طريقه عمل الكنافه بحشوات مختلفة ومقرمشه ولذيذه مثل الحلواني يعتبر الكنافه من الحلويات المفضلة فى شهر رمضان الكريم ومحبوبة لدى كثير من الأشخاص والكبار والصغار وتتميز بطعمها اللذيذ ويوجد كثير من السيدات يبحثون بشكل كبير عن طريقه عمل الكنافه بالحشوات المختلفة مثل محلات الحلواني الشهيرة وتكون مقرمشه ولذيذه مثل الجاهزه فى المنزل وسوف نعرض لكم طريقه عمل الكنافه باسهل واسرع طريقه فى المنزل ولا اروع
طريقه عمل الكنافه بحشوات مختلفة ومقرمشه ولذيذه مثل الحلواني
طريقه عمل الكنافه بالمانجه
المكونات
- نصف كيلو من الكنافة
- كوب من السكر
- كوب من السمنه
- نصف كيلو مانجه مقطعه مكعبات
- عصير مانجه فريش أو جاهز حسب الرغبه
- كريمه الخفق
طريقه الكنافه بالمانجه
- نقوم بإخراج الكنافه من الفريزر بعد وضعها ساعه فى الفريزر
- ثم إحضار صينيه مدهونة بالسمنه
- ثم إحضار وعاء عميق ثم يتم خلط السكر مع السمنه جيدا
- ثم وضعها فى الصينية والضغط الجيد عليها
- ثم ادخلها فى الفرن بعد تسخينه لمدة تتراوح بين 20 إلى 25 دقيقه حتى يصبح لونها ذهبي فاتح ثم تترك حتى تبرد تماماً
- ثم إحضار كاسات للتقديم على حسب عدد أفراد الأسرة ووضع فى كل كأس كميه مناسبه من الكنافة والضغط عليها بواسطه المعلقة
- ثم وضع عصير المانجه
- ثم اضافة كريمه الخفق ثم اضافة قطع من المانجه عليها مع اضافة المكسرات فوق المانجه والكريمه لتصبح شكلها شهى وطعمها رائع
مكونات طريقه عمل الكنافه المهلبية
- نصف كيلو من الكنافة
- نصف كوب من السمنه
- نصف كوب من السكر
- 4 معالق من النشا
طريقه تحضير المهلبيه
- يوضع الحليب فى وعاء مناسب ووضعه على النار حتى الغليان
- ثم يضاف إليه السكر والنشا مع التقليب المستمر حتى يصبح القوام كريمى
- ثم ترفع المهلبيه من على النار وتركها حتى تبرد تماماً
طريقه تحضير الكنافه
- إحضار وعاء مناسب ثم يتم وضع الكنافه والسمنة وخلطهم جيدا
- ثم تقسيم الخليط إلى نصفين
- ثم يتم وضع النصف الأول من الكنافة والضغط جيدا عليها
- ثم يتم وضع المهلبيه إلى الكنافه ثم وضع النصف الآخر من الكنافة إلى المهلبيه
- ثم يتم وضع الصينية في الفرن لمدة 20 دقيقه او حتى يصبح لونها ذهبي فاتح من كل الجوانب
- ثم يتم وضع الشربات البارد عليها بعد إخراجها من الفرن حتى يتشرب جيدا
- ثم يتم تقطيع الكنافه حسب الرغبه ووضعها في طبق التقديم وبالهنا والشفا
طريقه عمل الشربات للكنافه
المقادير
- 2 كوب من السكر
- كوب من الماء
- عصير نصف ليمونه
- باكو فانيليا
طريقه شربات الكنافه
- وضع إناء على النار وبه كوب من الماء والسكر حتى الغليان
- ثم يتم وضع عصير الليمون مع الفانيليا
- ثم رفعه من على النار وتركه حتى يبرد تماما
- قبل وضعه على الكنافه
طريقه عمل الكنافه بالموز بالقشطه
المقادير
- نصف كيلو من الكنافة
- كوب من السمنه
- 2 كوب من السكر
- ربع كيلو من القشطة البلدى
- 5 ثمرات من الموز مقطع شرائح
طريقه الكنافه بالموز والقشطه
- نقوم بإحضار وعاء عميق ثم وضع الكنافه مع السمنه والسكر به
- ويتم خلطها جيدا وإحضار صينيه مناسبة ودهنها بالسمنه
- ثم وضع نصف كمية الكنافه بها والضغط عليها جيدا
- ثم يتم وضع شرائح الموز وعليها القشطة البلدى
- ثم وضع النصف الآخر من الكنافة ووضع قليل من السمنه على سطح الصينية
- ثم وضع فى فرن ساخن حتى يتم تحميرها من كل الجوانب
- ثم يتم إخراجها من الفرن ووضع الشربات البارد عليها وتزينها بالموز والمكسرات والقشطه وبالهنا والشفا