طريقة عمل تتبيلة السمك المشوي في البيت مش هتحتاج لمحلات، السمكه المشويه هو احد انواع الاسماك المفضله عند الكثيرين، واحد الطرق السهله واللذيذه للحصول على نكهة استثنائيه في وجبة السمك، التي تقدم باستخدام بعض المقادير البسيطة المتاحة داخل كل مطبخ، سوف نقوم بتحضير اشهى والذ تتبيلة سمك مشوي، لا تترددي و ابدئي بإعداد افضل تتبيلة لذيذة تجعل السمك وجبة لا تنسى، إليك في هذا المقال تحضير افضل تتبيلة سمك مشوي في الكون، كل ما عليك فعله هو اتباع هذا المقال، وسوف نقدم من خلال سطور هذا المقال طريقة مميزة جدا لتتبيل السمك، بدون الحاجه للذهاب الى المحلات حتى تقومي بشويه، ولن تحتاجي الى شرائه ايضا من محلات السمك مرة اخرى، سوف تحضيره في المنزل بطريقة مميزة ولذيذة ولن تستغني عن تحضيره بهذه الطريقة بعد الآن.
طريقة عمل تتبيلة السمك المشوي في البيت مش هتحتاج لمحلات
يعتبر السمك من اكثر الاكلات المفضلة عند الكثيرين، ومن أنواع الوجبات التي تقدم قيمه غذائيه عاليه للجسم، وبالأخص السمك المشوي، وتحضيره في المنزل سوف يكون صحي اكثر بدلا من شرائه من الخارج، سوف نحضر معا تتبيلة السمك المشوي في المنزل، لن تحتاج الى المحلات مرة اخرى، سوف تكون لذيذة بطعم لا يقاوم، سوف تحضريها ولا تستغني عن هذه الوصفة مرة اخرى، والمكونات متوفرة في كل مطبخ، فلن يأخذ الكثير من المال او الوقت، اليك فيما يلي مكونات تحضير تتبيلة السمك المشوي في المنزل:
- عدد 2 ليمونة.
- نصف كوب من زيت الزيتون.
- ثوم مهروس (حسب الإختيار).
- 2 بصل متوسط الحجم مبشور.
- كزبرة خضراء مفرومة.
- ملعقة صغيرة زعتر مجفف.
- ملعقة صغيرة بابريكا.
- 2 ملعقة صغيرة كمون.
- فلفل أسود حوالي نصف ملعقة صغيرة.
- رشة ملح (حسب الرغبة).
طريقة التحضير
طريقة تحضير تتبيلة السمك المشوي سهلة للغاية، سوف نضع لك الخطوات فيما يلي حتى تتمكني من تحضيره في المنزل بكل بساطة وبكل سهولة، اتبع الخطوات كما هي بدقه حتى تتمكني من تحضيره بطريقة صحيحة، سوف تنجح معك هذه الخطوات وسوف تحضري اشهى والذي سمك مشوي، لم تحضري من قبله أو في مثله، سوف تحضريه دائما بهذه الطريقة، إليك فيما يلي خطوات التحضير:
- أولًا شطف السمك جيدًا بالماء والملح.
- ثم افتحي شقوقًا داخل السمك من الجوانب حتى تتغلغل التتبيلة داخل الثقوب.
- في وعاء، يتم خلط عصير الليمون، زيت الزيتون، الثوم، البصل، الكزبرة، الزعتر، البابريكا، الكمون، الفلفل الأسود، والملح.
- إنزال السمك في التتبيلة، وغمسه من جميع الجوانب.
- دعي السمك في التتبيلة لمدة ساعة على الأقل، أو طوال الليل إن أمكن.
- بعد ذلك ابدئي بتسخين الفرن على درجة حرارة 200 مئوية.
- ضع السمك في صينية مدهونة بالزيت، وقم بتغطيته بورق الفويل.
- اشوي السمك لفترة 30-40 دقيقة، أو حتى ينضج.
- يقدم السمك ساخنًا مع الأرز أو السلطات.
- قدمي السمك المشوي على سفرتك وزيّنيه بالأعشاب الطازجة إن رغبت.
بعض النصائح لتحصلي على أفضل تجربة عمل تتبيلة السمك المشوي في المنزل
- يمكنك إضافة العديد من التوابل حسب اختيارك، مثل الكاري أو الزعتر أو الزنجبيل.
- من الممكن استخدام الزيت النباتي بدلاً من زيت الزيتون.
- إذا كنتي ترغبين في طعم أقوى عند تناول السمك، يمكنك إضافة المزيد من عصير الليمون.
- يجب التحقق من تسخين الفرن أو الشواية قبل وضع السمك.
- كما يمكن إضافة ملعقة صغيرة من العسل إلى التتبيلة لتعطيها نكهة مميزة.