طريقة تحضير بلح الشام بطعم جبار لا يقاوم. في هذه الفترة تزداد عمليات البحث عن طرق تحضير حلوى بلح الشام فى المنزل. فهو احد انواع الحلويات الشرقية اللذيذة المفضلة لدى الكثيرين، الجميع يحبها ويفضل تناولها، وذلك لانها تبتسم بنزاك حلوى شهي الذي يحبه كبار وصغار على حد سواء، هو في شهر رمضان الكريم تحرص الكثير من الأمهات على إضافة أنواع الحلوى المتنوعة اليومية، حتى تقدمها لعائلتها بشكل لذيذ وجيد، ويشكل بلح الشام من أهم الوصفات التي يسهل تجهيزه وتحضيرها في المنزل، ومن الحلويات اللذيذة التي يحبها الجميع، لذلك سوف نحضر معنا اليوم لجميع من يبحث عن تحضير حلوى بلح الشام فى المنزل، مثل محلات الحلويات تماما حلوى بلح الشام، إليكم في الفقرات القادمة المكونات وطريقة التحضير بالتفصيل.
طريقة تحضير بلح الشام بطعم جبار لا يقاوم
تعد حلوى بلح الشام من أشهى الحلويات الشرقية اللذيذة التي يفضل تناولها الكثير من الاشخاص، والكثير من الامهات ترغب فيه التغيير والتجديد في تقديم أنواع الحلوى بعد الفطور في شهر رمضان الكريم. لذلك جئنا لكم بحل ولذيذه مفضله عند الكثيرين خفيفه وشهيه لا تاخذ وقت في التحضير. ولا تحتاج الى الكثير من المكونات، تنجح دائما في تحضيرها مع كل السيدات، حتى اللواتي لا يريدون الطبخ بصورة ممتازة، إليكم فيما يلي مكونات تحضير بلح الشام:
- 250 جرام من دقيق الحلويات الفاخر.
- 250 ملل من الزيت.
- 250 ملل من الماء الدافئ.
- 3 حبات من البيض.
- ملعقة كبيرة من النشا.
- باكيت من الفانيليا.
- ذرة ملح.
- شربات.
طريقة تحضير بلح الشام
ذكرنا لكم في الفقرة السابقة مكونات تحضير بلح الشام، والآن سوف نذكر لكم خطوات التحضير خطوة بخطوة، لن تحتاجوا إلى شراء بلح الشام من الخارج مرة اخرى، إليكم وصفة تحضيره بكل سهولة، حضر المكونات الان وهيئه بنا ننتقل فيما يلي الى خطوات التحضير تابعوها بدقة، حتى يكون بلح الشام جاهز معكم ولذيذ وشهي، ليحبه عائلتك وافراد اسرتك:
- أعدي وعاء وابدئي في إدخال الطحين والنشا والسميد إليه، ثم قلبي هذه المقادير برفق حتى تحصلي على خليط متناسق، واتركيه جانباً.
- استخدمي وعاء غير مستعمل وضعيه على النار، ثم قومي بإضافة السكر والزيت أو الزبدة وأيضًا الماء فيه، واخلطيهم جيدًا حتى تجدي المحتويات تغلي.
- قومي بإضافة المزيج الموجود في الإناء الأول، الذي يحتوي على المكونات الجافة، إلى المزيج الآخر الكائن في الإناء الثاني.
- استمري في التقليب حتى تحصلي على خليط متناغم وتتكون لديكِ عجينة بلح الشام المتجانسة والناعمة بدون وجود كتل.
- قومي بإبعاد الخليط عن النار، ودعيه يبرد بعيداً لمدة لا تقل عن ثلاثين دقيقة حتى يهدأ تماماً من الحرارة.
- أضيفي البيض تدريجياً إلى المزيج، مع الخفق جيداً بعد كل بيضة لضمان امتزاجها تماماً دون أن يتبقى أثر لها في العجين.
- أضيفي ملعقة فانيليا إلى الخليط.
- أحضري الكيس المخصص لتقديم الحلوى، ومن ثم اسكبي الخليط فيه.
- استخدمي مقلاة عميقة وأضيفي الزيت إليها، ثم قومي بتسخينها على نار متوسطة.
- اسكبي الخليط في الزيت الفاتر وامزجيه جيدًا حتى يتخذ الخليط اللون الذهبي.
- اغمسي البلح الشام المقرمش والحار في الشيرة الباردة لمدة دقيقة كاملة، عقب ذلك، ارفعيه من الشيرة واتركيه حتى يتخلص من السوائل الزائدة، وبعدها يصبح جاهزًا للتقديم.