نقدم لكم طريقة تخزين البقدونس حيث أن الشبت والكزبرة والبقدونس من الخضروات التي يستخدمها جميع السيدات في العديد من الأغراض فهي تدخل في الكثير من الوجبات بالإضافة إلي ان لها قيمه غذائية عاليه وتحتوي على العديد من العناصر الهامة للجسم لذلك ينصح خبراء التغذية بتناولها ولكن يمكن أن تقوم سيدة المنزل بتخزينها في الفريزر واستخدامها عند الحاجة وسوف تظل طازجة وذات أوراق خضراء لذلك توجد طريقة تخزين البقدونس والشبت والكزبرة فى الثلاجة لوقت طويل ويمكن ان تستخدمها في المحشي أو الممبار او الكفته او العديد من الوجبات الاخرى وتظل اطول فتره ممكنه في الثلاجة لذلك سوف نعرض الطريقة بالتفصيل خلال هذا المقال.
طريقة تخزين البقدونس والشبت والكزبرة فى الثلاجة
يمكنك الاحتفاظ بالخضروات الشبت والبقدونس والكزبرة ممكنة في الثلاجة وسوف تظل الأوراق طازجة بدون ان تذبل وتتحول الى لون اصفر من خلال خطوات سهله وبسيطه يجب عليك اتباعها وهي كالتالي:
- احضري الكمية التي ترغب في تخزينها من البقدونس والشبت والكزبرة.
- قومي بتنظيف الخضروات تماما من أي حشائش او اي أوراق غير صالحة للاستخدام مثل الأوراق الصفراء أو الأوراق التالفة.
- قومي بعمل حزمة واحدة من كل نوع واغسليه بالماء جيدا ويزيل جميع الأتربة والاتساخات العالقة بها.
- بعد ذلك ضعيه في مصفى واتركيه حتى يتصفى من المياه جيدا ويجف تماما ويمكنك الاستعانة بمناديل المطبخ الورقية لازالة أي آثار مياه عالقة
- واحرصي ان يجف تماما من المياه حيث انها من الخطوات الهامة فإن المياه يمكن ان تؤدي الى التعفن بسرعه عند وضعه في الثلاجة.
- بعد ذلك قومي بلف الخضروات في مناديل ورقية وضعيها في أكياس بلاستيك وتحكمي الغلق عليها واحرصي ألا يكون هناك هواء داخل الأكياس حتى لا تفسد.
- ثم ضعيها في الثلاجه بالرف الاوسط و قومي باستخدامها عند الحاجة فقط.
طريقة أخرى لتخزين الشبت والبقدونس في الثلاجة
يمكن تخزين الخضروات في الثلاجه بالطريقه التالية:
- احضري كميه من الشبت والبقدونس فيه والكزبرة ثم قومي بتنظيفها جيدا وتنقيه الاوراق الغير صالحه.
- اغسليه وجففيه جيدا من المياه ثم قطعيها إلى قطع صغيرة.
- ضعي هذه القطع فيها أكياس بلاستيكية مباشرة قومي بإخراج الهواء حتى لا تتلف سريعا او تتعرف اوراقها الى الاصفرار وتكون غير مرغوب بها.
- وضع الكميه في كل كيس تكفي لحاجه مره واحدة فقط.
- ثم خزنها واستخدميها عند الحاجه فقط.
اقراء ايضا