بمكون سحري ضيفيه عند تحمير البطاطس وسوف تنبهري بالنتيجة، ملكة السفرة اميرة الوجبات البطاطس المحمرة، الكثير والكثير والكثير يعشق تناول البطاطس المحمرة في جميع الوجبات، هناك بعض الأسر تعشق البطاطس المحمرة، تقدمها ليلا ونهارا في وجبة الإفطار وفي وجبة الغداء وفي العشاء، فهي من اشهى الوجبات الخفيفة اللذيذة التي تقدم في أي وقت ومناسبة لجميع الوجبات، قد يبدو طبق عادي ولكنه سحري، واليوم سوف نحضر معا البطاطس بطريقة مختلفة المكون السحري، سوف نضيفه عند تحميل البطاطس، وسوف يكون الطبق أكثر جمالا مثل المطاعم الكبرى التي تحضر البطاطس بجانب الوجبات، حضريها الان وجربي هذه الطريقة لن تندمي، سوف يعشقها اطفالك اكثر مما كانوا يحبونها بعد تحضير البطاطس بهذه الطريقة
بمكون سحري ضيفيه عند تحمير البطاطس وسوف تنبهري بالنتيجة
لا يوجد شخص لا يحب البطاطس المحمرة، جميعنا نعشقها وجميعنا نفضل تحضيرها بجانب جميع الوجبات، بمكون سحري سوف تعشقها اكثر بكثير ويزداد حبنا لها، سوف نضيف هذا المكون عند تحمير البطاطس، حيث ان هذا الطبق ليس مجرد طبق عادي، بل هو واحد من الوجبات المحببة التي يحبها الجميع كبار وصغار، تقدم بجانب كثير من الوجبات مثل البرجر او تقدم كوجبة مستقلة، الجميع يتمتع بها وكلا منا له طريقة مبتكرة لتحضير البطاطس المحمرة، و طريقة اكلها والان سوف تحضرها معا بهذا المكون السحري، سوف نضعه مع البطاطس المقلية، حضرها في المنزل الآن مثل المطاعم تماما اليكم المكونات:
- نصف كيلو من البطاطس.
- ربع كوب من الخل الأبيض.
- ملعقتان من الدقيق الأبيض.
طريقة تجهيز البطاطس المحمرة بدون زيت
من خلال اكتشاف هذا المكون السحري الذي ذكرناه لكم، والذي سوف نحضر به الآن البطاطس، يمكنك قلي البطاطس في المنزل بسهولة دون أن تتشرب كثير من الزيت، سوف تصبح البطاطس المقلية ذهبية اللون من الخارج، وطرية من الداخل بطبقة خارجية مقرمشة لذيذة، سوف يجعلها تحظى بإعجاب الجميع وسوف تحضرها بالطريقة التالية:
- يتم تنظيف وتقشير البطاطس وتقطيعها إلى أصابع أو شرائح باستخدام قطاعة البطاطس.
- يتم غلي الماء وإضافة الخل، ثم يتم غمر البطاطس في هذا المحلول لمدة لا تقل عن 15 دقيقة.
- يتم تصفية البطاطس وتجفيفها جيدًا باستخدام فوطة نظيفة أو مناديل مطبخ.
- يتم تغليف البطاطس بالدقيق بشكل جيد، وهذا المكون السحري يساعد في عدم امتصاص الزيت.
- في صينية فرن، يتم وضع البطاطس المغلفة بالدقيق وتدهن بالزيت بشكل جيد، ثم توضع في الفرن المحمى مسبقا عند درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة.
نصائح لنجاح البطاطس المحمرة
تعد البطاطس المحمرة احد اهم الاطباق التي تقدم في كثير من الوجبات، لذلك سوف نقدم لك بعض النصائح الهامة عند تحمير البطاطس، لتكوني قادرة على اعداد بطاطس محمرة ناجحة ولذيذة مشرفة امام اسرتك وعائلتك وفي العزومات، إليك أهم أسرار نجاح تحمير البطاطس فيما يلي:
- اختر بطاطس ذات قشرة سميكة.
- قطع البطاطس إلى قطع متساوية الحجم لضمان طهي متساوي و محمرة بشكل متجانس.
- بعد قطع البطاطس، قم بنقعها في الماء البارد لمدة 30 دقيقة، ثم قم بتجفيفها جيدًا قبل تحميرها. هذه الخطوة تساعد في إزالة النشا الزائد وتحقيق نتيجة محمرة مقرمشة.
- سخن الزيت في الفرن قبل وضع البطاطس، وتأكد من توزيع البطاطس بشكل متساوي على الصينية.
- تجنب تكديس البطاطس على الصينية، واترك مسافات بين القطع لتمكين التهوية و التحمير المتساوي.
- قم بتقليب البطاطس بانتظام خلال التحمير لضمان تحميرها بشكل متساوي من جميع الجوانب.
- انتظر حتي تتحول البطاطس إلي اللون الذهبي ثم أخرجها من الفرن أو ارفعها من الزيت لتصبح مقرمشة.