كيك البطاطا، هل تبحث عن وصفة حلوة ومغذية ومناسبة للأجواء الباردة؟ إذا كان الجواب نعم، فأنت في المكان المناسب. في هذه المقالة، سأعرض عليكم وصفة رائعةكيك البطاطا ، وهي وصفة تقليدية في بعض البلدان العربية، وتتميز بمذاقها الحلو والمنعش ورائحتها الزكية. كما أنها سهلة التحضير ولا تحتاج إلى مكونات كثيرة أو معقدة. تابعوا معي خطوات هذه الوصفة الشهية.
المقادير كيك البطاطا
لإعداد هذه الوصفة، ستحتاج إلى المقادير التالية:
- ٢ بيض.
- كوبان من السكر.
- ٢ باكت فانيليا.
- ربع ملعقة صغيرة من جوز الطيب.
- ملعقة صغيرة من القرفة.
- ربع ملعقة صغيرة من الزنجبيل الناعم.
- تلت كوب من الزيت.
- رشة ملح.
- بطاطا كبيرة مسلوقة ومقشرة ومهروسة.
- كوب وربع من الدقيق المخلوط مع ملعقتين صغيرتين من كيك شيف.
طريقة التحضير خطوة بخطوة
1. في وعاء كبير، اخفق البيض مع السكر والفانيليا بالمضرب الكهربائي أو العادي حتى يصبح المزيج رغوياً.
2. أضف جوز الطيب والقرفة والزنجبيل والزيت والملح واخلط جيداً.
3. أضف البطاطا المهروسة واخلط حتى تتجانس المكونات.
4. أضف الدقيق بالتدريج مع التحريك حتى تحصل على عجينة لينة ومتماسكة.
5. وضع العجينة على صينية مدهونة بالزبدة أو مغطاة بورق زبدة.
6. ادخل الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على درجة حرارة ١٧٠ درجة مئوية في الرف الأوسط لمدة ١٥ إلى ٢٠ دقيقة أو حتى تصبح كعكات ذهبية اللون.
7. اخرجها من الفرن واتركها تبرد قليلاً ثم قدمها كما تحب.
وفى النهاية،كيك البطاطا، فلا تفوت فرصة تجربة هذه الوصفة اللذيذة والمميزة. كيك البطاطا الذيذة هو خيار مثالي للإفطار أو السحور أو العصرونية أو حتى العشاء. يمكنك تقديمه مع الشاي أو القهوة أو الحليب أو أي مشروب تفضله.