وصفات سهلة وسريعة لوجبات لذيذة في دقائق معدودة، في عصرنا السريع، يزداد ضغط الحياة على كاهلنا، مما يجعل إيجاد الوقت الكافي للطهي تحديًا كبيرًا. لحسن الحظ، تتوفر العديد من الوصفات السهلة والسريعة التي لا تتطلب الكثير من الوقت أو الجهد، مع الحفاظ على مذاق لذيذ ومغذٍ. في هذا المقال، سنقدم لكم 3 وصفات سهلة وسريعة لتحضير وجبات شهية خلال دقائق معدودة:
وصفات سهلة وسريعة: شوربة الذرة بالدجاج والطماطم
هل تبحث عن وجبة دافئة وسريعة التحضير في أيام الشتاء الباردة؟ إليك وصفة شوربة الذرة بالدجاج والطماطم، غنية بالفوائد الغذائية ومليئة بالنكهات اللذيذة، والتي لن تستغرق منك سوى دقائق معدودة لتحضيرها.
المكونات:
- ملعقة صغيرة من الزيت النباتي.
- ملعقة صغيرة من معجون الطماطم.
- ملعقتان صغيرتان من البقدونس المفروم.
- ملعقتان من الكزبرة المفرومة.
- 200 جرام من صدر الدجاج المقطع مكعبات.
- 80 جرام من البازلاء المثلجة.
- 150 جرامًا من الطماطم المقشّرة والمقطّعة.
- 340 جرامًا من الذرة الصفراء.
- 1250 مل من الماء.
- رشة زعفران.
- مغلّف من شوربة الدجاج بالشعيرية والماجي.
طريقة التحضير:
- سخّن الزيت في قدر كبير غير لاصق على نار متوسطة.
- ثم أضف مكعبات الدجاج إلى القدر وحرّكها حتى يتغير لونها إلى ذهبي.
- أضف الطماطم المقطّعة إلى القدر وحرّكها مع الدجاج حتى تنضج.
- كما أضف الكزبرة والبقدونس المفرومين، ومعجون الطماطم، والماء، والبازلاء، والذرة الصفراء، وشوربة الدجاج، والماجي، ورشة الزعفران.
- اترك المزيج يغلي على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.
- ثم قدّم الشوربة ساخنة مع الخبز أو الأرز.
نصائح إضافية اتحضير:
- يمكنك إضافة المزيد من الخضار إلى الشوربة حسب رغبتك، مثل الجزر أو الفلفل الحار.
- يمكنك استخدام الدجاج المسلوق بدلاً من الدجاج الطازج.
- يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من الكاري أو الكركم لإضفاء المزيد من النكهة على الشوربة.
وصفات سهلة وسريعة: شراب ماء الورد المخفوق بالحليب
في أيام الصيف الحارة، يزداد رغبتنا في مشروبات منعشة وباردة تُساعدنا على التغلب على درجات الحرارة المرتفعة. إليك وصفة سهلة وسريعة لشراب ماء الورد المخفوق بالحليب، بنكهة مميزة ولون جذاب، يُمكن تحضيره في دقائق معدودة.
المكونات:
- 350 جرامًا من الحليب المكثف المحلى.
- ½ ملعقة صغيرة من سائل التلوين الأحمر.
- 800 جرام من الحليب (نصفه مقشود).
- 300 جرام من مكعبات الثلج المسحوق.
- 3 ملاعق صغيرة من الماء.
طريقة التحضير:
- ضع الحليب المكثف، والحليب، والماء في الخلاط الكهربائي واخلطهم لمدة 5 دقائق حتى يصبح المزيج ناعمًا.
- ثم أضف مكعبات الثلج المسحوق وسائل التلوين الأحمر إلى الخلاط واخلطهم لمدة دقيقتين إضافيتين.
- صبّ الشراب في كوب مُثلج واستمتع بنكهته المنعشة ولونه الجذاب.
نصائح إضافية لتحضير:
- يمكنك التنوع في ألوان الشراب باستخدام ألوان طبيعية أخرى مثل عصير الفراولة أو التوت.
- يمكنك إضافة المزيد من الحليب المكثف حسب رغبتك في تحلية الشراب.
- يمكنك تزيين الكوب ببعض أوراق النعناع أو شرائح الفراولة.
وصفات سهلة وسريعة: دجاج بالكاجو والخضار المقلية
هل تبحث عن وصفة سهلة وسريعة لتحضير وجبة شهية وغنية بالنكهات والألوان؟ إليك وصفة دجاج بالكاجو والخضار المقلية، التي ستُبهرك بمذاقها اللذيذ وتنوع مكوناتها، والتي لن تستغرق منك سوى دقائق معدودة لتحضيرها.
مكونات الصلصة:
- 750 مل من الماء.
- 3 ملاعق طعام من طحين الذرة.
- 2 ملعقة صغيرة من صلصة الصويا.
- 1 ملعقة صغيرة من السكر.
- 1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المفروم الطازج.
- 1 ملعقة صغيرة من صلصة الفلفل الحلو.
- مكعب ماجي.
مكونات الخضار:
- 500 جرام من صدر الدجاج المقطع شرائح.
- 2 ملعقة زيت نباتي للقلي.
- 100 جرام من البروكلي المقطع.
- 100 جرام من الفطر المقطع.
- ½ كوب من الكاجو المحمص غير المملح.
- بصلة متوسطة الحجم مقطعة مكعبات.
- 100 جرام من الفليفلة الحلوة الصفراء و 100 جرام من الفليفلة الحلوة الحمراء مقطعة مكعبات.
طريقة التحضير:
- ضع جميع مكونات الصلصة في مقلاة على نار متوسطة. ثم حرّك المزيج باستمرار حتى يغلي، ثم اتركه على النار حتى يتكاثف.
- سخّن الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. ثم اقلي شرائح الدجاج حتى يصبح لونها ذهبياً.
- أضف جميع أنواع الخضار المذكورة في المكونات إلى المقلاة وحرّكها لمدة دقيقتين.
- اسكب الصلصة الجاهزة على مزيج الخضار والدجاج. ثم اترك المزيج على النار لمدة دقيقة.
- ثم أضف الكاجو المحمص إلى المزيج وحرّكه برفق.
- قدّم الدجاج بالكاجو والخضار المقلية مع الأرز أو المعكرونة.
نصائح إضافية لتحضير:
- يمكنك إضافة المزيد من الخضار إلى الوصفة حسب رغبتك.
- كما يمكنك استخدام الدجاج منزوع العظم بدلاً من صدر الدجاج.
- يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من الكاري أو الكركم إلى الصلصة لإضفاء المزيد من النكهة.