حضري لأولادك مربى الفراولة في المنزل بمكونات بسيطة وطعم لايقاوم، مربى الفراولة واحدة من انواع المربى الشهية والمفضلة لعدد كبير جدا من الأشخاص، وعادة ما يتم شرائها جاهزة، هناك الكثير من الشركات تقوم ببيعها، ولكن هناك الكثير من ربات البيوت يجهلون طريقة تحضيرها في المنزل، على الرغم من أن مكوناتها بسيطة للغاية، كما يسهل تحضيرها، ولان مربى رئيسية تقدم على الافطار، سوف نحضرها معنا اليوم في السطور التالية، سوف نستعرض طريقة تحضيرها في المنزل، بخطوات بسيطة ومكونات متاحة لديك دائما، تابعوا معنا لكي تعرفوا طريقة التحضير.
حضري لأولادك مربى الفراولة في المنزل بمكونات بسيطة وطعم لايقاوم
الفراولة من أشهر أنواع المربى المفضلة عند الكثير من الأشخاص، لذلك سوف نقوم بتحضيرها اليوم، بالإضافة إلى أن رب الفراولة لها قيمة غذائية عالية، سوف نحضرها بعد الآن في المنزل، وسوف تستغني تماما عن شرائها من الخارج، كما أن مكوناتها ايضا بسيط للغاية، وسوف نضع لكم المكونات فيما يلي:
- يتم إحضار كمية من الفراولة وهو ما يعادل كيلوغراماً واحداً أو حسب الرغبة.
- كمية من السكر تصل إلى نصف كيلو جرام.
- إحضار كمية تصل إلى ملعقة من الليمون.
خطوات عمل مربى الفراولة في المنزل
خطوات تحضير المربى سهل للغاية، يمكنك استخدام المكونات السابقة في عمل مربى الفراولة في المنزل. الخطوات بسيطة جدا يمكنك اتباعها والاستمتاع بتحضير اشهى مربه فراولة، بمذاق سحري بطعم احلى والذ واطعم من المربى الجاهزة التي تقومين بشرائها من الخارج. حضريها الان من خلال الخطوات التالية:
- في البداية يتم إحضار كمية من الفراولة، وغسلها جيداً بالماء.
- يتم وضع الفراولة في مصفاة وذلك حتى يتم تصريف الماء.
- ثم يتم وضع الفراولة في قدر مناسب على النار، ثم يتم اضافة كمية السكر، وحركي جيداً حتى يتكون لديك خليط يحتوي على كمية من السائل.
- ثم يتم وضع على نار متوسطة والاستمرار في التقليب لبضع دقائق حتى يتم الحصول على قوام المربى.
- يمكن بعد ذلك العمل على إزالة الرغوة وذلك أثناء الغليان في النهاية وبعد أن تتكتل ويصبح لديك الخليط المربع المعروف.
- ثم يتم اضافة كمية من عصير الليمون ثم يتم ترك الخليط في الثلاجة لمدة أربع ساعات.
- يتم ملأها في مرطبانات نظيفة، والتي يجب أن يتم التأكد من كونها خالية من الماء، واستخدامها عند الحاجة.
طريقة عمل مربى الفراولة المجمدة
هناك أكثر من طريقة يمكنك من خلالها عمل مربى الفراولة، ولكن المربى المجمدة لها عشاق ايضا بصورة خاصة، وسوف نحضر معا الان مربى الفراولة المجمدة، سوف نذكر لكم خطوات تحضيرها فيما يلي:
- قومي بتجميد الفراولة، ثم اخرجيها تتخلص من الثلج تمامًا.
- اعصري الفراولة المُجمدة في الخلاط جيدًا.
- ضيفي السكر واستمري في الضرب بالخلاط.
- ارفعي الفراولة على نار متوسطة حتى تغلي مع التقليب.
- قومي بالتقليب بعدما تهدأ النار، واستمري حتى يكون القوام كثيفا.
- قومي بإذابة الجيلاتين في الماء.
- ضيفي عصير الليمون والجيلاتين بعد إذابته للخليط.
- قلبي المكونات خمس دقائق حتى تتماسك، وانتظري تبرد قبل تعبئتها في البرطمان.
- ومن هنا نكون انتهينا من تحضيرها قدميها في وجبة الإفطار لأفراد أسرتك، و اجعليهم استمتعوا بالذ واشهى انواع المربى، وهي مربى الفراولة سواء كانت الطريقة العادية، أو على طريقة مربى الفراولة المجمدة وبالهناء والشفاء.