من أنواع الشوربات المفيدة هي شوربة العدس بالشعرية وسوف نقدم لكم اليوم ما هي مكونات شوربة العدس بالشعرية؟. من المعروف أن العدس غني بالبروتينات والمعادن والحديد والزنك والنحاس التى تحميك من نزلات البرد. ويساعد على الاسترخاء ويساهم في نوم عميق ويخلصك من القلق والتوتر. وهو مصدر جيد للحديد والألياف الغذائية ومفيد لصحة القلب وله أهمية كبيرة جدا لصحة الجهاز الهضمي وتحسين عمليه الهضم وحركه الأمعاء. ولمعرفة ما هي مكونات شوربة العدس بالشعرية؟ وطريقة تحضيرها وفوائدها تابعونا.
ما هي مكونات شوربة العدس بالشعرية؟
- نصف كيلو من العدس الأصفر .
- 2حبة متوسطة من الطماطم.
- 2 حبة متوسطة من البصل .
- حبة متوسطة من البطاطس.
- 4 فصوص من الثوم.
- 2 حبة من الفلفل الرومي وحبه من الحار حسب الرغبة
- ربع كيلو من الجزر .
- ملح .فلفل أسود.كمون. مكعب مرقه دجاج.
- فنجان من الشعرية.
- زيت أو سمنة حسب الرغبة.
طريقة عمل شوربة العدس بالشعرية
- نغسل العدس جيدا ونضعه في إناء
- ونضع كمية مناسبة من الماء ونضع الطماطم والبصل والثوم والفلفل الرومى والبطاطس والجزر بعد أن نقوم بتقطيعهم مكعبات.
- ونضع مكعب مرقة الدجاج والملح والفلفل الأسود والكمون حتى تمام النضج.
- ثم يضرب فى الخلاط الكهربائي حتى يصبح قوامه كريمى.
- بعد ذلك يتم تحمير فنجان من الشعرية بالزيت أو السمنة حسب الرغبة.
- ثم يتم وضعه فوق شوربه العدس حتى تمام النضج و تقدم ساخنة مع العيش والبصل الأخضر.
ما هي أضرار شوربه العدس بالشعرية؟
على الرغم من فوائده العديدة للعدس إلا أن هناك أضرار عند تناوله بكميات كبيره وتشمل:
- الإمساك وتقليل امتصاص العناصر الغذائية ولكن لتجنب هذه الأضرار يجب شرب الماء بكميات كافية بعد تناوله.
- ويجب طهيه جيدا لتسهيل عملية الهضم وحركه الأمعاء.
- ويجب نقع العدس قبل الاستخدام بوقت كافى للتقليل من الغازات الموجودة به.
ما هى فوائد العدس فى خسارة الوزن؟
يعد العدس نظاما صحيا لمن يرغبون فى فقدان الوزن لوجود ألياف غذائية به تزيد شعورك بالشبع. ويقلل من كمية السعرات الحرارية. ويقلل من نسبة الكوليسترول فى الدم والدهون الثلاثية. لأنه يؤثر على الأحماض الأمينية فى الدم .
ما هي فوائد شوربة العدس بالشعرية؟
- محاربة السرطان وخاصة سرطان القولون.
- الوقاية من الالتهابات فى الجسم.
- تدعيم البكتيريا النافعة فى المعدة.
- يساعد في تنظيم وزن الجسم.
- تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية.
- الوقاية من مرض السكر في الدم.
- مفيد للشعر والبشرة والاظافر.
- يعمل على إنتاج الهرمونات والانزيمات فى الجسم.
- يقوم بتكوين العضلات والغضاريف فى الجسم.
- الوقايه من الإمساك .
- يكون الخلايا فى الجسم.
- خفض نسبة الكوليسترول فى الدم.
- يمد الجسم بالطاقة اللازمة.
- يقوى الاسنان .
- الوقاية من نقص الحديد والأنيميا فى الجسم.
ما هى فوائد شوربة العدس بالشعرية للرجال؟
شوربة العدس مفيدة للرجال وذلك لأن العدس يتميز بأنه:
- غني بالعناصر الغذائية التى تعمل على الطاقة الجسدية والعقلية والجنسية لدى الرجال. وغني بالكربوهيدرات والزنك والنحاس
- كما أنه مضاد قوى للأكسدة والالتهابات التى تلعب دورا مهما فى حماية وتقوية الأعصاب.
- وتساعد فى الوقاية من مرض السكري وتحسين القلب والأوعية الدموية.
- ومقاومة الأمراض المناعية وتحسين القدرات الجنسية لإحتوائه على نسبة عالية من الزنك الذى يدخل فى تكوين السائل المنوي عند الرجال والطاقة اللازمة فى العلاقة الحميمة.
فوائد شوربة العدس بالشعرية للنساء
- يعمل على مضادات الأكسدة على تحسين صحة الرحم والالتهابات الرحمية.
- كما أنه يعمل على تقوية بصيلات الشعر وتطويله وتغذيته ولمعانه.
- ويمنح البشرة النضارة اللازمة ويعمل على تقوية المناعة.
- ويساعد على إدرار الحليب للمرضعات .
- كما يعمل على تغذية الجنين وعدم تشوهه لوجود كميات كبيرة من حمض الفوليك.
- يعمل على الحماية من فقر الدم التى تعانى منه النساء فى الحمل أو بسبب الدورة الشهرية.
ما هى فوائد شوربة العدس للحامل؟
- لأنه يحتوى على نسبة عالية من حمض الفوليك الذى يخفض من نسبه التشوهات الخلقية والعصبية لدى الجنين.
- والوقاية من الإصابة بسكر الحمل واحتوائه على نسبة عالية من الحديد لتجنب حدوث الأنيميا فى شهور الحمل ومحاربة التعب أثناء الحمل.
