حضري طاجن السعادة في البيت ووابهري ضيوفك في رمضان بطعم أحلي و ألذ من المحلات، جميع المسلمين الصائمين في شهر رمضان الكريم يفضلون تناول حلويات بعد الإفطار، ليمد جسمك بالطاقة والنشاط التي تساعد على الشعور بالسعادة، وهناك بعض الحلويات التي تحتوي على الشوكولاته او الكاكاو، الكثير يفضل تناولها تجدهم بشعور السعادة، وهناك بعض الأشخاص يقومون بشرائها من محلات الحلوى، ولكن اسعارها تكون مرتفعة بعض الشيء، لذلك يمكنك الان تحضير هذه الحلويات في المنزل، وسوف نوضح لكم مقادير وطريقة تحضير هذا النوع من انواع الحلويات، وسوف تستغني عن شرائه من محلات الحلوى مرة أخرى.
حضري طاجن السعادة في البيت و ابهري ضيوفك في رمضان بطعم أحلي و ألذ من المحلات
ان كنت تريد تناول الحلوى بعد الإفطار في شهر رمضان، إليكم طريقة تحضير هذا الطاجن، والذي يسمى بطاجن السعادة الذي يتكون من الشوكولاته والنوتيلا، فسوف تستغني عن شرائها مرة أخرى، وسوف تحضيرها دائما في المنزل، طريقة تحضيرها سهلة للغاية، ومكوناتها متوفرة وغير مكلفة بالمرة، إليكم المكونات التي سوف تحتاجينها في الطاجن بالتالي:
- المكونات:
- كوب دقيق.
- كوب زبادي.
- بيضة.
- ملعقة كبيرة كاكاو.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- 3 ملاعق سكر بودرة.
- ملعقة كبيرة سمنة.
- ربع كوب زيت.
- كيس بيكنج بودر.
- ملعقة سكر.
- نصف كوب حليب.
- مكونات صوص الشوكولاتة:
- ملعقة نشا.
- ملعقة دقيق.
- نصف كوب حليب.
- ملعقة كاكاو.
- ملعقة زبدة.
- كيس فانيليا.
- مكونات جناش الشوكولاتة:
- ملعقة زيت أو زبدة.
- شوكولاتة مبشورة.
- 2 ملعقة كبيرة لبن.
- نوتيلا للتزيين.
طريقة تحضير طاجن السعادة بأبسط الخطوات
الان سوف نحضر طاجن السعادة الذي يتوفر في جميع محلات الحلوى، ويتميز بطعمة اللذيذ الغني بالشوكولاتة النوتيلا، سوف نحضر معا الان في المنزل بأقل التكاليف، كما ذكرنا لكم المكونات السابقه قوموا بتجهيزها، وهيا بنا ننتقل إلى طريقة التحضير اتبعوها بدقة، و نفذوها كما هي بالضبط حتى يكون الطاجن ناجح معك وطعمه لذيذ مثل ما يباع في المحلات واكثر جمالا، إليكم الان فيما يلي طريقة تحضيره:
- نقوم بوضع البيضة في بولة ونضيف عليها الفانيليا مع السكر والكاكاو وأيضا الزبادي و نخفق بالمضرب السلك.
- ونقلب المكونات لعدة دقائق لكي تتداخل ثم نضيف الزيت أو السمنة ونقلب مرة أخري بعد ذلك ينخل الدقيق.
- مع البيكنج بودر ويضاف على الخليط السابق ونقلب لحين الحصول على قوام الكيك المناسب ثم نحضر طاجن.
- وندهن بالزيت ونصب خليط الكيك بداخله ويوضع في فرن ساخن مسبقا حتى تنضج وبعد خروجها من الفرن.
- نتركها لكي تهدأ قليلا ثم نذوب السكر في الحليب ونصب هذا الخليط على الكيك بعد عمل ثقوب بها.
- لكي تصبح الكيكة طرية وهشة نقوم بتجهيز صوص الشوكولاتة من خلال وضع الدقيق والنشا مع الكاكاو.
- وأيضا الحليب والفانيليا ونرفع الخليط على نار متوسطة ونقلب بشكل مستمر لحين الحصول على قوام كريمي.
- ثم يرفع الخليط جانبا ونضيف عليه الزبدة أو الزيت بعد ذلك يترك الصوص لكي يهدأ قليلا ثم يصب فوق الكيك.
- نجهز جناش الشوكولاتة من خلال وضع الشوكولاتة في بولة وونرفعها على حمام ماء ساخن حتى تذوب.
- ثم نضيف الحليب والزبدة لكي يكون الجناش لامع زي المحلات بعد ذلك يوضع الجناش على الطاجن.
- ونقوم بعمل أشكال عشوائية النوتيلا على الوجه ويمكنك وضع أي مكسرات مفروشة ثم يقدم وبالهنا والشفا.