شهادة أسعار الدواجن في الفترة الأخيرة شهدت انخفاضًا ملحوظًا، مما يؤثر على تساؤلات المواطنين ويثير تساؤلات المستهلكين حول استمرار هذا الهبوط وإمكانية انخفاضها مرة أخرى. ويأتي هذا التراجع نتيجة عوامل اقتصادية متنوعة، منها زيادة الإنتاج المحلي وتحسين منظومة التوزيع، بجانب الجهود المبذولة من الجهات المختصة لدعم مربي الدواجن وخفض تكاليف الإنتاج. ورغم هذا الانخفاض، يظل السؤال: هل ستواصل أسعار الدواجن تراجعها أم أن السوق سيشهد استقرارًا أو تقلبات جديدة في المرحلة المقبلة؟ كل هذا وأكثر سوف نتعرف عليه من خلال هذا المقال. فإن أردتم معرفة التفاصيل، تابعوا معنا، وسوف نوضح لكم كافة التفاصيل.
بعد هبوط أسعارها.. هل تنخفض أسعار الدواجن مرة أخرى؟
خلال الأسابيع القليلة الماضية، هبطت أسعار الدواجن والبيض بنسبة تفوق 30%، وذلك نتيجة عدة مجهودات حكومية لضبط الأسعار في الأسواق المصرية، وتوفير الأعلاف بأسعار مناسبة لأصحاب المزارع. وفي هذا الصدد، يقول الدكتور طارق سليمان، رئيس قطاع الثروة الحيوانية والداجنة بوزارة الزراعة، إن حجم الاستثمار في الثروة الداجنة حوالي 100 مليار جنيه، ويعمل في القطاع حوالي 3.5 مليون نسمة، عمالة مباشرة أو غير مباشرة. وبالتالي، فإن الاهتمام بصغار المربين هو اهتمام بالثروة الداجنة بشكل عام.
إنتاج مصر من البيض
إضافةً إلى ذلك، قال طارق سليمان، رئيس قطاع الثروة الحيوانية والداجنة بوزارة الزراعة، إن مصر تمتلك الاكتفاء الذاتي من الدواجن والبيض، ويتم تصدير الفائض منهما، حيث يتم إنتاج نحو 14 مليار بيضة سنويًا في مصر. وأوضح رئيس قطاع الثروة الحيوانية والداجنة بوزارة الزراعة، الأستاذ طارق سليمان، أنه بعد ارتفاع أسعار البيض خلال الآونة الأخيرة، قامت وزارة الزراعة بحصر المزارع التي تمد بيض المائدة، والتي يصل عددها إلى 3750 مزرعة إنتاج بيض مائدة، منها يعمل 60% في الفترة الحالية، وأكثر من 400 مزرعة متوقفة. ومن أجل ذلك، تم عقد اجتماع من قبل وزير الزراعة لدراسة وحل مشكلات المربين. وأشار إلى أن ما قامت به الدولة المصرية من جهود أدى إلى تراجع سعر الأعلاف بنسبة 50%، وبالتالي خفض أسعار الدواجن، لأنه من المعروف أن 70% من تكلفة الدواجن تكمن في الأعلاف.
هل تنخفض الدواجن مرة أخرى؟
أكد البنك الزراعي المصري تقديمه العديد من المزايا لمربي الدواجن ومنتجي البيض بهدف دعم هذا القطاع الحيوي وتعزيز قدرته الإنتاجية. وأوضح مسؤول بالبنك أن هذه المبادرة تشمل تسهيلات تمويلية وبرامج دعم تهدف إلى تخفيف الأعباء عن المنتجين، وهذا يساهم في استقرار الأسواق. وأشار إلى أن هذه الإجراءات من المتوقع أن تؤدي إلى انخفاض في أسعار الدواجن بنسبة تتجاوز 20% خلال الفترة القادمة بفضل زيادة الإنتاج وتحسين الظروف السوقية. يأتي ذلك في إطار جهود البنك لدعم الزراعة والصناعات المرتبطة بها، والذي يحقق الأمن الغذائي ويخفف الأعباء الاقتصادية عن المواطنين.
