طريقة عمل كيكة التويكس الباردة بديل التورتة في البيت بمكونات اقتصادية. تعد التورت من اشهى والذ الحلويات التي لها عشاق من جميع أنحاء العالم، ولكن بعض الأمهات تستصعب كثيرا تحضير التورته، كما انها اصبحت تقليدية بعض الشيء، لذلك سوف نحضر نوع جديد من انواع الحلوى يشبه التورت. ولكنه يسمى كيكة التويكس الباردة فهي من انواع الكيك الذي يحبها الجميع ايضا، حيث تم تحضيرها من خلال استخدام البسكويت بالكريمة والشوكولاته اللذيذة، تعطي مذاق رائع تقدم في الكثير من المناسبات. ويتم تحضيرها على البارد دون فرن على عكس الترت، وفي وقت غير متوقع أصبحت كيكة التويكس مشهورة، وحازت على اعجاب الكثيرين وأصبحت الخيار الاسهل والاروع في الاوقات السعيدة، وفي المناسبات. لذلك سوف نتعرف معا من خلال هذا المقال على خطوات تحضير كيكة التويكس الباردة في المنزل.
طريقة عمل كيكة التويكس الباردة بديل التورتة في البيت بمكونات اقتصادية
تحضير كيكة التويكس الباردة التي تعتبر هي بديل التورتة فى المنزل. سوف نحضرها اليوم بعد بمكونات سهلة واقتصادية، لن تكون مكلفة مثل شرائها من محلات الحلوى، سوف نضع لكم المكونات الاساسية التي سوف نحتاجها. ونضع لكم مكونات طبقات كيكة التويكس بالصوص الخاص بها، إليكم فيما يلي كافة المكونات التي سوف تحتاجها لتحضير هذه الحلوى:
- المكونات الأساسية:
- 400 جرام من البسكويت.
- ثلاث أرباع كوب من الزبدة.
- مكونات الطبقة البيضاء:
- 500 جرام جبن كريمي.
- ربع كوب سكر أبيض.
- كوب كريمة المخفوقة.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- مقدار من الشوكولاتة.
- قطعتين من التويكس.
- مكونات صوص الكراميل:
- كوب ونصف سكر.
- ربع كوب ماء.
- ثلاثة أرباع كوب كريمة مخفوقة.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- ملعقة ونصف صغيرة ملح.
- ثلاث ملاعق صغيرة زبدة.
- مكونات صوص الشوكولاتة:
- 250 جرام شوكولاتة.
- ثلاث أرباع كوب كريمة مخفوقة.
خطوات عمل كيكة التويكس الباردة
خطوات تحضير كيكة التويكس سهلة للغاية، يظن البعض انها سوف تأخذ كثير من الوقت، وهذا بسبب عدة طبقاتها ولكنها لن تأخذ خطوات عديدة، فقط من خلال اتباع أربع خطوات سوف نتمكن من تحضير كيكة التويكس. إليكم فيما يلي خطوات التحضير:
- الخطوة الأولي: احضري وعاء عميق اخلطي به البسكويت مع الزبدة ثم ضعيهم في الثلاجة لمدة نصف ساعة، وابدئي بعد ذلك في تحضير الطبقة البيضاء من خلال خلط الجبن الكريمي مع السكر والفانيليا بواسطة المضرب الكهربائي.
- الخطوة الثانية: قومي بتحضير الكريمة المخفوقة بواسطة المضرب الكهربائي حتى يصبح قوامها مناسب، وبعد ذلك ضعي الكريمة المخفوقة على خليط الجبن الكريمي وأضيفي إليهم شوكولاتة التويكس المقطعة قطع صغيرة واخلطيهم سوياً ثم اتركيهم في الثلاجة لمدة ساعتين.
- الخطوة الثالثة: أحضري خليط البسكويت والزبدة وابدأي في وضع خليط الشوكولاتة التويكس السابق عليه بشكل جيد واتركيه وابدئي في تحضير صوص الكراميل والشوكولاتة، وبعد الانتهاء من تحضير الصوص اصنعي ثقوب في كيكة التويكس.
- الخطوة الرابعة: اسكبي صوص الكراميل عليها وضعيها في الثلاجة لمدة ساعة، وفي النهاية وبعد انتهاء الوقت اسكبي صوص الشوكولاتة على الكيك واتركيها أيضاً لمدة ساعة.
طريقة تحضير صوص الكراميل وصوص الشوكولاتة
واخيرا سوف نحضر معا صوص الكراميل، وصوص الشيكولاته التي تحتاجه كيكه التويكس، إليكم فيما يلي خطوات تحضير الصوص:
- أولاً: صوص الكراميل
- أحضري إناء وضعيه على نار هادئة وضعي به السكر والماء وانتظري قليلاً.
- وبعد ذلك ضعي كريمة الخفق مع الملح والفانيليا على الخليط وقلبيهم مرة واحدة.
- وفي النهاية أضيفي الزبدة وانتظري حتى تذوب ثم قلبي الصوص وانتظري قليلاً واطفئي النار.
- ثانياً: صوص الشوكولاتة
- في بادئ الأمر جهزي حمام مائي ضعي الشوكولاتة في وعاء واتركيه في حمام الماء.
- وبعد أن تذوب رقائق الشوكولاتة أضيفي اليها كريمة الخفق وقلبيها قليلاً ثم أطفئي النار واتركيها قليلاً.