نقدم لكم من خلال موقعنا أخباركم اليوم طريقة تحضير كبده اسكندرانى خفيفة و تنفع فى الدايت حيث انها من الوصفات اللذيذة المحببة للجميع لذلك لا تترددوا في تجربتها فهي شهية للغاية، ونقدمها لكم بأدق التفاصيل.
طريقة تحضير كبده اسكندرانى خفيفة و تنفع فى الدايت
نحتاج من أجل تحضير هذه الوصفة المقادير التالية:
- ١/٢ كيلو كبده متقطعة شرايح صغيرة.
- فصين ثوم.
- معلقة ملح.
- معلقة كسبرة ناشفة.
- معلقة كمون.
- معلقة خل.
- عصير ليمونه.
طريقة التحضير
نحتاج لاتباع الخطوات التالية لتحضير الوصفة:
- في البداية نقوم بنقع الكبدة في اللبن لمدة ساعة لنتخلص من الزفارة.
- بعد ذلك نخلط جميع المكونات مع بعضها البعض.
- نقوم بتصفية الكبدة ووضع المكونات عليها.
- نترك الكبدة منقوعة في التتبيلة لمدة نصف ساعة.
- بعد ذلك نحضر طاسة ونضعها على النار، وبعد تسخينها نضع ملعقة زيت زيتون.
- نضع الكبدة بالتتبيلة، وعندما يتغير لونها نضع قرن من الفلفل الأخضر الرومي قطع.
- نتركها لمدة أربع دقائق على النار لتصبح جاهزة، وبعد ذلك نقدمها ساخنة، وبالهناء والشفاء.
اقرأ ايضا:
