محركات البحث تزداد دائما على طرق عمل الأطعمة الصحية في المنزل، ومن أكثر ما يبحث عنه النساء هو مقادير اللانشون البيتي، وذلك بسبب التخوفات حول شراء اللانشون الجاهز بسبب عدم الثقة في اللحوم المصنعة منه، فهي غير مضمونة والكثير من الأطباء ينصحون بالابتعاد عن شراء اللانشون الجاهز سواء للصغار او الكبار، بالاخص أن اللانشون هو غذاء أساسي يعشقه الأطفال في أوقات الدراسة وعلى الفطور اليومي، لذلك سوف نخبرك اليوم طريقة اللانشون المنزلي بطريقة سهلة وبسيطة ولن تشتريه مجددا بعد عمل هذه الوصفة.
مقادير اللانشون البيتي
اللانشون البيتى من اسهل والذ الوصفات التي سوف تحضرها وجميع مكوناتها موجودة ومتوفرة في كل منزل كما أنها غير مكلفة، في حالة أن لم تتوفر في منزلك، إليكم المقادير:
- ثلاث بيضات.
- 125 جرام جبنة فيتا الطعم حسب الرغبة.
- كوب من الدقيق.
- نصف كوب نشا.
- نصف كوب زيت نباتي.
- اربع نقط لون طعام احمر غذائي.
- كيس بركه فوريه او مكعب.
- ملعقة صغيرة لكل من،(ملح، وفلفل، ثوم بودر، بصل بودر، بابريكا، جنزبيل، زعتر).
طريقة تحضير اللانشون البيتي
طريقة تحضير اللانشون البيتى سهلة للغاية وسريعة، ولكن هناك بعض الخطوات يجب أن نجيد إتمامها حتى تكون الوصفة ناجحة ولا يحدث فيها أي اتلافات، إليكم طريقة التحضير:
- في البدايه احضري الخلاط واخفقي البيض مع الجبنه مع كوب الزيت حتى يتجانس الخليط.
- بعد ذلك ضيفي على الخليط المرقه والتوابل.
- بعد خفق الخليط جيدا ضيفي لون الطعام الصحي واضربيه مرة أخرى.
- الان ضعي عليها باقي المكونات الباقية وهي الدقيق والنشا واعجنيها جيدا حتى تتجانس وتصبح عجينه متماسكه.
- ضعي العجينة في كيس بلاستيك وشكليه على شكل اسطوانة دائرية حتى تكون مشابه لقالب اللانشون.
- اغلقي الكيس باحكام و افرغي الهواء منه.
- ضعي كمية من الماء في وعاء على النار وضعي فيه كيس اللانشون بعد غلقه جيدا واتركيه يجري في الماء لمدة ساعة.
- اضيفي في الماء الملح وحبهان وفلفل اسود.
- بعد مرور ساعه من الغليان اخرجي كيس اللانشون من الماء واتركيه حتى يبرد.
- بعد ذلك قومي بوضع لانشون في الثلاجه واخرجيه عند الاستعمال وقطعيه شرائح خفيفة حسب الرغبة.