طرق عمل دجاج كنتاكي في المنزل على الفطور، يعتبر طريقة دجاج كنتاكي او اعداد دجاج كنتاكي من الأشياء الصعبه على الكثرين، وذلك لأن هناك الكثير من الأمهات لا تعرف سر وصفة دجاج كنتاكي، فيقومون بشرائه من المطاعم، ولكن بعد الان لن تحتاج الى شراء دجاج كنتاكي مرة اخرى، لان دجاج كنتاكي من الأطباق المفضلة للعديد من الأشخاص، بسبب طعمه اللذيذ بمذاق الممتع والفوائد الصحية التي يقدمها، سوف نحضرها معنا اليوم حيث يمكن تحضيره بعد الطرق مختلفة، مثل القلي أو الشوي والسلق وغيرها ومن بين العديد من الأطباق الشهيرة، التي تستخدم الدجاج في تحضيرها، الذي يتميز بطعم مميز، يلاحظ أن هذا الطبق من اكثر الاطباق المشهورة المحببة خاصة عند الأطفال لذلك سوف نحضره اليوم في المنزل بطريقة صحية، تابعونا لتعريف طريقة تحضير.
طرق عمل دجاج كنتاكي في المنزل على الفطور
الآن وبكل بساطة سوف نحضر معا وصف الدجاج كنتاكي في المنزل ،سوف نخبركم بخطوات عمل دجاج كنتاكي ومقاديره، حتى يتمكن من تحضيره في المنزل لأفراد أسرتكم ولاطفالكم بطريقة صحية، قدموه بدلا من شرائه من الخارج، واحرصوا على صحة أطفالكم، إليكم فيما يلي مقادير عمل دجاج كنتاكي في المنزل:
- قطع دجاج مقطعة إلى أجزاء صدور الدجاج أو أفخاذ الدجاج.
- 2 كوب دقيق.
- 1 ملعقة كبيرة بهارات بابريكا، فلفل أسود، ثوم مسحوق، بصل مسحوق، كمون.
- ملح.
- بيضتان.
- 1/4 كوب حليب.
- زيت للقلي.
خطوات تحضير دجاج كنتاكي في المنزل
خطوات تحضير هذه الوصفة سهلة للغاية، لن تاخذ معك الكثير من المجهود والوقت، كما ذكرنا سابقا مكونات الوصفة نرى انها سهلة وبسيطة، ومتوفره في كل منزل، لا تحتاج الى الكثير من المكونات، سوف نحضر اشهر والذ دجاج كنتاكي صحي اكثر من الجاهز الذي نقوم بشرائه من الخارج، إليكم فيما يلي خطوات تحضيره:
- احضري وعاء وقومي بخلط الدقيق مع البهارات والملح واتركيهم جانبا.
- الان قومي بإحضار وعاء آخر أخفقي في البيض مع الحليب حتى يتجانسا.
- الان قومي بترميز قطعة دجاج في البيض والحليب المخفوق، ثم اغمسيه مرة أخرى في خليط الدقيق والبهارات.
- قومي بتكرار هذه العملية في بقية الدجاج حتى تنتهي من تغميس الكميه الموجوده عندك في خليط البيض والبهارات.
- بعد ذلك قومي باحضار مقلاة سخني كمية كافية من الزيت داخل مقلاة عميقة على نار متوسطة.
- قومي بقلي قطع الدجاج في الزيت المسخن حتى تصبح لونها ذهبي ومقرمشه.
- الان قومي برفع الدجاج من الزيت ثم قومي بتصفيته، وقدميه مع الأرز البسمتي والعيش وبالهناء والشفاء.
نصائح لعمل دجاج كنتاكي في المنزل على الفطور
هناك بعض الاشخاص يقومون بتحضير هذه الوصفة ويكون الدجاج غير مقرمش، والبعض يشكو من عدم نجاح الوصفه معهم، وهذا بسبب الوقوع في بعض الاخطاء، لذلك سوف نوفر لكم بعض النصائح التي سوف تتمكن من خلالها اعداد اشهى دجاج كنتاكي في المنزل، بدون الحاجة إلى شرائه من الخارج مرة اخرى، وإليكم فيما يلي هذه النصائح:
- يفضل استخدام أجزاء صغيرة من الدجاج مثل صدور الدجاج أو أجنحة الدجاج لتكون أسهل في القلي وتتحمل الطهي السريع.
- يجب تتبيل قطع الدجاج مسبقاً بمزيج من التوابل المفضلة لديك مثل الثوم المسحوق والفلفل الأسود والبابريكا لإضافة نكهة لذيذة.
- ينصح باستخدام بياض البيض فقط في طبقة البانيه للحصول على قشرة خارجية مقرمشة.
- يفضل قبل إضافة قطع الدجاج إلى الزيت، تأكدي من أن درجة حرارة الزيت مناسبة ومتوسطة عالية حتى يتم القلي بشكل متساوٍ وسريع دون أن يتشقق الطلاء الخارجي.
- بمجرد الانتهاء من القلي، نقوم بتصفية القطع على ورق نشاف إزالة الزيت الزائد والحفاظ على المقرمشة.
- يفضل تقديم دجاج كنتاكي فور انتهاء الطهي للحفاظ على المقرمشة والطعم اللذيذ.