تعد الفواكه أفضل خيارا صحيا حيث تساعد الجسم في الحصول على ما يحتاجه من السكر والألياف والفيتامينات اللازمة وفي عالم مليء بالوجبات السكرية. يتم تجاهل هذه الفواكه كحل صحي وهناك العديد من الفواكه التي تكون منخفضة السكر وتلعب دورا هاما في تحسين الصحة العامة. الفاكهة جزء مهم من نظامنا الغذائي الصحي، للفواكه فوائد صحيه عديده وهي تساعد في تنظيم وظائف الجسم وتقويته ومكافحة الأمراض.
فواكه تقي من أمراض مزمنة
يوصي العديد من خبراء التغذية بتناول الكثير من الفاكهة عدة مرات في اليوم لتنظيم وظائف معينة في جسمنا وتحقيق الفوائد الصحية العديدة، بعض الفواكه تحتوي على نسبة سكر قليل وقيمه غذائية عالية وهذا يؤثر على السكر في الدم بشكل جيد وتحتوي أيضا على نسبة عالية من الماء والألياف وفيما يلي نستعرض مجموعة من هذه الفواكه المفيدة.
تضيف خبيرة التغذية الدكتورة سامي جل رغم ان الفاكهة تحتوي على سكر فإنها تأتي أيضا مع فوائد إضافية لا يحصل عليها المرء من الأطعمة السكرية المصنعة، وتحتوي الفواكه على مضادات اكسده وهذه المضادات تحمي الخلايا من التلف وتحتوي أيضا على مواد كيميائية نباتية وهذه الأخيرة تحمي من أمراض مزمنة مثل السكري من النوع الثاني وبعض أمراض القلب.
وتضيف الدكتورة التغذية سامي جل أن الفواكه المختلفة تحتوي على عدة أنواع من الألياف بعضها يحمي القلب بينما البعض الآخر مفيد. وفي المقابل تشير إلى أن الإفراط من تناول الأطعمة السكرية المصنعة يصيب الجسم بالعديد من الآثار السلبية منها تسوس الاسنان وامراض اللثة والتسريع الشيخوخة ومشاكل في البشرة وأمراض القلب وتقلب المزاج وخلل في صحة الأمعاء
افضل أنواع فاكهة منخفضة السكر
هناك الكثير من الفواكهة منخفضة السكر ومنها:
الافوكادو
يحتوي الأفوكادو على دهون أحادية غير مشبعة صحية تساعد على تقليل الالتهاب في الجسم وزيادة نسبة الكوليسترول الجيد تساعد هذه الدهون الصحية في امتصاص العناصر الغذائية من الأطعمة مثل فيتامين A ،D.
وهو مصدر غني للبروتين ويحتوي الأفوكادو على فيتامين A اللازم لصحة العظام ويحتوي على ألياف التي تعد غذاء آ رئيسياً ميكروبيوم الأمعاء.
الليمون
وهو من الفواكه الحمضية مليء بفيتامين C يساعد الليمون في امتصاص الحديد من المصادر الحيوانية مثل اللحوم أو المصادر النباتية مثل الخضروات الورقية والبقوليات. يحتوي الليمون على ألياف يمكن أن تذوب وتساعد هذه الألياف في خفض مستوى الكوليسترول الضار يحتوي أيضا الليمون على الكالسيوم اللازم للعظام وبوتاسيوم الذي يساعد في التحكم في ضغط الدم
التوت البري
يحتوي على نسبة كبيرة من فيتامين سي اللازم والضروري بجهاز مناعي سليم ،وهو مفيد أيضا في التئام الجروح ويساعد في صحة الجلد والأوعية الدموية كما انه يحتوي أيضا على مركبات مضادة للأكسدة ويمكن أن تساعد هذه المضادات للأكسدة القوية الى منع أو تباطيء تطور الأمراض المزمنة
يحتوي التوت البري على مادة عضوية توجد فقط في الفواكه الحمراء والبنفسجية لهذه المادة العضوية تأثير مضاد على السكري ومضاد للسرطان ومضاد للالتهاب ومضاد للميكروبات ومضاد للسمنة وأيضا له دورا فعالا في الوقاية من امراض القلب والاوعية الدموية.
التوت الأسود
يحتوي التوت الأسود على مضادات للأكسدة ويحتوي أيضا على مواد كيميائية يمكن لهذه المواد أن تقي من تلف الخلايا الذي يمكن أن يصيب أمراض القلب والسرطان. من الفوائد الصحية الأخرى التي يحتوي عليها التوت قدرته على خفض مستوى الكولسترول الضار في الجسم ويعمل على تسكين الألم و يقوي ويعزز الدورة الدموية.
الجريب فروت
يحتوي الجريب فروت على نسبة عالية من فيتامين C ويحتوي أيضا على نسبة عالية من فيتامين A الذي يساعد الأخير في الحفاظ على صحة العين, وهو مفيد لصحة البروستاتا ويساعد أيضا في تقليل الإصابة بالسكتة الدماغية.
الفراولة
اتجه الباحثون أن تناول 2.5 جرام يوميا من الفراولة المجففة المجمدة تساعد في تحسين الأيض والصحة القلبية كما يعمل على ضبط نسبة الأنسولين والدهون في الدم يمكن للفراولة أن تكون مفيدة للأشخاص المصابين بمرض السكري من النوع الثاني ولكن هذا الأمر لا يزال تحت البحث.
الشمام
يحتوي الشمام على نسبة عالية من الماء تصل الى 90% فهو مفيد في الترطيب ويساعد الأخير القولون للعمل بشكل صحيح والحفاظ على العملية الهضمية ومنع الإمساك لاحتوائه على كمية كافية من السوائل يحتوي الشمام على البوتاسيوم اللازم للحفاظ على ضغط الدم ويحتوي على فيتامين k و يحتوي على المغنيسيوم التي تساعد صحة العظام ويحتوي على حمض الفوليك.
البرتقال
يحتوي البرتقال على نسبة عالية من فيتامين سي يحمي من الأمراض المعدية يحتوي على ربما يكون مفيدا كمضاد للالتهابات يمكن بيع فاكهة البرتقال من المساعدة في امتصاص الحديد من المصادر الحيوانية مثل اللحوم أو المصادر النباتية مثل الخضروات الورقية والبقوليات.
الكيوي
يحتوي الكيوي على فيتامين سي ويحتوي أيضا على مصدر غذائي يساعد في تنظيم إيقاع ساعه الساعة البيولوجية للجسم وهو ما يسمى بهرمون النوم لذلك يمكن أن يحسن من عملية النوم العميق الهادئ.