تحضير مربى البرتقال بألذ طعم وأسهل طريقة

• 800 جرام من البرتقال الفليه ( أي بدون بذر مع إزالة القشر الأبيض المحيط بالبرتقالة )
• 400 جرام من السكر.
• عصير نصف ليمونة.
• أربع حبات من القرنفل.

نقدم لكم في السطور التالية خطوات تحضير مربى البرتقال بأسهل طريقة وخطوات بسيطة ما عليك سوى اتباعها لتحصلي على مربى لذيذة ورائعة وهذه الخطوات هي:

1. قومي بإحضار وعاء عميق وضعي فيه فليه البرتقال وضعيه على النار، ثم قومي بإضافة السكر والقرنفل، ثم قومي بالتقليب الجيد على نار هادئة.
2. ثم اتركي الخليط السابق على نار متوسطة حتى يغلي، مع التقليب من وقت إلى آخر حتى يتجانس الخليط ويصبح متماسكا.
3. ثم قومي بإضافة عصير الليمون ونخلط الخليط بشكل جيد، ثم ارفعي الوعاء من على النار واتركيه حتى يبرد، وبهذا أصبح لديك مربى البرتقال جاهز.
4. ثم قومي بعد ذلك بوضع المربى في برطمانات زجاجية نظيفة ومقوم بإغلاقها بإحكام.
5. تحفظ مربى البرتقال في مكان جاف وبارد كما يمكنك الاحتفاظ بها في الثلاجة، يمكن استخدام المربى في عمل الساندوتشات كما يمكن تقديمها على المائدة في الفطار أو العشاء، كما يمكن استخدامها كحشوة في عمل الحلويات المختلفة مثل التورتات أو الكيك أو الجاتوه أو حتى في تحضير القرص والكحك وكذلك الفطائر.
6. بعد أن تعرفتي على خطوات عمل مربى البرتقال بخطوات سهلة وبسيطة، قومي بتحضير المربى في المنزل حتى تضمني النظافة والجودة وخلوها من المواد الحافظة والمصنعة.

نصائح لعمل مربى لذيذة ورائعة

• عند اختيارك للفاكهة قومي باختيار الفاكهة الطازجة غير المعطوبة، وأيضا تجنبي الفاكهة الناضجة جدا
• عند اختيارك للوعاء الذي ستحضري فيه المربى يجب أن يكون الوعاء واسع وذلك حتى تتبخر الماء بسرعة، كما يجب أن قاعدة الوعاء سميكة حتى لا تلتصق المربى بها ( يفضل استخدام الوعاء النحاسي )، كما يجب أن يكون الوعاء كبير حتى لا تنسكب المربى من على الجوانب.
• السكر هو الذي يجعل المربى متماسكة فيجب ألا يقل السكر عن 800 جرام لكل كيلو من الفاكهة.
• يجب أن تراقبي المربى جيدا وتحركي كثيرا بملعقة خشبية.
• لا تزيدي مدة طهي المربى لأن الفاكهة تفقد طعمها وتصبح لزجة