مشبعة وصحية لا تفوتها.. الوجبة المثالية للسحور، تعد وجبة السحور من الوجبات الأساسية للصائمين في شهر رمضان المبارك، وذلك لأنها تساهم وتساعد بشكل كبير جدا على مقاومة الصيام لساعات طويلة في شهر رمضان الكريم، والتغلب على الجوع والعطش، بالاضافة الى انها تعمل على تسهيل أداء عمليات الحيوية والمشاركة بالأنشطة الحياتية، ويفضل تأخير تناول هذه الوجبة قرب أذان الفجر. وهذه الوجبة من الضروري أن تحتوي على أطعمة تساعد على الشعور بالشبع طوال فترة الصيام، كما انه يجب ان تكون هذه الوجبة مليئة بعناصر غذائية ضرورة، لضمان عدم دخول الصائم في حالة التعب، وفقدان المقدرة على مواصلة اليوم خلال فترة الصيام، والتحكم في مستوى السكر في الدم، ومن خلال هذا المقال سوف نتعرف معا على الوجبة المثالية للسحور، كما وضح بعض من استشاري التغذية العلاجية الاستفادة من العناصر الغذائية الموجودة بها.
مشبعة وصحية لا تفوتها.. الوجبة المثالية للسحور
وجبة السحور من الوجبات الاساسية في شهر رمضان، و التي تساعد الصائمين على القدرة والتحمل أثناء فترة الصيام، بالإضافة إلى أنها تعمل على تسهيل أداء العمليات الحيوية في الجسم، والمشاركة بالأنشطة الحياتية، يقوم المسلمين تأخير هذه الوجبة وتناولها قبل أذان الفجر بساعتين، وهذه الوجبة يجب أن تحتوي على قيمة غذائية عالية. هناك بعض الأطعمة المحظور تناولها في هذه الوجبة، مثل الأطعمة التي تسبب العطش أو أطعمه بلا فائده غير مشبعة بالمره، فتتسبب في الجوع. لذلك سوف نذكر لكم بعض الأطعمة التي يفضل تناولها في السطور التالية، وبعض الاطباق التي تقدم أطباق أساسية على طاولة سحور في شهر رمضان المبارك.
طبق الفول مهم على طاولة السحور
يعد طبق الفول أهم عناصر وجبة السحور، لأنه مصدر رائع للبروتين النباتي، فانه يحتوي على نسبة عالية جدا من البروتين تعوض الجسم ما يحتاجه، ويعمل على ملء المعدة والشعور بالشبع لساعات طويلة بعد الإمساك عن الطعام، ليجعل الصائمين قادرين على استكمال يومهم ومهامهم بكل طاقه ونشاط، كما أن كمية البروتينات الموجودة به تمنح القدرة التي تساعد على تحمل المجهود سواء كان مجهود ذهنيا أو بدنيا، ومن الأفضل استبدال الملح بالقليل من عصير الليمون وزيت الزيتون بدلًا من العادي ليعطي قيمة غذائيه أعلى و يكون صحي اكثر.
البيض وجبة مثالية للسحور
يعد البيض من أهم الوجبات التي يجب أن تتوفر على طاولة السحور في رمضان. وذلك لان البيض المسلوق مصدر منخفض السعرات الحرارية، وعال في القمة غذائية. وذلك لأنه يحتوي على البروتينات التي يحتاج إليها الجسم يوميا. كما أنه يمد الجسم الصائم بطاقه عاليه جدا طوال فترة الصيام. كما أن بيضة واحدة كافية لإشباع فرض صائم أطول فترة ممكنة. لذلك هذه الوجبة لا يمكن الاستغناء عنها على طاولة السحور في شهر رمضان الكريم.
تناول الجبن القريش على السحور
تعد الجبنه القريش من أهم مصادر العناصر الغذائية التي توجد على طاولة السحور. ذلك لأنها تحتوي على عناصر غذائية عالية جدا. وهذا النوع من أنواع الجبن من أكثر الأطعمة التي تمد الجسم بالكالسيوم والبروتين. وذلك لانه بطيء امتصاص مما يشعر الشخص بالشبع طوال فترة الصيام. فإن هذا النوع من أنواع الجبن هو الافضل على طاولة السحور في رمضان، والامثل لوجبة السحور، وأكثر الوجبات التي تمد الجسم بالطاقة والحيوية والنشاط، وتجعل الشخص قادر على إتمام مهامه اليومية، وقدرة والتحمل أثناء فترة الصيام.