يريد متبعي النظام الغذائي المتوازن التعرف على طريقة عمل كيكة الشوفان الصحية كالتي يتم شراؤها جاهزة من محلات الحلويات الفاخرة، حيث تعتبر كيكة الشوفان خيارًا مثاليًا لكل شخص يرغب في تناول حلوى لذيذة دون إدخال سعرات حرارية كبيرة لجسمه، لذا سوف نقدم لكم في هذه المقالة من خلال موقع أخباركم المكونات والخطوات المضبوطة لتحضير هذه الكيكة للحصول على أفضل نتائج، فتابعونا.
طريقة عمل كيكة الشوفان
في السطور التالية سوف نعرض لكم خطوات عمل كيكة الشوفان الهشة والتي تحتوي على كميات كبيرة من العناصر الغذائية المفيدة لصحة الجسم، وكذلك سوف نوضح المكونات التي يجب توافرها لتحضيرها:
مكونات كيكة الشوفان
- 3 أكواب من الطحين.
- 3 أكواب من الشوفان المطحون.
- كوبين ونصف من السكر.
- كوب إلا تلت من أي نوع زيت نباتي.
- كوبين حليب.
- عدد 6 بيضات.
- ملعقتين صغيرتين من الفانيليا السائلة.
- ملعقتين صغيرتين من الخميرة الفورية.
- ملعقة صغيرة من الملح.
خطوات تحضير الكيكة
والآن وبعد إحضار كافة المقادير نستطيع البدء في تحضير كيكة الشوفان باتباع الخطوات الآتية:
- تشغيل الفرن على درجة حرارة متوسطة.
- وضع كمية الزيت النباتي كاملةً في محضرة الطعام وإضافة البيض والسكر ومعالق الفانيليا والحليب لها، وتشغيلها إلى أن نحصل على خليط متجانس.
- نخل الطحين مع الشوفان المطحون في إناء عميق وإضافة الخميرة والملح لهما، وتقليب كافة المكونات معًا.
- إضافة مزيج الزيت إلى خليط الشوفان، ومن ثم نقوم بالتحريك لتمتزج المكونات مع بعضها البعض وتتكون لدينا عجينة سائلة.
- دهن الصينية بالسمن وتوزيع القليل من الطحين الجاف فوقها.
- وضع العجين السائل في الصينية، ومن ثم إدخالها الفرن والانتظار لحوالي ساعة إلا ربع تقريبًا إلى أن يأخذ العجين اللون الذهبي، وبعدها نقوم بعمل اختبار نضج الكيك باستخدام السكين للتأكد من نضج الكيكة.
- يتم إخراج الصينية من الفرن بعد التأكد من نضجها، ووضعها جانبًا إلى أن تهدأ درجة حرارتها، ومن ثم يتم إدخالها في الثلاجة، وبعدما تبرد، يتم تقسيمها إلى أجزاء صغيرة ووضعها في أطباق التقديم.
للحصول على أفضل مذاق للكيكة تستطيع سكب صوص الشكولاتة فوق سطحها، أو توزيع القليل من الشوكولاتة المفتتة عليها، كما يمكن تزينها برش بعض جوز الهند المبشور.