طريقه عمل الجاتوه مثل الجاهز فى المنزل

طريقه عمل الجاتوه مثل الجاهز فى المنزل حيث أن صنع الجاتوه في المنزل يكون بأقل تكلفة فى ظل ذلك الظروف الاقتصادية الصعبة التي يمر بها البلاد ويعتبر الجاتوه من الحلويات اللذيذه المحبوبه جدا لدى الكبار والصغار وهو رقم واحد في المناسبات والافراح واعياد الميلاد وأصبح غالي الثمن لذلك من الأسهل أن يصنع فى المنزل بمكونات موجودة فيه وأسرع واحلى طريقه مثل الجاهز.

طريقه عمل الجاتوه مثل الجاهز فى المنزل

مقادير كيك الجاتوه في المنزل بالشوكولاته

1. 2 كوب من الدقيق الابيض
2. كوب من السكر
3. كوب ونصف من الحليب
4. نصف كوب من الزيت
5. بيضه واحده
6. معلقه صغيره من الفانيليا
7. 2 معلقه كبيره من البيكنج بودر
8. رشه ملح
9. 2 معلقه كبيره من الكاكاو الخام

مقادير عمل الكريمة الجاتوه

1. كوب من الكريم شانتيه
2. 3 معالق من السكر البودرة
3. نصف كوب من الحليب المثلج

مقادير الجناش للجاتوة

1. ربع كوب من الحليب
2. معلقه كبيره من الكريمه حسب الرغبه
3. 2 معلقه كبيره من الزيت
4. نصف كوب من الشيكولاته الخام المبشورة
5. معلقه كبيره من الزبده

طريقه عمل كيك الجاتوه بالشوكولاته

• إحضار وعاء كبير ووضع البيض والسكر والحليب والكاكاو الخام
• ثم نقوم بخفق الخليط جيدا حتى تمام الذوبان للخليط
• ثم نقوم بنخل الدقيق والبيكنج بودر ورشة من الملح
• تقليب الخليط السائل ونقوم بخلطهم جيدا
• ثم إحضار صينيه مناسبة ودهنها بالزيت والدقيق ونسكب فيها الخليط مع تساوى الوجه
• ثم ندخل الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 40 دقيقه او أن يصبح لونها ذهبي فاتح
• ثم يتم إخراجها من الفرن ونتركها حتى تبرد تماماً

طريقه عمل الكريم شانتيه

• إحضار وعاء كبير ونقوم بوضع الكريم شانتيه والسكر البودرة ونقلبهم جيدا مع بعض
• ثم نضيف الحليب تدريجياً وضربهم بالمضرب الكهربائي حتى الحصول على قوام كريمي متماسك
• اذا لم يوجد مضرب كهربائي يمكن استخدام الخلاط الكهربائي

طريقه عمل الجناش

• إحضار وعاء ووضع الحليب والشوكولاته المبشورة والكريمه حسب الرغبه مع الزبدة على نار هادئة مع التقليب حتى يذوب ويصبح سائل
• ثم يرفع من على النار ويترك حتى يبرد تماما ليكون جاهزاً للاستخدام على الكيك

طريقه تحضير الجاتوه

• نقوم بتقطيع الكيك نصفين طول أو عرض
• نقوم بتوزيع الكريمة على الكيك ثم وضع النصف الثاني من الكيك عليها ووضع الكريمة مرة أخرى على الوجه
• ثم نضعها في الثلاجة لمدة ساعتين حتى أن تتماسك الكريمة على الكيك جيدا
• ثم نقوم بوضع الجناش البارد حتى لا تذوب الكريمه
• ثم تزينها بالمكسرات أو الفواكه او اى شئ ترغبين فيه وتوضع في طبق التقديم وتقديمها مع الشاي بالحليب أو البيبسي او اى نوع من العصائر وبالهنا والشفا

طريقه عمل صوص الشيكولاته

1. إحضار إناء ونقوم بوضع الشيكولاته المبشورة مع الحليب
2. نقلبهم جيدا ثم نضيف الزيت أو الزبدة ووضعهم على النار حتى الحصول على قوام كريمي متماسك وناعم
3. ثم نرفعه من على النار ونتركه حتى يبرد تماما ويصبح جاهز التزين

نصائح لنجاح الجاتوة فى المنزل

1. يجب اختيار الكيك بوضع شوكه أو طرف السكينه أو الخله فى نصف الكيك لمعرفه اذا كانت نضجت ام لا إذا خرجت بدون عجين تكون نضجت وإذا كانت غير ذلك يجب إعادتها إلى الفرن مرة أخرى لمدة 5 دقائق ثم إعادة الاختبار مرة أخرى حتى تمام النضج
2. استخدام مكونات طازجه والتأكد من صلاحية المكونات
3. خفق البيض والسكر جيدا حتى يصبح ابيض كالثلج
4. عدم فتح الفرن أثناء وضع الكيكه حتى لا تنخفض
5. ترك كيكه الجاتوة تبرد تماماً قبل التزين حتى الحصول على أفضل النتائج