هناك سؤال يتبادر على أذهان كل مرضى السكر مع دخول فصل الصيف وهو هل البطيخ الأحمر آمن على مرضى السكر؟ فالبطيخ فاكهة صيفية لذيذة يفضلها، ويعشقها معظم الناس. لما له من مذاق طيب، وخفيف لترطيب الجسم من حر الصيف، حيث تبلغ نسبة الماء في البطيخ حوالي 92%. أضف إلى ذلك أنه غني بالكثير من المعادن، والفيتامينات، وسكر الفاكهة. ومن فوائد البطيخ أنه يحتوي على فيتامين أ، وفيتامين سي، وكل العناصر المهمة لجسم الانسان. والسؤال هنا هل البطيخ الأحمر آمن على مرضى السكر؟ وهذا ما سنتحدث عنه وكذلك عن فوائده.
آثار تناول البطيخ على مرضى السكر
يعتبر البطيخ من الفواكه الصيفية، وآمن على مرضى السكر، ولكن يجب تناوله باعتدال. فهو من الفاكهة المليئة بالعناصر الغذائية الهامة. والتي لها دور في تعزيز صحة الجسم وأعضائه، ويلعب البطيخ دورا في ضبط مستوى السكر في مجرى الدم. كما أنه يسهل عملية الهضم؛ وذلك لأنه يحتوى على الكثير من السوائل، والعناصر الغذائية المفيدة للجسم، فضلا عن أنه غني بالفيتامينات، مثل فيتامين أ، وفيتامين ج، والبوتاسيوم، والمغنيسيوم، والفركتوز الطبيعي.
كما أنه يحفز حركة الأمعاء، ويحمي مرضى السكر من تلف الخلايا، وتقوية الجلد وترطيبه؛ لأنه يحتوي على نسبة ماء كبيرة حوالي 92%، كما أنه يحتوي على مضادات للأكسدة؛ فأصبح له دور كبير في حماية جسم مريض السكر من العدوى، فضلا عن أنه يُحسن صحة الدماغ، ويحمي ويؤخر مريض السكر من الإصابة بمرض الزهايمر، كما أنه يساعدهم في الحفاظ على مرونة الشرايين، والأوعية الدموية.
نصائح لمرضى السكري لتناول البطيخ الأحمر بأمان
لكي يتناول مريض السكر البطيخ، ويتجنب فرص ارتفاع السكر بالدم، ومضاعفاته، يجب اتباع النصائح التالية:
- تناول البطيخ بمقدار معتدل، حوالي 150 جراما في اليوم لا أكثر.
- متابعة قياس سكر الدم باستمرار، وخاصة بعد تناول البطيخ؛ للتأكد من عدم زيادة مستوى السكر بشكل ملحوظ.
- بالإضافة إلى تناول البطيخ مع طعام غني بالألياف، مثل المكسرات أو البذور؛ لأنه يعمل على إبطاء امتصاص السكر في الدم، ومنع ارتفاعه بشكل كبير فجأة.
- اتباع نظام غذائي صحي، يحتوي على جميع العناصر الغذائية لصحة الجسم.
- تناول جرعة دواء السكر بانتظام، واتباع تعليمات الطبيب.
- متابعة مستمرة مع طبيب السكر، واستشارة الطبيب فورا عند عدم انتظام مستوى السكر.
الطريقة الأمثل لتناول البطيخ الأحمر
- يفضل تناوله قطع،أفضل من العصير.
- وكذلك يجب شراء البطيخ الكامل، وغسله جيدا قبل تناوله، وعدم شراء البطيخ المقطع مسبقًا؛ حتى لا يلوث بالبكتيريا، وخاصة بكتيريا السالمونيلا التي تسبب ألم في المعدة، وإسهال شديد.
- ويستحسن تناوله قبل الغداء، وعدم تناوله في المساء؛ لتجنب الاستيقاظ كثيراً أثناء النوم من أجل التبول.
الممنوعون من تناول البطيخ
يجب تناول البطيخ باعتدال لأصحاب الاضطرابات، والأمراض الآتية:
- الأشخاص المصابون بالحساسية: الذين تظهر عليهم أعراض الحساسية مثل صعوبة التنفس، أو التورم، فقد تؤدي هذه الحساسية البسيطة إلى الحساسية المفرطة عند الإفراط في تناول البطيخ.
- مرضى السكري: حيث يحتوي البطيخ على كمية كبيرة من السكر الطبيعي، ويجب على الذين يعانون من مرض السكري الحذر من تناول الكربوهيدرات، والسكريات بكثرة ويجب تناولها بمقدار محدد. كما ينصح بتناول فاكهة البطيخ بدلاً عن عصير البطيخ.
- الأشخاص الذين يشربون الكحوليات بكثرة: يجب عدم تناول كميات كبيرة من البطيخ؛ لأنه يحتوي على مستوى عالي من الليكوبين الذي قد يتفاعل مع الكحول، مما يسبب المزيد من التهاب الكبد.
- الذين يعانون من الإسهال، وحصى الكلى وتصلب الشرايين، وورم البروستاتا، يجب أن يتناولوا البطيخ بمقدار محدد، وعدم الإفراط في تناول البطيخ.
- الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي، ووظائف الكلي.