خبيرة تغذية تبرئ الشاي من مرض النقرس، يعد الشاي واحد المشروبات الشهيرة التي تقدم فوائد كثيرة للجسم، ولا خلاف على الفوائد المذهلة التي يقدمها الشاي، نظرا للقيمة الغذائية العالية الموجودة فيه باختلاف طرق تقديم الشاي بأنواعه، ولكن هناك اعتقادا شائعا يفيد بأن مشروب الشاي يسبب بعض الأمراض منها الإصابة بالنقرس، وهناك العديد من الأشخاص والأطباء أيضا التي شخصت مرض النقرس بسبب مشروب الشاي و الإفراط في تناوله، ولكن هل هذا الكلام صحيح أم لا؟، هذا ما سوف نعرفه معا من خلال مقالنا هذا، وسوف نتكلم عن فوائد الشاي و أضراره بالتفاصيل، تابعوا معنا لتعرفوا كل ما يتعلق و مشروب الشاي.
خبيرة تغذية تبرئ الشاي من مرض النقرس
جميع الأطباء وخبراء التغذية يتفقوا على أن الشاي يقدم سواء متعددة للجسم، وله قيمة غذائية عالية، بالإضافة إلى أنه من أشهر المشروبات التي يحبها الجميع، وعلى الرغم القيمة الغذائية الموجودة في مشروب الشاي، إلا أن هناك بعض الاعتقادات التي انتشرت فجأة عن الشاي، حيث قالوا انه يتسبب في الإصابة بالنقرس مع تلك الأقاويل الشائعة في هذا الصدد.
قالت الدكتورة مروة إبراهيم أخصائية التغذية العلاجية، أن الشاي ليس من المشروبات التي تزيد من خطر الإصابة بالنقرس كما يشاع عنه، و أضافت أن مرض النقرس تحدث الإصابة به بسبب ارتفاع مستويات حمض اليوريك بالجسم، وتراكمت على هيئة بلورات في مفصل الإصبع الكبير بالقدم.
تأثير الشاي على مرض النقرس
أكد بعض متخصصي التغذية العلاجية أن الشاي يوفر حماية نسبية ضد الإصابة بالنقرس، وذلك لأن الخصائص المدرة للبول يتميز بها الكافيين، والمتوفرة به تشجيع الكلى على طرد حمض اليوريك الزائد خارج الجسم، وعند ارتفاع هذا الحزن في الجسم ينتج عنه تناول كمية كبيرة جدا من البروتينات، سواء الحيوية مثل اللحوم والنباتات والبقوليات، وأشارت إلى وجود حالة قد يؤدي فيها الشاي إلى الإصابة بالنقرس، وهي إذا كان محليا بالكثير من السكر.
مؤكدة أن ارتفاع حمض اليوريك بالدم يرتبط باستهلاك المزيد من السكريات، وشددت الدكتورة مروة على ضرورة شرب الشاي باعتدال، بمعدل يتراوح بين كوبين وثلاث اكواب في اليوم لا أكثر من ذلك، لأن الأفراد فيه قد يعرض الجسم لعدة أضرار أخرى مثل الجفاف والأرق واضطراب في ضربات القلب.
ماذا يحدث عند ارتفاع حمض اليوريك بالدم؟
عندما يرتفع حمض اليوريك في الدم يصبح بمثابة ناقوس خطر يستلزم زيارة الطبيب تجنبا للتعرض لأي مضاعفات صحية، ويحدث ارتفاع في حمض اليوريك في الدم عندما تزداد نسبة حمض البوليك، ويؤدي هذا الى العديد من المشكلات الصحية مثل النقرس، و يرتبط بمعدلات ارتفاع حمض البوليك أمراض القلب والسكر والكلى.
يتكون هذا الحمض عند تحليل البيورينات في الجسم، وهي مواد كيماويه موجوده في بعض الأطعمة مثل اللحوم الحمراء و الكبدة والمأكولات البحرية، وعادة ما يتخلص الجسم من هذا الحمض عند التبول، في حين ترتفع معدلات حمض اليوريك في الدم، ينتج الجسم الكثير منه هذا الحمض، ولا يستطيع التخلص منها بسرعة كافية عن طريق الكلى.