أسعار الدواجن اليوم
كثير من المواطنين يودون معرفة أسعار الدجاج اليوم بعد حدوث الانخفاض في أسعار الدواجن والبيض. انخفضت أسعار الدواجن البيضاء في المزرعة ووصل سعرها إلى 68 جنيهًا بعدما وصل إلى 75 جنيهًا منذ أيام قليلة، وتصل للمستهلك بسعر 75 جنيهًا. وانخفضت أسعار الدواجن الأمهات إلى حوالي 59 جنيهًا للكيلو بعدما وصل سعرها إلى 65 جنيهًا للكيلو منذ أيام قليلة، وتصل للمستهلك بسعر 65 جنيهًا. كما انخفض سعر كيلو الدواجن الساسو، وهي الفراخ الحمراء، ليصل سعرها إلى 75 جنيهًا وتصل إلى المستهلك بـ 85 جنيهًا. ويسجل اليوم سعر كيلو الفراخ البلدي بالمزرعة 114 جنيهًا وتصل للمستهلك بسعر 125 جنيهًا، بينما يتراوح سعر كيلو البانيه اليوم من 170 إلى 190 جنيهًا في بعض المحلات، ويتم تحديد سعر البانيه بحسب المنطقة بعدما وصل سعر البانيه في بعض المناطق إلى 220 جنيهًا.
تأثير تراجع أسعار الأعلاف على صناعة الدواجن
يشكل العلف أحد العناصر الرئيسية في تكلفة إنتاج الدواجن كما ذكرت لكم سابقًا، والذي يمثل حوالي 70% من إجمالي النفقات. ومع الانخفاض الأخير في أسعار الأعلاف بنسبة تصل إلى 50%، بدأت صناعة الدواجن تشهد حالة من الانتعاش والتراجع في الأسعار. وهذا التراجع ساعد في تقليل أعباء المنتجين، خاصة صغار المربين، مما يساهم في زيادة الإنتاج المحلي وتحقيق استقرار ملحوظ في الأسواق. كما أن الحكومة بذلت جهدًا كبيرًا جدًا حيث ركزت على توفير الأعلاف بأسعار مناسبة، لم تكن فقط لصالح المربين، بل انعكست أيضًا على المستهلك، حيث انخفضت أسعار الدواجن تدريجيًا، وهذا ساهم في تعزيز استمرار انخفاض الأسعار مستقبلًا.
أهمية دعم صغار المربين
يشكل صغار المربين حجر الزاوية في قطاع الثروة الداجنة بمصر، إذ يعتمد عليهم السوق بشكل كبير لتلبية احتياجات المستهلكين. فإن المبادرات الحكومية والبنكية التي تم الإعلان عنها مؤخراً، مثل تقديم تسهيلات تمويلية ودعم الأعلاف، تهدف إلى الحفاظ على استمرار هذا القطاع الحيوي. والاهتمام بصغار المربين لا يساهم فقط في تعزيز هذا الإنتاج، بل يدعم استقرار الأسر العاملة في هذا المجال مع تحسين الظروف الاقتصادية والإجراءات الداعمة. وقد تشهد توسعاً أكبر في الإنتاج المحلي، مما يفتح آفاقاً جديدة أمام المصريين ويقلل الحاجة إلى الاستيراد.
توقعات الأسعار في الفترة القادمة
تشير جميع التوقعات إلى أن أسعار الدواجن قد تستمر في الانخفاض خلال الأسابيع القادمة مدفوعة بزيادة الإنتاج المحلي واستقرار أسعار الأعلاف. فإن البرامج الحكومية لدعم الصناعة، بجانب الدور البارز للبنك الزراعي المصري، تساهم بشكل كبير في تحقيق الاتجاه نحو انخفاض أسعار الدواجن في مصر. وعلى الرغم من ذلك، يعتمد استقرار الأسعار على عوامل أخرى مثل الطلب الموسمي ومدى التزام المربين بتطوير نظم الإنتاج. وفي الوقت الحالي، يبدو أن السوء يتجه نحو تحقيق توازن مستدام، وهو ما يعزز قدرة المواطن على شراء الدواجن بأسعار مناسبة ويدعم الأمن الغذائي بشكل عام.