طريقة عمل البسبوسة، طعم جديد للبسبوسة يرضي جميع الأفراد بسبوسة بطعم البرتقال، من الحلويات الشرقية المميزة والتي لها رائحة ذكية ومميزة وطعم رائع هي بسبوسة البرتقال، والتي يتم تحضيرها بدقيق السميد مع إضافة عصير البرتقال وجوز الهند، ثم نسقيها بالشربات اللذيذ، كما يعتبر من أحلى أنواع البسبوسة هي بسبوسة البرتقال، حيث تتمتع بسبوسة البرتقال بنكهة مميزة رائعة، كما أنها من الوصفات السهلة سريعة التحضير، والتي لها طعم جميل ولذيذ.
طريقة عمل البسبوسة: طعم جديد للبسبوسة يرضي جميع الأفراد
- كوبان من دقيق السميد الخشن.
- كوب من جوز الهند.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
- كوب من عصير البرتقال.
- نصف كوب من السكر.
- أربع بيضات.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- ربع ملعقة من الملح صغيرة.
مكونات الشربات
- كوب من الماء.
- كوبان من السكر.
- نصف كوب من عصير البرتقال.
- ربع ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
طريقة تحضير البسبوسة
- قومي بتجهيز الفرن من خلال تسخينها على درجة حرارة 180 درجة.
- قومي باحضار اناء عميق وضعي فيه المكونات: عصير البرتقال والزيت والسكر والبيض، ثم قومي بخلطهم بشكل جيد، ثم بعد ذلك قومي بإضافة دقيق السميد والفانيليا والبيكنج بودر والملح، واخلطي بشكل جيد حتى تحصلي على خليط متجانس.
- جهزي صينية البسبوسة من خلال دهنها بالزبدة أو الزيت، أو قومي بوضع طبقة من ورق الزبدة.
- ثم اسكبي الخليط السابق في الصينية التي قمتي بتجهيزها.
- قومي بخبز البسبوسة في الفرن لمدة ثلاثين أو خمس وثلاثين دقيقة أو حتى تحصل البسبوسة على اللون الذهبي.
- أثناء خبز البسبوسة قومي بتحضير الشربات كالآتي: في اناء متوسط الحجم، ضعي الماء والسكر وعصير الليمون وعصير البرتقال، ثم ضعيه على النار حتى يغلي، وعندما يبدأ في الغليان خففي النار واتركيه يغلي لمدة خمس دقائق على النار الخفيفة، مع مراعاة التقليب المستمر.
- عندما تنضج البسبوسة اخرجيها من الفرن واتركيها حتى تبرد.
- ثم اسكبي الشربات وهو ساخن على البسبوسة.
- تقدم البسبوسة باردة.
نصائح مفيدة لتحضير بسبوسة البرتقال بشكل جيد
للحصول على بسبوسة جيدة عليك اتباع النصائح الآتية لتحصلي على نتيجة ترضيك:
- للحصول على نتائج أفضل عند تحضير البسبوسة استخدمي سميد ناعم أو متوسط النعومة، بدلا من السميد الخشن.
- يمكنك إضافة بعض المكسرات إلى البسبوسة قبل خبزها، حيث يمكنك أن تضيفي كوب من الفستق الحلبي أو اللوز المحمص.
- يمكنك بعد نضج البسبوسة أن تزينيها بما تريدين، حيث يمكنك تزيينها بشرائح البرتقال، أو اللوز المحمص، أو الفستق الحلبي.
- للحصول على نكهة زيادة للبسبوسة، يمكنك إضافة رشة من الهيل أو القرفة للبسبوسة قبل خبزها.
- يمكنك خبز البسبوسة في أي صينية تريدين صغير كانت أو كبيرة
بعض الأسرار لتقديم البسبوسة بشكل جذاب
- يمكنك اتباعك النصائح الآتية لتقديم البسبوسة بشكل مبتكر وجذاب، ولتبهروا من تقدموا له البسبوسة بالشكل المثالي المطلوب والطعم الرائع:
- اختيار المقاس والقالب المناسب للبسبوسة: عليك اختيار مقاس مناسب لخليط البسبوسة قبل نضجها؛ حتى لا يزداد سمكها، وعند وضع الخليط في الصينية عليك تسوية شكل الخليط من فوق وخبطها جيدا، والتأكد من مناسبة الصينية لكمية الخليط.
- تزيين البسبوسة بطريقة مبدعة: يمكنك استخدام الطرق المبتكرة والمبدعة لتزيين البسبوسة، مثل: ورود الكريمة الجميلة، كما يمكنك تقديم قطعة من القشطة مع البسبوسة.
- وضع بعض اللمسات الجميلة الإبداعية: يمكنك إضافة بعض اللمسات الإبداعية للبسبوسة مثل: إضافة الفانيليا أو بودر الحبهان، كما يمكنك تقديم البسبوسة بطريقة مبتكرة، عن طريق تفتيت البسبوسة وتضعيها في أكواب، وتقومي بإضافة الالسوائل التي تغير من شكلها.