منذ فترة طويلة كانت التمور ذات قيمة كبيرة في العديد من المأكولات حول العالم، وتمتد فوائدها إلى ما هو أبعد من كونها بديلاً صحياً للحلويات. ولكن الكثير من المسلمين يتساءلون، خاصة في هذه الفترة ومع بدء شهر رمضان، لماذا أوصانا الرسول بتناول ثلاث تمرات قبل الإفطار. ومن خلال هذا المقال سوف نوضح لكم، خاصة بعد ما أجابت الصحة على هذا السؤال.
الصحة تجيب على سؤال: لماذا ثلاث تمرات؟.. خمس أسباب هامة
إن النبي صلى الله عليه وسلم أوصى المسلمين بتناول ثلاث تمرات لما فيها من فوائد صحية، كما أوصى أطباء وخبراء التغذية بشكل متزايد بإدراج التمور في النظام الغذائي اليومي ليس فقط للحفاظ على الصحة، ولكن كإجراء وقائي، وذلك لأن التمور تحتوي على كل ما يحتاجه الإنسان للبقاء بصحة جيدة، وذلك لاحتوائها على ألياف غذائية تبطئ امتصاص السكريات إلى مضادات الأكسدة التي تقلل من الإجهاد التأكسدي. كما أن التمور لا تتسبب في ارتفاع نسبة الجلوكوز، ويمكن أن تساعد حتى في التحكم في مستوى الكوليسترول. وهناك خمس أسباب مهمة لتناول ثلاث تمرات سوف نوضحها لكم من خلال هذا المقال.
1. لا يرفع مستوى السكر
لنبدأ بالسبب الأول ونتحدث عن مرضى السكر، حيث إن تناول التمر لا يرفع من مستوى السكر على المدى الطويل حتى لدى المصابين بداء السكري. فمن المعتقدات الخاطئة الشائعة أن التمر قد يضر مرضى السكر بسبب محتواه العالي من السكريات الطبيعية، ولكن الدراسات أظهرت عكس ذلك، أي أن تناول التمر بكميات صغيرة لا يؤثر على مستوى السكر في الدم أثناء الصيام. بالإضافة إلى ذلك، تشير بعض الدراسات إلى أن التمور قد تخفض من مستوى السكر في الدم أثناء الصيام وحتى مستوى الكوليسترول.
2. يخفض مستوى الكوليسترول
إن الألياف الغذائية الموجودة في التمر تخفض مستوى الكوليسترول في الدم، وكذلك الفواكه الحلوة، فهي تساعد على تطبيع مستوى الكوليسترول في الدم بسبب احتوائها على كمية كبيرة من الألياف. ويشير الكثير من الخبراء إلى أن التمر من بين أمور خاصة أخرى تشارك في ربط الكوليسترول الضار ويساعد على إزالته من الجسم.
3. مفيد لصحة الأمعاء
إن التمر يحتوي على ألياف صحية، حيث تحتوي 100 جرام من التمور على حوالي 7 جرامات من الألياف، ما يجعلها علاجاً ممتازاً لمنع الإمساك. وتساعد الألياف القولون على أداء وظيفته، وتعمل أيضاً كغذاء للبكتيريا الجيدة، ما يحافظ على البكتيريا الدقيقة الصحية ويقلل من خطر الالتهاب.
4. تنظيم مستوى السكر في الدم
تبطئ الألياف الموجودة في التمر عملية الهضم، وبالتالي تمنع السكريات من الوصول إلى مجرى الدم فورًا. والألياف لها دور مهم جدًا في تنظيم مستوى السكر في الدم لأنها تبطئ عملية الهضم. وبالتالي، فإن تناول ثلاث تمرات يوميًا سوف يحصل الشخص على حلاوة محكومة دون ثقل في الجسم بارتفاعات مفرطة في الأنسولين.
5. مضادات الاكسده النباتيه والبوليفينول
إن التمور تحتوي على عدد كبير جدًا من المضادات الأكسدة النباتية والبوليفينول، وهذه الأطعمة قد تساعد على تقليل الضرر الخلوي الناتج عن الجذور الحرة الضارة التي ترتبط بتطور أمراض المناعة الذاتية وأمراض القلب والأوعية الدموية وحتى بعض أنواع السرطان. ومن المهم جدًا أن نتذكر أهمية الاعتدال ودمج التمور مع الأطعمة الصحية الأخرى مثل الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة حتى يظل النظام الغذائي متوازنًا.
التمر من طقوس رمضان
يعد التمر واحدًا من أهم الطقوس الرمضانية التي اعتاد عليها المسلمون خلال شهر رمضان المبارك، حيث يفطر المسلمون على التمر اقتداءً بسنة النبي صلى الله عليه وسلم. كما أن تناول التمر له العديد من الفوائد الصحية على الجسم كما ذكرنا لكم سابقًا. والإفطار على الرطب أو التمر أو الماء سنة مستحبة وليست واجبًا لازمًا، فيجوز للصائم أن يفطر على ما يشاء من الطيبات، ولكن السنة ما جاء عن أنس بن مالك قال: “كان النبي صلى الله عليه وسلم يفطر على رطبات قبل أن يصلي، فإن لم يكن رطبات فتمرات، فإن لم يكن تمرات حسا حسوات من ماء”. كذلك قال تعالى: “فليفطر على تمر فإنه بركة، فإن لم يجد فليفطر على ماء فإنه طهور”.
لماذا يفضل الإفطار على التمر
تعتبر التمر من الوجبات الخفيفة والصحية التي يفضل تناولها على الإفطار في شهر رمضان المبارك، حيث يحتوي على العديد من الفوائد الهامة للصائم. فالتمر يساعد على مد الجسم بالطاقة التي يحتاجها بعد ساعات الصيام الطويلة، وذلك بسبب احتوائه على نسبة جيدة من السكريات البسيطة التي تعمل على رفع نسبة السكر التي تنخفض أثناء النهار بسبب الصيام. ويعتبر التمر من الوجبات الخفيفة بسبب احتوائه على الفيتامينات والمعادن، حيث تساعد على تهيئة المعدة لاستقبال الطعام من خلال مساعدتها على إفراز العصائر الهضمية التي تساعد على تعزيز عملية الهضم. كما يحتوي على الكثير من الألياف التي تحافظ على الشعور بالشبع والامتلاء، حتى لا تضطر إلى تناول الكثير من الطعام والشعور بالتعب.
هل غمس التمر في الماء من السنة
هناك بعض المسلمين يتساءلون عن رمز التمر في الماء ثم أكله، هل هذا من السنة أم لا؟ والإجابة هي أنه لم يصلنا عن النبي صلى الله عليه وسلم أنه كان يغمز التمر في الماء قبل أكله. فقد صح عن رسول الله صلى الله عليه وسلم أنه كان يبدأ فطره على الرطب أو على التمر إن لم يجد الرطب، ولم يذكر أنه كان يغمس التمر في الماء أو في غيره. ففي سنته قال رضي الله عنه عن أنس بن مالك: “كان رسول الله صلى الله عليه وسلم يفطر على رطبات قبل أن يصلي، فإن لم تكن رطبات فعلى تمرات، فإن لم تكن حسا حسوات من ماء.”
