بن فاتح أم داكن.. عادات خاطئة غير صحية ابتعد عنها عند تناول القهوة، لكل عشاق القهوة، والمقبلين على تناولها في الصباح بكميات كبيرة على مدار اليوم، حتى تمنعهم شعور اليقظة في الصباح والطاقة لإنجاز الأعمال اليومية، ونظرا لان القهوه تمتلك العديد من الفوائد الصحية التي تقدمها للجسم، إلى أن هناك بعض الأخطاء التي يرتكبها الكثير من محبين القهوة عند تحضيرها، ولأجلكم قدمنا لكم اليوم من خلال هذا المقال بعد الأخطاء التي يجب تناولها عند تحضير القهوة، تابعوا معنا لتعرفوا أهم الأخطاء التي تحدث أثناء تحضير القهوة، حفاظا على صحتكم وسلامتكم.
بن فاتح أم داكن.. عادات خاطئة غير صحية ابتعد عنها عند تناول القهوة
هناك أنواع كثيرة من البن المباع في الأسواق، ولكن هذا ليس موضوعنا اليوم، ولكن موضوع عن المهم هو ان القهوه من أنواع الكافيين الذي له اقبال كبير جدا، والكثير من الناس يقبلون على تناول القهوة في الصباح بكميات كبيرة، تمنحهم الاستيقاظ والطاقة اليومية، حتى يتمكنوا من إنجاز المهمات اليومية، وذلك لأنها تمتلك العديد من الفوائد الصحية التي تقدمها للجسم، وفي السطور القادمة سوف نذكر لكم بعض النصائح، يجب عليك الانتباه اليها حين تناول القهوة وتحضيرها، وما هي اضرارها كل هذا سوف نتناوله الآن.
القهوة في الصباح وأخطاء تحضيرها
- أكثر الأخطاء شيوعاً التي تحدث عند تناول القهوة هي شراء البن المطحون، حيث تحتوي حبيبات القهوة على نسبة عالية من مضادات الأكسدة، ولكن الجميع يفضل شراء البن المطحون لأنه الأسهل، لذلك يوصي بشراء الحبوب الكاملة من القهوة وطحنها عند الاستخدام.
- من الأخطاء التي تحدث عند تحضير القهوة إضافة المحليات الصناعية والسكر، حيث يحدث بعض التأثيرات السلبية على الجسم عند إضافة السكر، أنه لا يساعد على السعرات الحرارية الفارغة، من بينها زيادة الوزن وتسوس في الأسنان، وبالرغم من أن إضافة المحليات الصناعية تكون في بعض الأحيان خيار أفضل لدى مرضى السكر، ولكن تتسبب في بعض الأضرار، لذلك يجب أن يتم تناول القهوة بدون إضافة أي مواد محليات أو سكر.
- يعتبر الإفراط في إضافة الكريمر على القهوة من أكثر الأخطاء التي يرتكبها الكثير، لأنها تتسبب في زيادة نسبة السعرات الحرارية بها، وتناول قهوة صحية يجب أن يتم إضافة كمية قليلة من الحليب بدلاً من الكريمر.
- الإفراط في تناول القهوة حيث يفضل الكثير تناول المثلجات المحلاة المضاف إليها القهوة، فهي تحتوي على 500 سعرة حرارية، لذلك يجب أن تتجنب إضافة السكريات ويفضل إضافة القرفة أو الفانيليا.
- عدد كبير يقبل على تناول اللبن الفاتح، عند عملية تحميص البن يحدث تفاعل يعرف بـ ميلارد، والذي ينتج عنه الميلاد ويدين ويؤثر على مضادات الأكسدة والتأثير أيضاَ على مضادات الالتهابات لذلك، لذلك يفضل استخدام البن الداكن زيادة مضادات الأكسدة.
الأضرار التي تسببها القهوة
- زيادة الشعور بالقلق والتوتر، وزيادة العصبية لدى بعض الأفراد.
- زيادة الوقت الذي يحتاجه الجسم للخلود إلى النوم، أي الإصابة بالأرق ومشاكل في النوم.
- الإصابة بعسر الهضم، أو القيء، أو حرقة المعدة لدى الأشخاص الذين يعانون من حساسية القهوة.
- الإسهال أو تكون براز رخو، والذي ينتج عن زيادة حركة الأمعاء.
- تفاقم داء الارتداد المعدي المريئي.
- إدمان القهوة.
- ارتفاع ضغط الدم وزيادة معدل ضربات القلب.
- الحاجة للتبول بشكل متكرر.
- زيادة نسبة الإصابة بسلس البول.
- الجفاف.
- زيادة احتمالية الإصابة بحب الشباب وتكون التجاعيد.
- إبطاء عملية التئام الجروح، وانخفاض قدرة الجلد على إنتاج الكولاجين.
- زيادة احتمالية الإجهاض لدى الحامل، أو الولادة المبكرة، أو انخفاض وزن الطفل عند الولادة.
- زيادة نشاط الأمعاء، أو حدوث مشاكل في النوم، أو تهيج الرضع إذا كانت الأم المرضع تفرط في شرب القهوة.
- تصبغ الأسنان باللون الأصفر.
- الإصابة بفرط النشاط، وصعوبة في النوم، ومشاكل في المعدة عند شرب الأطفال القهوة بكميات كبير.