طريقة عمل البريوش التركي الناجح بـ 3 مكونات، من أكثر أنواع المخبوزات المشهورة، هي المخبوزات الفرنسية الراقية التي تتميز بطعم لذيذ، ومذاق مختلف عن والمخبوزات المصرية والعربية المعروفة، يعد البريوش هو احد انواع المخبوزات الفرنسية الشهيرة الراقية ذو الطعم الفاخر، الكثير يعشقونه فهي من اشهى انواع المخبوزات التي تتكون من مكونات أساسية، ولا تحتاج كثير من المكونات لتحضيرها، بالإضافة إلى أنها تحتوي على عناصر غذائية مفيدة عديدة يحتاجها الجسم، مثل الفيتامينات والبروتينات، فهي من الوجبات المفيدة للأطفال، ومن خلال هذا المقال سوف نتعرف على طريقة التحضير بكل سهولة بالمكونات المضبوطة.
طريقة عمل البريوش الطري الناجح بـ 3 مكونات
المخبوزات لها انواع كثيرة، يمكن تحضير الكثير من المخبوزات بطرق تحضير مختلفة، ولكن الصوت الذي سوف نحضره اليوم من اشهر والذ الأصناف، التي يتم خبزها بطريقة واحدة بمكونات أساسية لذيذة، البريوش من اشهى المخبوزات الفرنسية الاصيلة، التي تعد من أرقى المخبوزات اللذيذة الفاخرة التي يعشقها الجميع، ومكوناته بسيطة سهلة جدا، لا تحتاج الى مكونات كثيرة مكلفة، فجميع مكونات هذه الوصفه متوفره في كل مطبخ، وسوف نتعرف معا على مكونات البريوش، لنحضر معا فى خطوات بسيطة طريقة لذيذة، إليكم فيما يلي مكونات التحضير:
- واحد كيلو دقيق أبيض.
- نصف كوب من الحليب الخالي الدسم.
- نصف كوب زيت طعام.
- 200 جم سكر.
- ملعقة كبيرة من الخميرة.
- ملعقة واحدة بيكنج بودر.
- بيضتان.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة عمل خبز البريوش الفرنسي بالخطوات
جميع سيدات وربات البيوت يرغبون في تحضير المخبوزات في المنزل بدلا من شرائها من الخارج، ودائما يبحثون عن افضل انواع المخبوزات السهلة اللذيذة الرايقة، ومن أشهر هذه المخبوزات هو البريوش الذي سوف نحضره معا الان، سوف نذكر لكم الخطوات اتبعوها بدقه، حتى تتمكنوا من تحضير بريوش ناجح ولذيذ وشهي، إليكم فيما يلي خطوات التحضير:
- أحضري وعاء كبير لعمل العجينة، قومي بنخل الدقيق في الوعاء ثم أضيفي له البيكنج بودر والسكر وملعقة صغيرة من الملح، ثم قومي بالتقليب جيدا، وأضيفي الخميرة مع الاستمرار في التقليب.
- بعد ذلك قومي بإضافة البيضتين والفانيليا إلى خليط الدقيق والسكر والخميرة.
- قومي بتدفئة الحليب، ثم صبيه في الوعاء بشكل تدريجي حتى يتم ضبط قوام العجينة معك.
- بعد ذلك ضعي الزيت على العجينة وقومي بالتقليب جيدا أو عجنها بيدك، واستمري في ذلك حتى يمكن أن تتسرب العجينة من يدك.
- اتركي العجينة لمدة حوالي نصف ساعة حتى تتحمر وتزداد في الحجم.
- وبعد أن تتخمر العجينة، افرديها على سطح خشبي أو على رخامة المطبخ مرشوشة دقيق ناعم، بحيث تأخذ العجينة شكل أسطواني، وقطعيها بالعدد الذي تريدين.
- ابرمي القطعة الصغيرة ثم قومي بلفها بطريقة البريوش المميزة.
- أحضري صينية بحجم مناسب، ثم ادهنيها بالزيت و افرشيها بورق الزبدة، ثم قومي برص قطع البريوش عليها.
- أشعلي الفرن على درجة حرارة 200 واتركيه يسخن لمدة 15 دقيقة ثم أدخلي الصينية.
- وعندما يتحول العجين للون الذهبي أخرجي الصينية من الفرن واتركي البريوش ليبرد.
- بعد ان يبرد البريوش يكون جاهز للتقديم، يمكنك تزيينه أو تركه وتقدميه بالطريقة التي تفضلينها وبالهناء والشفاء.