“بسكوت بيمبو” بالشوكولاتة بطعم رائع مقرمش ولذيذ أحلى من الجاهز، هناك انواع كثيرة جدا من الحلويات الشهية التي يفضل تناولها، ومنها نحضره يوميا، ولكن دائما ما نحب أن نجرب وصفات جديدة من الحلويات، ونعيد ذكريات الطفولة، لذلك جئنا لكم بوصفة جديدة اليوم، وهي تحضير بسكويت بيمبو في المنزل، والذي يعشقه الكبار والصغار، فهو من احب انواع البسكويت الذي يعشقه الجميع، وذلك لانه يتميز بطعم ومذاق لذيذ يتمتع بنكهة الشيكولاته الرائعه، هذا البسكويت حاز على شهرة كبيرة جدا، والذي يباع في المحلات منذ سنوات عديدة، على الرغم من إمكانية تحضيره في المنزل بكل سهولة، كان الأطفال يذهبون دائما الى المحلات لشرائه، لذلك سوف نحضره الان في المنزل بخطوات بسيطة وبمكونات اقتصادية.
“بسكوت بيمبو” بالشوكولاتة بطعم رائع مقرمش ولذيذ أحلى من الجاهز
يعد بسكوت بيمبو من اشهر البسكويت الذي يباع في المحلات، يحبه الجميع كبار وصغار، ودائما ما يذهب الأطفال الصغار الى شرائه، يحتوي هذا البسكويت على مواد حافظة، قد تكون ضارة جدا على الأطفال في سن الصغير، وعلى الكبار ايضا، لذلك تسعى كل أم جاهدة على توفير لأطفالهم غذاء صحي لذيذ وشهي ومفيد لاجسامهم، لذلك سوف نحضر معا بسكويت بيمبو في المنزل بالشوكولاته بطعم رائع مقرمش ولذيذ، سوف يكون احلى من الجاهز الذي يباع في المحلات، إليكم الآن فيما يلي مقادير البسكويت:
- ثلاثة أكواب من الدقيق الأبيض.
- نصف كوب من السكر الأبيض.
- نصف كوب من زيت الطعام.
- ملعقة من العسل الأسود.
- واحدة من البيض.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقتان من البيكنج بودر.
- رشة صغيرة من ملح الطعام.
- نصف كيلو من الشوكولاتة الخام.
خطوات تحضير البسكويت في المنزل
من خلال مكوناتك اقتصادية والتي تم ذكرها في الفقرة السابقة ،وبعد الخطوات البسيطة التي سوف نذكرها الآن، سوف تتمكن من صنع بسكويت بيمو صحي ولذيذ في المنزل، بنكهة غنية بالشوكولاته لذيذة، وامنه على الأطفال بدون مواد حافظة، أو أي مواد أخرى مجهولة، الان في المنزل الخطوات بسيطة جدا سوف اضعها لك فيما يلي:
- احضري وعاء كبير لتحضير البسكوت ثم قومي بنخل الدقيق الأبيض بداخله حتى يصبح خالي من التكتلات ثم ضيفي إليه البيكنج بودر وملح الطعام وقومي بخفقه جيدًا.
- جهزي وعاء آخر متوسط الحجم وضعي به البيض والفانيليا ثم قومي بإحضار المضرب الكهربائي وإبدائي في الخفق جيدًا ثم ضيفي العسل الأسود والسكر مع استمرار الخفق حتى تتجانس المكونات مع بعضها.
- اسكبي الزيت على خليط البيض واخفقي حتى يتماسك الخليط بشكل ملحوظ.
- أضيفي الدقيق وقومي بالعجن بيديك حتى تحصلي على عجينة لينة متماسكة.
- احضري وعاء وقومي بتقطيع الشوكولاتة الخام بداخله إلى قطع صغيرة وضعيها على حمام مائي وقلبيها جيدًا حتى تذوب تمامًا.
- قطعي العجينة إلى كرات صغيرة الحجم وقومي بالضغط عليها لتعطي شكل البسكوت.
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- احضري صينية وقومي تبطينها بورق الزبدة ثم قومي برص كمية البسكوت بداخلها.
- ضعي صينية البسكوت داخل الفرن الساخن لمدة لا تقل عن عشرين دقيقة حتى ينضج ويأخذ اللون الذهبي.
- أحضري واحدة من البسكوت وقومي بوضع ربع ملعقة صغيرة من الشوكولاتة المذابة عليها، ثم يتم تغطية الشوكولاتة بقطعة أخرى من البسكوت.
- اتبعي هذه الخطوات مع كل كمية البسكوت حتى ينتهي.
- اغمسي البسكوت داخل الشوكولاتة المذابة المتبقية حتى يغطى بها تمامًا ثم قومي بوضعه على ورق زبدة واتركيه حتى يجف ويتماسك تمامًا.
- قدمي بسكوت بيمبو بمذاق مثل الجاهز تمامًا.