قد يؤدي ارتفاع هذا الحمض الى تكوين الحصوات في المفاصل والكلى، كما أنه يهاجم الخلايا البيضاء الدفاعية في الجسم.
أعراض ارتفاع حمض اليوريك بالدم
هناك بعض الأعراض التي تظهر على الجسم عند ارتفاع حمض اليوريك في الدم في ارتفاع هذا الحمض ليس مرضا، إلا أنه مع الوقت يسبب الأمراض والتي تظهر أعراضه واضحة مثل:
- انا شديد في المفاصل.
- تصلب المفاصل مما يؤدي الى صعوبة تحريك المفصل المصاب.
- احمرار شديد وتورم في المفاصل.
وهذا ما يحدث عند الإصابة بالنقرس الأعراض التي يشعر بها وقتها، سوف يكون الحمض اليوريك بالدم مرتفع ويجب على الفوز زيارة الطبيب.
ما يحدث للجسم عند شربه بدون سكر
الشيء يقدم فوائد عديدة لا تعد ولا تحصى، ولكن عند الإفراط في تناول الشاي وبالأخص إن كنت تشرب هذا المشروب بالسكر، يصبح الأمر أكثر ضررا وخطورة، والبعض يتساءل هل للشاي فوائد أثناء شرب وبدون سكر، والإجابة نعم حيث ساعد على:
- تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية، وهذا السبب يرجى لاحتواء الشاي على نسبة عالية من الفلافينيود، والتي تعد من مركبات مضادات الاكسدة.
- يقي من السكتة الدماغية عند شرب كوبين من الشاي على الأقل يوميا بدون سكر، حيث يقلل أعراض الإصابة بالسكتة الدماغية بنسبة تصل إلى 16%.
- يساعد على تحسين التركيز، وذلك بسبب احتوائه على نسبة عالية من الكافيين الذي يساهم في الشعور باليقظة.
- حب سكر الدم وأشارت الأبحاث إلى أن شرب الشاي بدون أي محليات، يساعد على خفض مستويات السكر في الدم، وهذه الخطوة يجب ان يأخذها البالغين الأصحاء ومرضى السكري.
- يساعد شرب الشاي بدون سكر على مكافحة مرض السرطان، ويقل الخطر الإصابة به مثل سرطان الفم والثدي والرئة والغدة الدرقية، وهذا بسبب احتوائه على مادة البوليفينول والتي تتمتع بخصائص مضاده للأكسدة.
ماذا يحدث للجسم عند الإفراط في تناول الشاي؟
على الرغم من أن مشروب الشاي يتمتع بفوائد كثيرة، إلا أنه قد يعرض شاربه بإفراط إلى عدة أضرار وأثارة الجانبية يكون من الصعب التخلص منها، حيث يتسبب الإفراط في شرب الشاي إلى ما يلي:
- نقص امتصاص الحديد بالجسم، حيث يعتبر الشاي من مصادر الغنية بمركبات تسمى التنين، والتي تعطل قدرة الجسم على مصادر الحديد من الأطعمة، ومن ثم يحدث انخفاض في نسبة الحديد، ويصاب الشخص بالأنيميا والضعف.
- قد يتسبب في زيادة مستويات التوتر والعصبية، وذلك لاحتوائه على نسبة عالية من الكافيين، مع العلم بأن الشاي الأسود يحتوي على كمية أكبر من الكافيين مقارنة بالشاي الأخضر، والذي يسبب الشعور بالتوتر وعدم الراحة وزيادة العصبية.
- اضطرابات في النوم والصداع المستمر، وذلك لأنه يساعد في تعطيل إفراز الهرمون في الجسم بفعل الكافيين مما يؤدي إلى حدوث الأرق وعدم القدرة على النوم بشكل عميق، مما يتسبب هذا في حدوث الصداع.
