يتم تحضير سلطة البابا غنوج التركية بكل بساطة من خلال بعض المكونات البسيطة، حيث أنها تحتاج لخطوات بسيطة لتحضيرها، وهي من الاكلات الشعبية التي يحبها الجميع، ويشتاقون لتحضيرها تابعونا لتعرفوا التفاصيل.
سلطة البابا غنوج التركية
من أجل تحضير الوصفة يلزم تحضير المقادير التالية:
- ٢ حبات باذنجان.
- ٣ حبة فلفل الوان من كل لون واحدة.
- ٢ حبة بصل.
- ١ حبة ثوم.
- ٤ معالق زيت زيتون.
- معلقة صغيرة ملح وكمون وبابريكا حارة.
- عصير ليمونة.
- رشة من البقدونس والنعناع.
- ٢ معلقة دبس رمان.
طريقة التحضير
يلزم اتباع الخطوات التالية للتحضير:
- في البداية يوضع الخضار بالفرن مع رشة من الزيت.
- ثم بعد تمام التسوية يترك ليبرد تماما ويقشر ويفرم بالسكين.
- بعد ذلك يوضع عليه التوابل ويقلب جيدا.
- يتم التقديم في طبق ويوضع علية دبس الرمان للتزين، وبالهناء والشفاء.
اقرأ ايضا: