بعد استقرار أسعار البيض في الأسواق اليوم 13 فبراير 2025 واستقرار أسعار الدواجن والطيور بعد أن ارتفعت ارتفاعات متتالية خلال الأشهر الماضية حتى وصل سعر الكرتونة إلى 180 جنيهًا من الأسواق، سوف نفجر لكم مفاجأة بخصوص أسعار البيضة اليوم الخميس وقبل حلول شهر رمضان المبارك، وكما سوف نوضح لكم آخر تحديثات عن أسعار الدواجن والطيور في الأسواق، وإن كان هناك أي مستجدات قبل شهر رمضان. كل هذا وأكثر سوف نتعرف عليه من خلال هذا المقال.
قبل رمضان.. مفاجأة في أسعار البيض اليوم الخميس
قررت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي السماح باستيراد كتاكيت التسمين والبياض والبيض المخصب كمدخلات إنتاج مع التشديد على الالتزام بكافة الضوابط والمعايير والاشتراطات المنظمة المتبعة في ذات الشأن، على أن يتم الاستيراد من مناشئ موقفها الوبائي يسمح بالاستيراد، وأن تتصف القطاعان الواردتان للبلاد بمعدلات الأداء المتميز والإنتاجية العالية. كما تم السماح باستيراد بيض المائدة لضبط الأسعار في الأسواق المصرية ورفع المعاناة التي يعانيها المواطن منذ فترات، ومواكبة الزيادة الموسمية على الطلب من الدواجن ومنتجاتها خلال الفترة القادمة استعدادًا لشهر رمضان المبارك.
أسعار البيض اليوم الخميس 13 فبراير
بعد ارتفاعات متتالية خلال الشهور القليلة الماضية من أسعار البيض حتى وصل سعر الكرتونة إلى 130 جنيهًا من الأسواق، استقرت الأسعار اليوم حيث سجل سعر كرتونة البيض الأحمر اليوم 145 جنيهًا جملة لتباع للمستهلك بسعر 150 جنيهًا، كما سجل سعر كرتونة البيض الأبيض نفس السعر 145 جنيهًا جملة، وسجل سعر كرتونة البيض البلدي 119 جنيهًا جملة لتصل إلى المستهلك بسعر يتراوح بين 129 و130 جنيهًا.
أسعار الأعلاف واستقرارها
وجه وزير الزراعة الدكتور علاء فاروق بتذليل كافة العقبات التي تواجه مربي ومنتجي الدواجن، والتنسيق مع البنك الزراعي المصري لتقديم القروض التمويلية الميسرة لرفع كفاءة العنابر والتوسع في الطاقات الإنتاجية لزيادة الإنتاج، بالأخص مع تراجع أسعار الأعلاف واستقرارها، وإقبال المربين على التربية والإنتاج. كما كلف وزير الزراعة كلا من قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة، والهيئة العامة للخدمات البيطرية، والمعاهد البحثية المتخصصة، وكافة قطاعات الوزارة ذات الصلة بتكثيف المتابعات الميدانية على أنشطة ومشروعات الثروة الحيوانية والداجنة، وعمل الفحوصات العملية اللازمة للتأكد من سلامة القطعان ومعدلات أدائها، ولكي توفر كل أوجه الدعم الفني والمالي واللوجستي لمربي الدواجن والمنتجين، وتذليل كافة العقبات التي تواجههم.
