نعلمكم كيفية عمل البسبوسة بدون بيض فهي تعد أحد وصفات البسبوسة البسبوسة تعد من أشهر الحلويات فى مصر رغم انها تساعد على زيادة الوزن ولكن من أكثر الحلوى التي يحبها المصريين من مختلف الأعمار بسبب طعمها اللذيذ و خاصة فى شهر رمضان المبارك حيث انها تقدم على الفطار وقبل السحور تحرص الكثير من الأسر المصرية على تقديمها أو التهادي بها و فيما هو قادم سوف نوضح كيفية عمل البسبوسة بدون البيض
كيفية عمل البسبوسة بدون بيض
بسبوسة بدون بيض هي وصفة رائعة للأشخاص الذين يفضلون تجنب استخدام البيض في الطهي. يمكنك إعداد بسبوسة لذيذة ورائعة دون استخدام البيض عبر اتباع بعض الخطوات البسيطة. إليك مقالة قصيرة تشرح كيفية إعداد بسبوسة بدون بيض:
- 2 كوب من السميد بسبوسة
- ½كوب من السكر
- معلقة صغيرة بيكنج بودر
- 1/2كوب جوز هند
- كوب حليب سائل
- 30 جرام زبدة
- رشة ملح
- نصف كوب ماء
طريقة عمل البسبوسة بدون بيض
- يوضع السميد في وعاء كبير ضخم ثم البيكنج بودر وجوز الهند و الملح و السكر و يتم خلطهم
- و بعد الخلط جيدا يتم وضع الزبدة السائلة و يتم فرك المكونات باليد حتى يتم مزج المكونات
- يتم وضع الحليب على المكونات و خلط الحليب مع باقى المكونات حتى يكون الخليط متوسط الكثافة
- و بعد ذلك يتم وضع المكونات فى صينية بعد دهن الصينية بالزيت ورشة من السميد
- و نقوم بوضع الصينية فى الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 25 دقيقة بعد فرد المكونات فى الصينية
- بعد اخراجها من الفرن يتم وضع الشربات البارد وهى ساخنة ثم تركها حتى يتم شرب الشربات ثم يتم تقديمها الى الأسرة مع الشاى او القهوة
هذه الوصفة توفر بسبوسة لذيذة ولينة بدون استخدام البيض. تستطيع تعديل المكونات وفقاً للذوق الشخصي مثل إضافة قطر السكر
طريقة عمل شربات البسبوسة
يجب تحضير المكونات التالية :
- 3 أكواب من السكر
- 2 كوب ماء
- عصير نصف ليمونة
- 1/2 كوب ماء ورد
- 1/2 كوب شراب طريقة العسل (أو شراب السكر)
طريقة التحضير
- إعداد الشراب: في وعاء عميق، اخلط السكر والماء معاً على نار متوسطة حتى يذوب السكر تمامًا وتتكون شرابًا سميكًا. ثم أضف عصير الليمون واتركه يغلي لمدة 5 دقائق.
- إضافة النكهات: بعد ذلك، أضف ماء الورد وشراب العسل (أو شراب السكر) إلى الشراب و امزجهم جيدًا. يمكنك ضبط كمية شراب العسل أو السكر حسب الذوق.
هذه الطريقة تعتمد على تحضير الشراب الذي يكون العنصر الرئيسي في تخمير البسبوسة وجعلها ذات طعم لذيذ.