طريقة عمل الشعرية باللبن في الشتاء، عندما يكون الطقس باردًا وممطرًا، لا يوجد شيء أفضل من طبق ساخن ولذيذ من الشعرية باللبن. هذه الأكلة الشهية هي واحدة من أشهر الأكلات الشتوية في مصر. وهي تتمتع بتاريخ طويل وغني.تعود أصول الشعرية باللبن إلى العصر العثماني. عندما كانت مصر تحت حكم الدولة العثمانية. في ذلك الوقت، كانت الشعرية من المكونات الشائعة في المطبخ العثماني. وكانت تُستخدم في صنع مجموعة متنوعة من الأطباق، بما في ذلك الشعرية باللبن.
مكونات الشعرية باللبن
مكونات الشعرية باللبن بسيطة للغاية، فهي تتكون من:
- كيس من الشعرية
- كيلو من الحليب او اكثر على حسب الرغبة
- السكر حسب الرغبةو على حسب كمية الشعرية
- ملعقة كبيرة من السمن البلدي
- رشة ملح
- معلق صغيرة من الفانيليا
طريقة تحضير الشعرية باللبن
طريقة تحضير الشعرية باللبن سهلة للغاية، فكل ما عليك فعله هو:
- في قدر على نار متوسطة، سخني السمن البلدي.
- أضيفي الشعرية وقلبي حتى تصبح ذهبية اللون.
- أضيفي الماء الساخن
- أضيفي الحليب ساخن والسكر و رش ملح والفانيليا وقلبي جيدًا.
- قدمي الشعرية باللبن ساخنة.
نصائح إضافية لتحضير
- يمكنك إضافة الفواكه المجففة، مثل الزبيب أو المشمش، إلى الشعرية باللبن.
- يمكنك أيضًا إضافة قطع من المكسرات، مثل اللوز أو الجوز، إلى الشعرية باللبن.
- إذا كنت ترغبين في الحصول على شعرية باللبن بنكهة مختلفة، يمكنك إضافة مسحوق الكاكاو أو مسحوق الكراميل
اختلافات الإقليمية في الشعرية باللبن
هناك العديد من الاختلافات الإقليمية في طريقة تحضير الشعرية باللبن. على سبيل المثال، في بعض البلدان، يتم إضافة الفواكه المجففة أو المكسرات إلى الشعرية باللبن. في مصر، ي يتم إضافة السكر الأبيض أو السكر البني حسب الرغبة.
لمعرفة باقي التفاصيلو مشاهد الفيديو اضغط الزر فى اسفل.