أسرع طريقة عمل حلقات البصل المقرمشة هشة ولذيذة، كيفية عمل حلقات البصل المقرمشة تعد من أكثر الأشياء بحثًا على الإنترنت، وذلك بسبب محبة جميع الفئات العمرية لها، وهي أكلة ليست عربية وإنما أكلة أوروبية، ويتم تقديمها بمطاعم الوجبات السريعة مع العديد من الأكلات أو الوجبات مثل الدجاج المقرمش، البرجر، البطاطس المقلية، كما إنها تعد أحد المقبلات التي يتم تناولها قبل الوجبة الرئيسية، ويحاول الكثير من الأشخاص إعدادها في المنزل مثل تلك الموجودة بالمطاعم ولكن لا ينجحوا في إعدادها، لذلك سوف نقوم بتقديم طريقة عمل عمل حلقات البصل المقرمشة هشه ولذيذة.
حلقات البصل المقرمشة
المكونات
- ثلاث حبات بصل، ويجب أن يكون حجها كبير ومقطعة دوائر عريضة.
- كوب ونصف من الدقيق.
- ملعقة صغيرة فقط بيكنج بودر.
- 2 بيضة متوسطة الحجم.
- ملعقة صغيرة فقط ملح.
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسمر.
- كوب حليب.
- كوب بقسماط مطحون.
- زيت نباتي للقلي.
طريقة التحضير
- قم بوضع إناء يكون ذو عمق على النار، ومن ثم ضع به الزيت ويكون على درجة حرارة 180.
- قم بإحضار إناء يكون ذو عمق وضع به كل من: البيكنج بودر، الدقيق، الملح، ومن ثم قم بتقليبهم جيدًا.
- ثم قم بتقطيع البصل لشرائح عريضة ومن ثم قم بغسلها وضعها بالدقيق جيدًا حتى تكون منغمسة به كاملة.
- قم بإحضار إناء وضع به الحليب والبيض، وبعد ذلك قم بتقليبهم حتى يتم خفقهم جيدًا.
- ثم قم بأخذ كمية من البصل الموجودة بالدقيق وضعه بخليط البيض والحليب ومن ثم ضعه بالبقسماط المطحون.
- قم بوضعهم في إناء الزيت الموجود على النار حتى يتغير لونه للأحمر، ومع القيام بتحريكهم حتى يكتسبوا اللون الأحمر على كلا الجانبين، ثم ضعه بإناء يكون به مناديل مطبخ لكي تمتص المناديل الزيت الزائد الموجود بالبصل ويصبح مقرمش وخفيف.
- قم بتقديم حلقات البصل المقرمشة ساخنة كأحد أنواع المقبلات بجانب أي وجبة تريدها.
حلقات البصل المقرمشة الدايت
هناك عدد من الأشخاص يتبعون نظام غذائي معين أو يقومون بعمل دايت ويحبون البصل المقرش، ولكن بسبب هذا النظام الغذائي لا يستطيعون تناولها، لذا سنقدم لكم فيما يلي طريقة تحضير حلقات البصل المقرمشة للدايت:-
المكونات
- حبتان بصل ذات حجم كبير، وتكون مقطعة إلى شرائح عريضة.
- (3/4) كوب إلا ربع من الدقيق.
- 4 بياض بيضة.
- ملعقتان مايونيز لايت.
- ملعقة كبيرة زيت نباتي.
- كوب فقط بقسماط مطحون.
- فلفل أسمر حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- قم بإحضار صينية وفرشاة ومن ثم ضعها بالزيت وقم بإدهان الصينية بها، وذلك لكي لا يلتصق البصل بالصينية.
- قم بتسخين الفرن على درجة 250.
- ثم قم بتقطيع البصل إلى دوائر ذات حجم رفيع، ومن ثم قم بوضعها بالماء.
- قم بإحضار إناء يكون ذو عمق وضع به كل الدقيق، الملح، الفلفل ومن ثم قم بتقليبهم جيدًا.
- ثم قم بإحضار إناء وضع به المايونيز وبياض البيض، وبعد ذلك قم بتقليبهم حتى يتم خفقهم جيدًا.
- وقم بإخراج كمية من البصل الموجود بالماء، ومن ثم ضعه بخليط بياض البيض والمايونيز ومن ثم ضعه بالبقسماط المطحون.
- وأخيرًا؛ قم بوضعهم بالصينية المدهونه زيت وضعهم بالفرن حتى يصبح لونهم أحمر من كلا الجانبين، وذلك قد يستغرق مدة 10 دقائق.
