إن كنتم من عشاق العجينة القطنية فقد جئنا لكم بأروع طريقة لتحضير عجينه قطنيه هشه ومورقه والطعم تحفه بطريقه سهله فهي صالحة لجميع الحشوات حسب ميول كل فرد في الاسرة، كما أن المقادير الخاصة بها بسيطة للغاية وسهلة.
طريقة لتحضير عجينه قطنيه هشه ومورقه والطعم تحفه بطريقه سهله
هناك بعض المكونات البسيطة لتحضير العجينة القطنية وهي كما يلي:
- 2 كوب زبادي
- بيضة واحده
- ربع كوب زيت
- ملعقتين سكر كبيرة
- ملعقة خميره كبيرة
- أربع أكواب دقيق
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- رشه ملح
- ماء للعجن حسب الحاجة
خطوات تحضير عجينة قطنية وهشة
هناك بعض الخطوات التي عليك اتباعها لتحضير عجينة قطنية وهشة، وهي:
- نضع الدقيق وجميع المكونات الجافة في وعاء ونقلبهم جيدا.
- بعد ذلك نقوم بإحضار وعاء أخر، ونضع فيه باقي المكونات السائلة ونقلبهم ايضا.
- نقوم بخلط المكونات السائلة مع الجافة للحصول على عجينة متماسكة ذات قوام مناسب.
- بعد ذلك نقوم بترك العجينة لتخمر لمدة نصف ساعة في مكان دافئ.
- يمكنك وضع الحشوة المناسب حسب رغبتك في العجينة.
- بعد ذلك ضعيها على درجة حرارة 180 في الفرن حتى تمام النضج، وقدميها ساخنة
بالهناء والشفاء من وصفات خالتي بمبه الشطورة.
