قومي اعمليها حالاً.. 50 قطعة بنصف كيلو من الدقيق حضري من الميني باتيه هش ومورق فهو من المجنات التي لا تحتاج إلى وقت كبير في تحضيرها، حيث يتم تحضيرها في وقت بسيط، وهي مناسبة للانش بوكس في جميع الاوقات، كما أنه يمكن تحضيرها في الصباح للافطار مع مشروبك المفضل، تابعونا لتعرفوا التفاصيل.
قومي اعمليها حالاً.. 50 قطعة بنصف كيلو من الدقيق حضري من الميني باتيه هش ومورق
يمكن عمل الميني باتيه بكل بساطة من خلال المكونات التالية:
- دقيق بمقدار ثلاثة أكواب.
- ماء بمقدار كوب.
- سكر بمقدار ملعقة.
- ملح بمقدار ربع ملعقة.
- خل بمقدار ملعقة.
- لبن بودر بمقدار ملعقتين كبيرتين.
- خميرة فورية بمقدار ملعقة كبيرة.
- بيكنج بودر بمقدار كيس، أو ملعقة كبيرة.
- سمنة أو زبدة للتوريق.
خطوات تحضير الوصفة
من أجل تحضير الوصفة يلزم اتباع الخطوات التالية:
- في البداية نحضر وعاء، ونضع فيه الدقيق بعد نخله، لأن هذا يساعد على كون العجينة هشة.
- بعدها نقوم باضافة اللبن البودر والبيكنج بودر، والملح.
- في وعاء اخر نضع الماء والخميرة والسكر، والزيت والخل، ونقلبهم جيدا، ونتركهم حتى تتفاعل الخميرة.
- نقوم بعد ذلك بوضع المكونات السائلة على الجافة، ونعجنها حتى نحصل على عجينة متماسكة.
- نترك العجينة نصف ساعة حتى يتضاعف حجمها وتختمر.
- نقوم بعد ذلك بتقسيمها لأربع كرات بحجم متساوي، وبعد ذلك نفردها جميعا على شكل مربع.
- نقطعها بعد ذلك على شكل أصابع رفيعه ثم نحشيها بالشكولاته، وبعدها نلفها على شكل رول، ونقوم بذلك مع الكمية كاملة.
- نرص العجينة في صينية مدهونة بالزيت، ونتركها تختمر مرة أخرى.
- بعد ذلك نضعها في فرن ساخن على درجة حرارة 180 درجة، ونتركها حتى تمام النضج.
- بعد ذلك نخرجها من الفرن ونغطيها بفوطة لمدة خمس دقائق حتى نحافظ عليها طرية وهشة.
قومي اعمليها حالاً.. 50 قطعة بنصف كيلو من الدقيق حضري من الميني باتيه هش ومورق، الوصفة هايلة، وطعمها لذيذ لا تترددوا في تجربتها.