كنز في مطبخك لمرضى السكري، يوجد في مطبخك بذور لها رائحة قوية وتتميز بلونها الأصفر، كما تعتبر كنز لمرضى حيث تعمل هذه البذور على خفض مستويات السكر في الدم، كما تساعد أيضا في تنظيم مستويات ضغط الدم وبالتالي تحمي من الإصابة بارتفاع ضغط الدم، كما تعمل على تفتيت حصوات الكلى وتعزيز صحة المسالك البولية هذه البذور هي بذور الحلبة، كما لها العديد من الاستخدامات الأخرى، وتفيد الوقاية من بعض الأمراض الأخرى.
كنز في مطبخك لمرضى السكري
تعتبر بذور الحلبة والتي تعرف في الهند باسم ميثي من أكثر البهارات انتشارا في الهند، وفي مطابخ جميع دول العالم؛ تتميز الحلبة بغناها بمضادات الأكسدة وأيضا مضادات الالتهابات، كما تعتبر الحلبة أحد أفضل العناصر الصحية، ولأن الحلبة تتميز بمكونات طبية ممتازة، يتم استعمالها في العلاجات الطبيعية بشكل كبير، كما تحتوي الحلبة على مركب الجلاكتومانان يساعد في خفض امتصاص الدم للسكر وبالتالي خفض الإصابة بمرض السكري.
فوائد بذور الحلبة لمرض السكري وغيرهم
- تعتبر بذور الحلبة الصفراء والتي تتمتع بلاذعة طعمها مخزن للعلاجات الطبيعية، كما يمكن استعمال بذور الحلبة للحماية وكعلاج للعديد من الأمراض، فليس على الشخص سوى أن يأخذ ملعقتين من تلك البذور الصغيرة الصفراء
- شرب الحلبة وماء الحلبة على الريق قبل تناول أي طعام، له العديد من الفوائد الصحية حيث يساعد على:
- تحسين الشهية وبالتالي الوزن، حيث يساعد شرب منقوع الحلبة لليلة كاملة على الريق من زيادة الوزن لذا إذا تم شربه لمدة الشهر ستلاحظون الفرق بالتأكيد، فالحلبة مفيدة للأشخاص الذين يعانون من النحافة.
- كما تعمل الحلبة على تحسين الصحة العامة للجهاز الهضمي.
- كما تقلل بذور الحلبة من ارتفاع ضغط الدم.
- تحسين الصحة العامة للقلب.
- تعزيز المناعة العامة للجسم.
- تعزيز الصحة العامة للجلد.
- التقليل من الآلام التي تصيب العضلات وكذلك المفاصل.
- كما تعمل الحلبة على تعزيز عملية الهضم وتخفف أيضا من حرقة المعدة.
- كما لما للحلبة من فوائد مضادة للالتهابات، فهي تساعد جدا في العلاج من الإمساك والديدان التي تصيب المعدة.
- كما تتمتع الحلبة بالألياف والتي لها دور في تخليص الجسم من السموم.
- كما تعتبر الحلبة غنية بمركب يعرف باسم جلاكتومانان وأيضا غنية بالبوتاسيوم وهذان المكونان لهما دورا هاما في تنظيم مستوى ضغط الدم كما يحميان من ارتفاع ضغط الدم، كما أن الجلاكتومانان يساعد في خفض امتصاص الدم للسكر وبالتالي خفض الإصابة بمرض السكري.
- هناك دراسات وأبحاث حديث نوهت أن للحلبة القدرة على خفض مستويات الكوليسترول الضار في الجسم، وفي الوقت نفسه تحافظ الحلبة على مستويات الكوليسترول النافع.
- الحلبة غنية بمضادات الالتهابات والأكسدة؛ لذا فإن الحلبة لها دور في تخفيف الآلام التي تصيب المفاصل، كما تعمل بشكل عام على تعزيز صحة المفاصل.
- كما تعمل الحلبة على الحماية من مرض السرطان؛ وذلك لأنها غنية بالألياف والتي تساعد الجسم في التخلص من السموم المتراكمة.
- كما يساعد شرب ماء منقوع الحلبة على الريق لمدة شهر من إذابة حصوات الكلى، كما تحافظ الحلبة على صحة المسالك البولية والكلى.
طريقة استخدام بذور الحلبة لمرض السكري وغيرهم
- يتم نقع الحلبة لليلة كاملة عن طريق وضع ملعقتين منها في كوب من الماء، ويتم تغطيته وتركه من الليل إلى الصباح.
- تصفية الماء من بذور الحلبة وتناولها في الصباح على الريق على معدة فارغة.
- إذا كنت تريد الاستفادة من الحلبة بأكبر طريقة ممكنة فعليك تناول ماء الحلبة وذلك لمدة شهر متواصل، يمكنك وقتها ان ترى نتائج رائعة.