تجهيزات شهر رمضان.. طريقة عمل البانيه الكداب بابسط مكونات، جميع الأسر تمر بحالة من التقشف، هذا بسبب الحالة الاقتصادية التي تمر بها البلاد، وعلى رغم هذا يبحث ربات المنازل عن اكلات مفيدة ومرضية لأفراد الأسرة، لتكون ايضا عوض عن بعض السلع التي لم تكون متوفرة في هذا الشهر الكريم، وفي هذا الوقت، يبدأ المصريون في تحضير التجهيزات المستهلكة في هذا الشهر، لهذا سوف نساعدكم اليوم في تحضير وجبة لذيذة وشهية وموفرة، سوف تغنيكم عن تناول البانيه في هذا الشهر، هيا بنا لنحضر البانيه الجذاب بأبسط المكونات.
تجهيزات شهر رمضان.. طريقة عمل البانيه الكداب بابسط مكونات
استعدادا لاستقبال شهر رمضان، تحرص الكثير من الأسر المصرية على شراء مستلزمات المنزل، من خضروات وفواكه ولحوم، ويعتبر البانيه من الأكلات الشهية التي يفضلها الكبار والصغار، لكن مع ارتفاع الأسعار امتنع عدد كبير من الأسر عن شراء البانيه، يحاول خبراء الطهي إيجاد بدائل اقتصادية للبانيه، حتى وصلنا إلى هذه الوصفى، ونستعرض لكم مكوناتها فيما يلي:
- نصف كيلو من البانية المفروم.
- 2 حبة من البطاطس المهروسة.
- 2 بصلة مفرومة.
- كوب من البقسماط.
- التوابل (ملح، وفلفل أسود، وكاري، وزعتر، وبهارات فراخ، وبصل بودر، ثوم بودر).
- للتغطية: دقيق، وبيض، وبقسماط.
طريقة تحضير الوصفة
هذه الوصفة من أسهل الوصفات التي سوف نحضرها الآن، ذات المكونات البسيطة والمفيدة، وهذا لأن كل مكون من مكوناته يحتوي على الفيتامينات والمعادن، لذلك سوف نحضرها معاً الآن فيما يلي:
- في وعاء واسع ضعي البانية المفروم مع البطاطس والبصل واخلطيهم جيدا.
- ضعي عليهم التوابل واستمري في مزج الخليط حتى يتجانس.
- الآن ضيفي البقسماط تدريجيا إلى الخليط، واخلطي حتى يتماسك ويصبح سهل التشكيل.
- الآن شكلي الخليط على صينية وادخليها الفريزر حتى تتماسك.
- اخرجي البانية بعد ان يتماسك.
- حضرية مثل البانية العادي عن طريق وضعة في الدقيق، ثم البيض والبقسماط، واسقطه في زيت غزير لينضج ويأخذ اللون الذهبي.
- يمكنك تحضير هذه الوصفة في أي وقت سوف تكون مفيدة لأطفالك قدميها مع مكرونة وسلطات كما تحبي وبالهنا والشفا.
البانيه الكذاب بالباذنجان
هناك طريقة اخرى لذيذة ومميزة والكثير من ربات البيوت يعشقونها، هذه الطريقة سهلة وغير مكلفة ايضا، لقد تعددت طرق تحضير البانيه الكذاب، ولكن هذه الطريقة من أكثر الطرق المشهورة، وسوف نوضح لكم المكونات فيما يلي:
- كيلو من الباذنجان الرومي.
- حبة من البيض.
- كوب من الفيجيتار.
- كوب من الدقيق.
- ملح حسب المذاق.
- زيت غزير للقلي.
طريقة تحضير البانيه الكذاب بالباذنجان
من الممكن أن تقومي بعمل البانيه الكداب بكل سهولة، ولكن من الضروري أن تتبعي بعض الخطوات البسيطة أثناء التحضير، للحصول على نتيجة رائعة تنال على إعجاب الكبار والصغار، وسوف نوضح لكي الخطوات فيما يلي:
- ففي البداية يجب أن تقومي بتقطيع الباذنجان إلى شرائح متوسطة السمك.
- ثم قومي بتوزيع فوقها القليل من الملح ويترك جانبًا قليلا.
- ومن بعدها قومي بعصر شرائح الباذنجان للتخلص من الماء الموجود بها تماما.
- الآن قومي بغمس شرائح الباذنجان في البيض.
- ومن البيض قومي بتغطيته بالدقيق ثم الفيجيتار.
- قم قومي بتكرار نفس الخطوات لحين الانتهاء من الباذنجان.
- ثم قومي بقليه في مقدار من الزيت الساخن الغزير حتى ينضج ويحصل على اللون الذهبي.
- ثم قومي برفعه على مناديل ورقية للتخلص من الزيت الزائد.
- ومن بعدها قومي بتقديمه مع الكاتشب والبطاطس المحمرة.