السكر في الدم في وقت بعيد المدى وايضا تساعد على حالتك النفسية أيضا وعلى حيويتك والصحه العامه ولكن وجبة الإفطار ليس بالضرورة أن تكون بكميات كبيره او او تكون مهمة صعبة لكن يمكن ان تكون لذيذه وممتعه ايضا مشبعة خاصة إذا تناولتها بطرق صحيحه وصحيه
أخطاء شائعة في وجبه الإفطار.. كيف تتجنبها؟
هناك على الأقل خمس أخطاء يقوم بارتكابها الكثير من الأشخاص عند تناول وجبة الإفطار في الصباح فتعرف على كيفية تناول وجبة الإفطار في الصباح بشكل صحي للجسم، وايضا الأخطاء التي تقوم بارتكابها يوميا دون أن تشعر وهذا قد لا يعطي الجسم القيمة الغذائية المطلوبة وهي هامة في بداية اليوم لكل شخص، فتعرف على الايجابيات ايضا على الأمور السلبية لكي تبتعد عنها.
التجاهل لوجبة الافطار
هناك أمور كثيرة يجب أن تضعها في اعتبارك إذا قمت بتناول وجبة الإفطار في الصباح، سواء كنت تتخطى وجبة الإفطار لانك مثلا تتبع نظام صيام متقطع أو أنك لا تتناول الوجبة في الصباح من الأساس، فهذا قد يؤدي إلى زيادة الخطر بإصابة نقص سكر الدم وفي الليل يصبح الجسم في حالة بتناول السكريات الضارة، فلذلك يكون لتناول الوجبة في الصباح أمر ضروري جدا، وايضا يقوم بمنع خفض مستوى سكر الدم والشعور بالخمول، وايضا الإفراج والشراهة في تناول الطعام على مدار اليوم وانها ايضا تسرع من عملية التمثيل الغذائي داخل الجسم فلذلك قم بعمل وقت محدد في الصباح لكي تتناول وجبه تكون غنية بالبروتين، وبها حبوب كامله كل هذا بجانب الخضروات أو الفواكه.
تخلص من الألياف
تقلل الألياف من النسبه الكبيره للكولسترول وايضا السكر في الدم، وتعمل أيضا على تقوية صحة الأمعاء لكن يمكن أن تعاني من نقص كميه تكون مطلوبة على مدار اليوم وحتى لو كنت تقوم بتناول نظام غذائي قوي بالعناصر الهامة، لأن الشخص البالغ يحتاج في متوسط ما بين 25 إلى 38 جرام يوميا من الألياف واذا قمت بتناول وجبة الإفطار غنية بالعناصر الغذائيه، وبها الكثير من الالياف يوميا في الصباح فستشعر بالشبع بالاضافة ايضا الى ان الالياف هامة على إبطاء امتصاص الكربوهيدرات داخل الجسم، ومما ذلك أن يمنع الارتفاع المفاجئ في نسبة السكر الموجودة في الدم، إذا قمت بتناول الأطعمة التي يوجد بها الكثير من الألياف والتي تتمثل فيه الحبوب الكامله، وايضا المكسرات وتوجد فيه بذور الشيا والفواكه والخضروات وايضا الكتان.
القهوة المضادة للرصاص
تناول القهوة في الصباح أصبح أمرا منتشرا فيتم اضافة مكونات القهوة عند تناولها في الصباح مثل الكريمه والزبده وايضا الدهون الاخرى المشبعة، وكل هذا يقوم بانسداد الشرايين كما انها ايضا تكون منخفضة التغذية فيجب أن تتوقف عن تناول هذا النوع من من القهوة في الصباح قبل تناول وجبة الإفطار التي تكون غنية بالألياف والبروتين فعليك أن تقوم بشرب فنجانا واحدا للقهوه، او تقوم بالحد الادنى من اضافه الكريمه والزبده عليها، ولا تقوم بالاعتماد في الصباح على تناول القهوه اولا.
شراء وجبات الإفطار السريعة
يعتبر دقيق الشوفان الموجود داخل البيع من السوبر ماركت، وايضا الكعك وبعض الحبوب وايضا الفطائر وكل هذا يتم شرائه في الصباح لوجبة الإفطار، فتكون نسبة البروتين منخفضة جدا ونسبة السكر تكون عالية وتجعلك تشعر بالقيام بتناول السكر الكثير، وهذا يعمل على انخفاض مستوى الطاقة لليوم كله، فيمكنك أن تستبدل هذا او تحد من استخدامه يوميا في الصباح بوجبات يوجد بها بروتين و غنيه بالعناصر الغذائيه.
فوائد تناول وجبة الإفطار
- حاول في بداية يومك اولا ان تحاول ان تتناول العناصر الغذائيه المتكامله لان هذا مهم وضروري في بداية اليوم ويقوم بتعزيز صحة الجسم والحفاظ عليه من الامراض الكثيرة فكل من يريد ان يحافظ على جسمه بشكل مثالي وصحي يقوم بتناول وجبة الإفطار في الصباح وبشكل دائم ومنتظم وهذا ايضا يساعد على التحكم في الشهية خلال باقي اليوم.
- يفضل تناول العصائر خاصة العصائر الطازجة وليست المعلبة والمحفوظة في تكون بها مكملات غذائية يحتاجها الجسم، ولكن إذا لم يوضع بها سكر ضار يعني يمكنك ان تقوم بشرب العصير الطازج الخالي من السكر، فهذا افضل ولا يؤدي إلى زيادة رفع مستوى الانسولين او زياده الوزن.
- قم باختيار الفاكهة التي تكون كامله وايضا طازجة وهي تحتوي على نسبة عالية من الالياف، وايضا بها الكثير من العناصر الغذائية والبروتينات.
فوائد تناول وجبة الإفطار للأطفال
تعتبر وجبة الإفطار في الصباح هامة جدا ومفيدة لصحة الاطفال، اذا كانت الوجبة بها العناصر الغذائية التي يحتاجها الطفل لبناء جسمه مثل
- الفيتامينات والألياف.
- يجب أن تكون وجبة الإفطار معتمدة على الحبوب واللبن او اي منتجات من الألبان.
- والعصائر الطازجه الخاليه من السكر.
- وايضا الفواكه والخضروات وكل هذا يعمل على التطوير السريع للطفل في مرحلة نموه.
الدراسة التي أجريت لاهميه فوائد وجبة الأفطار للمراهقين
كما ان وجدت في الدراسات أن الأطفال في سن المراهقة والذين يقومون بتناول الإفطار في الصباح فهم يمتلكون قيمة أقل مؤشرات كتلة الجسم، بعكس الأطفال الذين لا يتناولون الإفطار بشكل منتظم في الصباح ويعتبر الأطفال الذين لا يأكلون وجبة الإفطار في الصباح واكثر عرضه للوجبات السريعة، فيتم إصابتهم بالسمنة المفرطة وزيادة الوزن لأن وجبة الإفطار تعمل على تحسين الأداء البدني والرياضي للاطفال، وايضا تحسن مستوى التركيز والمهارات وتقوم بالراحة العينين واليدين ايضا الانتباه والتركيز، ولا يمكن لأي طفل يقوم بتناول وجبة الإفطار الغنية بالغذاء والفيتامين والعناصر الغذائية المكتمله أن يشعر بالارهاق او التعب على مدار اليوم.
