طريقة عمل الكريم كراميل بالطريقة الاصلية لطعم ناعم وكريمي، من اكثر الحلويات الشهية والمحببة عند الكثيرين. هو حلوى الكريم كراميل، والذي بإمكانك تحضيره بطرق كثيره مختلفه، وبمكونات بسيطة جدا. متوفرة في كل منزل، ولكن اليوم سوف نحضر الكريم كراميل بأفضل طريقة، سهلة وبسيطة وسريعة في المنزل. وسوف تكون معك النتيجة مدهشة وجميلة، سوف يحبها أطفالك وأفراد أسرتك وعائلتك، حضريها الان، سوف نقدم لك المقادير وطريقة التحضير تابعي معنا.
طريقة عمل الكريم كراميل بالطريقة الاصلية لطعم ناعم وكريمي
الوصفة التي سوف نحضرها اليوم، هي الوصفه الاكثر شيوعا وانتشارا لعمل الكريم كراميل، والتي تتميز بقوام ناعم وكريمي وطعم لذيذ ومنعش للغاية، فهي طريقة عمل الكريم كراميل بالفرن، فهذه الوصفة من الوصفات الاصلية، و التي يتبعها الكثير من المحلات الكبيرة والشهيرة لعمل الكريم كراميل، كل ما نحتاجه حتى نحضر هذه الوصفة من الكريم كراميل المكونات التالية:
- ست بيضات.
- نصف ملعقة كبيرة من الفانيلا.
- كوب ونصف من السكر.
- ثلاثة أكواب من الحليب السائل.
- نصف كوب من الماء.
طريقة تحضير الكريم كراميل الاصلي بالفرن
طريقة التحضير سهلة وبسيطة للغاية، فالكثير من الناس يخشى تحضير الكريم كراميل، ويعتقد ان طريقة التحضير صعبة للغاية، والبعض الآخر يعتقد أن الوصف لن تنجح معه، ولكن من اسهل الوصفات التي تحضري بها الكريم كراميل، هي الوصفه التاليه، والتي يتبعها الكثير من المحلات الشهيرة كما ذكرنا لكم، والمكونات بسيطه جدا، حضرها واتبعوا خطوات التحضير التالية:
- في البداية ضعى نصف كوب من السكر في قدر على النار، واضيفي عليه نصف كوب من الماء، وحركي المكونات باستمرار حتى يذوب السكر و يتكرمل معك، وهذه الطبقة سوف نستخدمها لتغطية قاع القالب الذي سوف نصب فيه الخليط.
- بعد الانتهاء من الخطوة السابقة قومي بسكب الكراميل في القالب، ويفضل اختيار قالب صغير الحجم، واتركيه حتى يبرد و يتماسك.
- ضعي البيض في وعاء ،وأضيفي إليه الكمية المتبقية من السكر، واخفقي المكونات بالمضرب اليدوي او الكهربائي، حتى يتغير لون البيض ويصبح فاتح اللون.
- الان نضيف الحليب والفانيليا إلى خليط البيض و السكر، واستمري في الخفق حتى يذوب السكر ويتجانس الخليط.
- الآن صبي الخليط في القالب الذي سكبنا في الكراميل سابقا.
- احضري الآن صينية مليئة بالماء البارد، وضعي فيها قالب الكريم كراميل، وكوني حريصه على عدم دخول الماء الى قالب الكريم كراميل.
- قومي بإدخال الصينية في الفرن مسخن مسبقا على درجه حراره 180.
- اتركي الكريم كراميل في الفرن لمده نصف ساعه تقريبا حتى تنضج المكونات و تتماسك.
- الان قومي بإخراج الصينية من الفرن، واتركي القالب يبرد تماما، ثم ضعيه في الثلاجة طوال الليل.
- عند التقديم قومي بادخال سكين حاد على جوانب الكريم كراميل لفصله عن القالب.
- انقلها في طبق مسطح بخطوات سريعه.
- اضغطي الان قاع القالب و ارفعيه بشكل عمودي عن الكريم كراميل، وقدميه باردا وبالهنا والشفاء.