قرمشة تدووووم لساعات وسر أكبر المحلات
في البدايه المقادير سهله وبسيطه جدااااا
تعتمد الوصفه اعتماد كلي علي طريقه العمل ياريت نركز بالطريقه كويس جداااا للحصول علي أفضل النتائج
في وعاء أو طبق كبير نضيف الأجنحه وعليها نص عبوة مياه غازيه بيضاء سواء سفن شعير بريل
بدايه الوصفه والمقادير
نص كيلو من أجنحه الفراخ يغسل مرة واتنين تحت ماء جاري والتخلص من أطرافها لإنها تعتبر الأجزاء التي تسبب الزفاره
لو عايزة باقي المقادير هتلاقي زر بالاسفل فيه كل المقادير
ملحوظه هاااامه جدااااا
لا يجب الضغط عليها للحصول علي شكل الفراخ المقرمشه
تاني شي عند التسويه
في زيت ساخن غزير نضيف قطعه وبعدين الأخري بعدها بثواني وهكذا للحفاظ علي درجه حراره الزيت للحصول علي قرمشه تدووووم لساعات
جربوها تعتبر أسعار الاجنحه مقارنه بأسعار اللحوم والفراخ رخيصه جداااا ونفس النتيجه والشكل
الفراخ الكوري (تشيكن وينجز)
المقادير كاملة
- نص كيلو من أجنحه الفراخ يغسل مرة واتنين تحت ماء جاري والتخلص من أطرافها لإنها تعتبر الأجزاء التي تسبب الزفاره
- نص كوب حليب
- ربع كوب خل
- ملعقه كبيرة سكر وملح
- ونضيف البهارات
- ممكن نستخدم كيس بهارات جاهز ويبقي كده بقت جاهزه
- او نضيف إحنا البهارات
- بصل وثوم بودر
- فلفل وكمون وشطه وكركم
- زنجبيل وزعتر
- وتنقع في التتبليه علي الأقل لمده ساعه بالثلاجه
- ويسلااام لو كان قبلها بليله
- نجهز بقي الطبقه الخارجيه وياريت نركز بالطريقه
- ثلاثه أكواب دقيق
- ثلاثه ملاعق نشا
- بصل وتوم بودر
- رشه ملح وفلفل وكركم
- بيضه واحده نفصل البياض عن الصفار ونضرب البياض للحصول علي قوام كريمي
- وبالنهاية بقيت عبوه السفن
- كده الغطاء الخارجي جاهز
- هتكون الاجنحه شربت التتبليه
- تغطي بالدقيق
- بعدين الخليط السائل
- وبعدين الدقيق
لا يجب الضغط عليها للحصول علي شكل الفراخ المقرمشه
تاني شي عند التسويه
في زيت ساخن غزير نضيف قطعه وبعدين الأخري بعدها بثواني وهكذا للحفاظ علي درجه حراره الزيت للحصول علي قرمشه تدووووم لساعات
جربوها تعتبر أسعار الاجنحه مقارنه بأسعار اللحوم والفراخ رخيصه جداااا ونفس النتيجه والشكل
الفراخ الكوري (تشيكن وينجز)
بالنهاية اتمني تكون الوصفه نالت إعجابكم مقدمه من خالتك بمبه الشطورة ☺️☺️
بالنهاية اتمني تكون الوصفه نالت إعجابكم مقدمه من خالتك بمبه الشطورة ☺️☺️