أشهي الأكلات السريعة والمحبوبة عند العديد من الناس.. طريقة تحضير فطائر الشاي في المقلاة بكل بساطة فهي تكون من الأكلات السريعة والخفيفة المحبوبة عند العديد من الناس، وتستطيع تناولها كوجبة إفطار أو كوجبة عشاء خفيفة أو في منتصف اليوم أو تناولها ف أي وقت، وتعتبر هذه الفطائر من الوصفات السهلة التي نستطيع صنعها في البيت، لأنها لا تستلزم فرن، وذلك يجعلها من أسرع الوصفات، وسوف نقدم لكم عن كيفية صنع وتحضير فطائر الشاي بكل بساطة وسهولة.
طريقة تحضير فطائر الشاي في المقلاة بكل بساطة
سوف نقدم لكم مكونات سهله ومتواجدة في كل بيت تستطيع صنع فطائر الشاي الشهية ف هي موفرة ولا تحتاج الكثير من المال وتتحاكا هذه المكونات في الآتي:
- 2 كأس من الدقيق الأبيض المنخول كثير الإستعمال.
- ملعقة كبيرة من السكر الأبيض.
- 2 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع كأس من الزيت أو الزبدة المنصهره.
- كأس إلا ربع من اللبن أو الماء.
- كمية ملائمة من زيت القلي .
كيفية صنع فطائر الشاي الهشة في المقلاة
بطريقة سهله٦وموفرة للوقت والمجهود تستطيع صنع فطائر الشاي الشهية ببساطة وتكون هذه الطريقة في العديد من الخطوات وهي كالآتي:
- نقوم بجلب إناء غويط، ونسكب بة الدقيق والسكر والبيكنج بودر ونضيف الملح ونمزجهم جيداً.
- ثم نقوم بإرداف الزيت أو الزبدة المنصهره إلي الدقيق ونمزجهم جيداً.
- ثم بعد ذلك نردف اللبن أو الماء بطريقة تدريجياً.
- ثم بعد ذلك نعجن العجين لكي نحصل على عجينة ملائمة وناعمة.
- ثم بعد ذلك تجزء العجينة إلي دوائر صغيرة متساوية في الحجم.
- ثم نقوم بفرد كل دائرة بطريقة رقيقه ليصبح السمك صغير وذلك عن طريق النشابة.
- نقوم بتشغيل نار معتدلة الحرارة ونضع المقلاة علي النار ونسكب فيها الزيت .
- بعد ما يسخن الزيت نضيف الفطائر في المقلاة لمدة دقيقتين مع نقلها علي الجانبين لكي نحصل على اللون الذهبي.
- نخرج الفطائر من المقلاة ونضعها علي مناديل المطبخ الورقية لإمتصاص الزيوت الزائدة.