من أهم الوجبات الغذائية المفيدة للصحة من ضمنها فاكهة المشمش التي ينصح أطباء الصحة تناولها باستمرار لأنك لن تتوقع تأثير تناول 3 حبات من المشمش على صحة الكوليسترول والسكر معاً مفاجأة اجعل فاكهة المشمش من ضمن وجباتك الغذائية اليومية لضمان الاستفادة بفوائدها التي لا حصر لها فهي تحافظ على جهاز المناعة وتساعد في قتل البكتريا الضارة وتحمي الجسم من التعرض للسكر وتحافظ على نسبة الكوليسترول .
لن تتوقع تأثير تناول 3 حبات من المشمش على صحة الكوليسترول والسكر معاً مفاجأة
من المعروف أن فاكهة المشمش من الثمرات الصيفية ذات المذاق اللذيذ والذي يرغب في تناوله الكثير من الأشخاص بالإضافة الى فوائد المشمش الكثيرة للجسم والتي اثبتت الدراسات العلمية ان له فوائد لا حصر لها وصرحت الدكتورة نهلة عبد الوهاب عن فوائد فاكهة المشمش وهي استشاري البكتيريا والمناعة وهي تعمل كرئيس قسم التغذية الحيوية مستشفى جامعه القاهرة تنصح بتناول ثلاث حبات يوميا من فاكهة المشمش لما له من فوائد على صحة الجسم وخصوصا الكولسترول وتنظيم السكر في الدم بالإضافة إلى الفوائد الأخرى المذهلة للمشمش.
المشمش فاكهة صيفية خفيفة لذلك يفضل تناولها في الوجبات لما له من فوائد في تقليل نسبة الكوليسترول الضار في الدم ومن ضمن التصريحات التي قدمتها الدكتورة نهلة عبد الوهاب عن فوائد المشمش أنه يقلل من الكوليسترول الضار حيث يوجد بها الياف صحيه قابله للذوبان وهذه الالياف تعود بالنفع على الجسم وتساعد في خفض امتصاص الكوليسترول للأمعاء وبذلك يضمن الشخص تقليل مستواه في الدم تناول ثلاث حبات من المشمش يوميا فهو ينظم مستوى السكر في الدم لذلك ينصح الأطباء مريض السكر ان يتناول ثلاث حبات من المشمش يوميا لأنه يقوم بوظيفة الأنسولين في الدم وهي تخفض نسبة السكر.
فوائد أخرى للمشمش
من أهم فوائد ثمرة المشمش للجسم
- وقاية جسم الإنسان من التعرض لأي التهابات ضارة.
- حماية خلايا الجسم من التعرض للتلف.
- كما يحافظ المشمش على الجسم ويقيه من التعرض للسرطان.
- المشمش يعزز صحة القلب ويقوي الشرايين ويدعم الجهاز الهضمي للإنسان.
فوائد بذور المشمش
من أهم فوائد فاكهة المشمش تجدها في البذور أو النواة الموجودة في منتصف قشرة المشمش تستخدم البذور الخاصة بالمشمش في عمل مستحضرات تجميلية وفي تصنيع بعض العلاجات الدوائية بالإضافة إلى استخدامها في عمل زيت المشمش المعروف، وعلى الرغم من الفوائد التي نجدها في المشمش إلا أن البعض يتساءل هل تتغير فوائد بذرة المشمش حسب لونها أو عندما تكون طازجة وما مدى فوائد المشمش المجفف.
ما هي مكونات بذور المشمش
في الغالب تتكون بذور المشمش من زيوت نسبتها ٢٧.٧% تشمل على زيوت دهون صحية مثل اوميغا ٦ واوميغا ٣ بالإضافة إلى فوائد حمض الالفا لينوليك، تتكون بذور المشمش من فيتامين إي مع نسبة الياف تقدر بنسبة ٥٠% وبروتينات نسبتها ١٤.١% إلى جانب الكربوهيدرات التي تصل نسبتها في بذور المشمش إلى ١٨.١%.
ما هي استخدامات بذور المشمش
هناك عدة استخدامات لبذور المشمش مثل الاستخدامات الغذائية والطبية والتجميلية اما بالنسبة للاستخدامات التجميلية والغذائية تتمثل في زيت بذور المشمش والتي تختلف حسب استخدامها من شعب إلى آخر فعند المصريين مثلا يستخدم بذر المشمش مع الكزبرة والملح لصنع وجبة خفيفة يطلق عليها الدقة أما عند الشعب الهندي فتستخدم بذور المشمش كنوع من التدليك لأنهم يعتقدون بقدرته على تخفيف اوجاع العظام والامها، اما في شمال غرب جبال الهيمالايا يستخدم بذور المشمش كوقود حيوي بالاضافة إلى استخدامه بطريقة تجميلية وطبية وغذائية، اثبتت احدى الدراسات ان المشمش يعالج امراض السرطان مع وجود تحذيرات عند استخدامه.
ما هي فوائد نواة المشمش
- نوى المشمش يعزز النمو ويجدد خلايا الجسم.
- يعزز صحة الجهاز الهضمي ويعزز جهاز المناعة.
- يهدأ من الاعصاب والحالة النفسية.
- يقوي عضلة القلب.
- يحمي البشرة من التجاعيد.
- يرفع مستوى الطاقة عند الإنسان
- يتحكم نوى المشمش في الكولسترول.
هل يوجد علاقة بين علاج السرطان وبذور المشمش
الكثير يتسائل عن فوائد بذور المشمش في علاج الأمراض السرطانية ولكن حتى الآن لم تظهر اي دراسات علمية تثبت فوائد بذور المشمش للسرطان وتقتصر الابحاث على تجارب شخصية غير موقع عليها من إدارة الغذاء والدواء أما بفكرة علاج بذور المشمش للسرطان تعود إلى عالمين من روسيا ادعوا أن الزيت المستخرج من بذور المشمش يحقق نجاح في علاج مرض السرطان.
وكانت هذه الأبحاث عام ١٨٤٥ في القرن ٢٠ في الولايات المتحدة ولكن مع مرور السنين اثبت هذا العلاج فشله في علاج امراض السرطان ويعتمد الباحثين في علاج السرطان ببذور المشمش على أساس انها مركب كيميائي يتحول إلى مركب السيانيد الذي من المفروض أن وظيفته تدمير الخلايا السرطانية داخل الجسم واثبت أيضا هذا العلاج فشله في قتل الخلايا السرطانية فهو يمنع الاكسجين عن الخلايا ويؤثر على منطقة القلب والدماغ.
هل تعد بذور المشمش سامة
يوجد في بذور المشمش مادة تسمى الاميغدالين والتي تتحول الى السيانيد وهي مادة يعتقد بقدرتها على علاج السرطان ولكن اثبتت بعض الدراسات خطورتها خاصة على الأطفال ويسمح للطفل بتناول ٦٠ ملغ من بذور المشمش وذلك ما يعادل حبة واحدة صغيرة