كيف تتعامل الدولة مع أسعار الدواجن والبيض قبل رمضان
كشف الدكتور علاء فاروق وزير الزراعة واستصلاح الأراضي تفاصيل جديدة بخصوص تعامل الدولة مع أسعار البيض والدواجن قبل حلول شهر رمضان المبارك، وأشار إلى أنه تم فتح باب استيراد بيض المائدة لضبط الأسعار والسيطرة على السوق. وأضاف أن الدولة قد رصدت تحركًا في بعض أسعار بيض المائدة خلال الأسبوع الماضي، مضيفًا بعض التصريحات الأخرى خلال إحدى قنوات التلفزيون في مداخلة هاتفية، أننا فتحنا باب الاستيراد من الخارج لضبط الأسعار والسيطرة على السوق، وسعينا من خلال هذا الإجراء إلى أن يتوائم المنتجون مع الأسعار التي يجب أن تكون عليها هذه السلعة. وتابع أنه سيتم التوسع هذا العام في معارض السلع الغذائية، والحكومة تبذل جهدًا كبيرًا جدًا في ظل توجيهات الرئيس عبد الفتاح السيسي في معارض “أهلا رمضان” على مستوى جميع محافظات جمهورية مصر العربية.
بورصة الدواجن اليوم
تسجل اليوم سعر كيلو الفراخ البيضاء اليوم الخميس 91 جنيهًا داخل المزرعة، فيما يتراوح سعر الكيلو بين 96 جنيهًا إلى 106 جنيهات في السوق للمستهلك وفقًا للمنطقة السكنية. فيما يبلغ اليوم سعر كيلو الفراخ الساسو 91 جنيهًا داخل المزرعة، متسجلًا أسعار الفراخ البلدي 123 جنيهًا للكيلو الواحد في السوق للمستهلكين. ومقارنة بأسعار الأيام الماضية، فلقد شهدت الفراخ استقرارًا ملحوظًا في السعر.
أسعار البيض في السوق المحلية
تحافظ أسعار البيض على استقرارها اليوم حيث تتراوح سعر كرتونة البيض الأحمر اليوم في الأسواق المحلية بين 161 و163 جنيهًا، بينما تسجل كرتونة البيض الأبيض أسعارًا تتراوح بين 159 جنيهًا و161 جنيهًا. وبخصوص البيض البلدي، فتتراوح أسعار البيض في السوق المحلية بين 150 و155 جنيهًا وفقًا لآخر تحديثات السوق. ويعكس هذا الاستقرار توازن العرض والطلب وتوقعات باستمرار ثبات الأسعار في الفترة القادمة.
أسعار الأعلاف في السوق المصرية
إن أسعار الأعلاف هي المتحكم الرئيسي في أسعار الدواجن، وشهدت أسعار الأعلاف استقرارًا نسبيًا اليوم من خلال الفترة الماضية حيث جاءت أسعار الأعلاف على النحو التالي:
- يسجل اليوم سعر علف بادئ 23% سعر 21200 جنيه للطن.
- أما بخصوص علف نامي 21%، يسجل اليوم سعر 21100 جنيه للطن.
- أما عن علف ناهي 19%، يسجل اليوم سعر 20700 جنيه للطن.
- وعلف بادئ نامي 21.5% يسجل اليوم سعر 19550 جنيهًا للطن.
- أما عن علف بياض فيسجل 18% بسعر 16400 جنيه للطن، بينما يسجل 16% بسعر 16000 جنيه للطن.
لماذا ارتفعت أسعار البيض حتى بعد انتهاء أزمة الأعلاف؟
بعد انتهاء أزمة الأعلاف في الأيام الأخيرة، وصلت سعر كرتونة البيض إلى 180 جنيهًا، على الرغم من أن السبب الرئيسي في زيادة سعر البيض والفراخ في الأسواق كان هو غلاء الأعلاف وعدم توفرها. وخلال تصريحات تلفزيونية، رد أحمد نبيل رئيس شعبة بيض المائدة باتحاد منطقة دواجن، أن تكلفة إنتاج طبق البيض على المنتج كانت 135 جنيهًا خلال فترة الأزمة، في حين أنه كان يتم بيعه بـ70 جنيهًا. وأشعر أن هذا العام خرجت بعض القطعان من الإنتاج دون تعويضها بأخرى جديدة، وتم بيع الأمهات وخسران أعداد كبيرة منها، وهو ما أدى إلى ارتفاع سعر الكتكوت من 11 جنيهًا في 2023 إلى 85 جنيهًا و100 جنيه.
